农用酵素的定义是什么？什么是农用酵素应用技师？

农用酵素，是指以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于种植业、养殖业、土壤改良的酵素产品。

农用酵素应用技师是指以农用酵素的应用、实践与推广为主要工作内容，提倡绿色、生态、可持续发展的具有新理念、新技能的现代农业从业者。