长期不吃肉会导致抑郁症吗？

长期不吃肉会增加抑郁风险的原因是，肉中含有丰富的蛋白质和锌，这些物质对身体的健康很重要，尤其是蛋白质和锌，它们可以帮助身体生产神经递质，如血清素，这是脑部健康和情绪稳定的重要因素。但是，如果缺乏蛋白质和锌，身体就无法正常生成神经递质，缺乏神经递质会导致抑郁症。除了不吃肉，还有其他一些行为会增加抑郁风险，如：缺乏睡眠，缺乏户外活动，吸烟，饮酒，摄入大量咖啡因和糖分，抑郁的家庭环境，激烈的情绪和精神分裂症，良性的精神分裂症等。

我国民间常用“无鸡不成宴，无鱼不成席”形容肉在餐桌的重要地位，比起寡淡的素食，吃肉似乎让人更有满足感。

近日，“无肉不欢”有了科学依据，一项涉1.5万人的研究发现，不吃肉更容易让人抑郁。

不吃肉，抑郁风险高出165%

近日，国际情感障碍学会会刊《情感障碍杂志（Journal of Affective Disorders）》刊登巴西一项新研究证实，不吃肉的人更容易抑郁。

为了探究无肉饮食与成年人抑郁发作之间的具体关联，巴西南里奥格兰德州联邦大学流行病学研究专家玛丽亚·施密特博士及其研究团队开展了这项试验。

他们对巴西成人健康纵向研究涉及的14216名35~74岁参试者的相关数据展开梳理分析，并通过食物频率问卷调查了参试者近12个月的食物摄入情况，评估参试者抑郁发作情况（包括轻度、中度和重度抑郁）。

研究者对比分析结果后发现：

与吃肉的人群相比，不吃肉的人抑郁发作风险高出165%；

在营养摄入方面，与吃肉的人相比，不吃肉的人总体热量、蛋白质、脂肪、欧米伽3脂肪酸、维生素B6、维生素B2、维生素D、铁和锌的摄入量都更低；

不吃肉的人每天超加工食品（不利于健康）摄入量更多；

吃肉人群与不吃肉人群发生注意力不集中或健忘的几率，分别为15.5%和24.4%。

研究人员表示，多种验证模式都表明，不吃肉与抑郁症发病率呈正向关性，并且与营养缺乏、社会经济和生活方式均无关。

对于抑郁高风险人群来说，可以适当吃点肉，不但能获得更全面的营养，还有助心理健康。

戒肉带来5大身体负担

一些人片面地认为，经常吃肉不仅容易发胖，还可能对心血管造成负面影响。事实上，肉类含有丰富的蛋白质、脂肪，以及维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，是平衡膳食的重要组成部分。

吃不够肉，反而带来以下身体负担：

免疫力降低

虽然肉类和植物类食物都富含蛋白质，但肉里的蛋白质更易被人体吸收利用。如果蛋白质摄入不足，就会导致免疫力降低、记忆力衰退等。

内分泌失调

脂肪是人体激素分泌的原料。长期不吃肉，饭菜油水太少，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，造成女性月经不调、不孕等问题，还会加速人的衰老。

缺铁性贫血

肉中所含的铁是血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源。

蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%，不吃肉容易引发缺铁性贫血。

皮肤变粗糙

肉类食物是B族维生素、维生素A、维生素D等脂溶性维生素的重要膳食来源。

长期不吃肉，这些维生素也面临摄入不足风险，可能导致皮肤干燥粗糙、患骨质疏松、免疫力下降等问题。

身体长结石

不吃肉的人，膳食一般以植物性食物为主，而其通常含草酸，易与体内的钙结合，形成结石。

6个时期最该“补”肉

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，每天保证动物性食物120~200克，每周至少2次水产品，每天一个鸡蛋。

徐静表示，面对肉类不宜不吃，也不能多吃，以下6个时候最该摄入肉类：

1缺铁性贫血期

缺铁性贫血虽和遗传等多种因素有关，但一般情况下是由饮食不合理导致。这类疾病人群应增加瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉的摄入。

2生长发育期

儿童青少年处于生长发育阶段，营养素的需求量高于成年人，膳食中不能少肉，以保证蛋白质供应。

为延缓肌肉衰减，老年人也要保证肉类的充足摄入，推荐吃瘦肉、海鱼。实在不喜欢吃肉的话，要喝奶、吃鸡蛋。

3孕期

从孕中期开始，胎儿生长发育加速，营养需求增大，建议孕妇在这个阶段每天增加50克动物性食物，比如鱼肉、禽肉、蛋类、瘦肉等。

到了孕晚期，每天应增加125克。如果孕妇肥胖，患高血压、糖尿病，则应在医师指导下饮食，不要盲目进补。

4哺乳期

动物性食物可提供丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，建议此时每天增加80克的动物性食物。

需要注意的是，如果妈妈饮食过于油腻，乳汁脂肪含量就会升高，宝宝比较容易长胖。

5减肥期

很多人认为减肥时不能吃肉，这是错误的。由于不吃肉，体重虽然会暂时“掉秤”，却会造成皮肤黯淡松弛，甚至影响女性生理期。

建议减肥者不必减少动物性食物，白天适量吃些瘦牛肉、去皮鸡肉等脂肪含量较少的肉类，晚上少吃。

6健身期

肌肉纤维主要由蛋白质构成，长时间运动会使肌肉处于分解状态，如不及时摄入充足优质蛋白为肌肉修复提供原料，就练不出好身材。

有些人在健身时大量吃肉和蛋白粉的做法也不可取，会给身体带来沉重代谢负担。

4句话总结健康吃肉原则

吃肉要有“底线”，既不推荐不吃，也不能毫无克制。要想健康吃肉，建议掌握以下原则：

多吃白肉，少吃红肉

猪肉与牛、羊肉呈暗红色，一般被称为红肉。与禽、鱼肉等白肉相比，其蛋白质含量偏低，一般为10%~20%；但红肉脂肪含量较高，平均为15%，其中猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低。

白肉脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量高。特别是鱼类，含较多的不饱和脂肪酸，利于预防心脑血管病，每周以280~525克为宜，最好清蒸。

鱼头、鱼鳃、内脏等部位污染物含量相对较高，建议少吃。

多吃鲜肉，少吃加工肉

世界卫生组织研究表明，经常吃培根、火腿、咸肉、腊肉等加工肉制品，会增加结直肠癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症风险。

建议采购新鲜的肉，不得已吃加工肉制品时，可先在开水里煮一下再沥干，以减少盐分，然后再烹饪。建议搭配新鲜蔬菜食用。

多吃瘦肉，少吃肥肉

肥肉成分主要是脂肪，血脂高者一定要少吃；瘦肉成分主要是蛋白质及铁等人体所需的微量元素。

建议少吃肥牛、肥羊、五花肉等高脂肪红肉。

多低温烹调，少油炸煎烤

采取煎、炸、烤的烹调方式时，油温会达到180~300℃，高温不仅破坏营养素，还会产生有害物质。

比如，烧烤、煎炸鱼类、肉类时，会产生大量多环芳烃类和杂环胺等致癌物。建议烹调肉类

　在我们作保证的时候，就需要用到承诺书了。只是，你是不是知道什么叫承诺书？承诺书可以作为具有法律效力的文字材料。如果你要写承诺书，我们现在就要好好写写你的承诺书了。只是，优秀有创意的冬季疫情防控承诺书要怎样写呢？下面是我为大家整理的“{冬季疫情防控承诺书范文模板（精选5篇）}”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

　冬季疫情防控承诺书范文模板（篇一）

　为进一步守住守牢冷链食品风险防控底线，提升冷链食品疫情防控工作效能，根据陵城区疫情防控指挥部《关于持续做好常态化和秋冬季疫情防控工作的通知》要求，我单位承诺如下：

　1、严把购入关。从陵城区域外购进进口冷链食品，必须于食品到达24小时前，向所属市场监管所进行报备，报备内容包括经营者名称、地址、****、食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号、供货者的名称、地址、****等内容。并严格落实索证索票和进货查验记录要求，查验《新冠病毒核酸检测合格证明》；

　2、严把运输、贮存关。在进口冷链食品到达陵城区前，第一时间通知市场监管部门、卫健部门迅速按规范开展食品、人员、车辆、环境核酸检测，检测完成后，必须进行全覆盖、无死角消毒；报备产品须经当地核酸检测合格后方可销售、使用，不报备和未经当地核酸检测合格后擅自销售、使用的`一律关停整改，并依法从严查处。

　加强冷链食品的运转、储存的管理工作。建立完善环境卫生清洁和消毒通风制度，在冷链食品入场后（进口冷链食品必须经核酸检测后）第一时间对外包装进行全面消毒，外包装可使用1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒，作用30分钟；严格按规定做好冷链食品内外包装、冷库、转运存放区域、运输工具、生产设备设施的每日2次清洁消毒并做好详细记录。在冷链食品入库前或者进入生产车间前应对其外包装实施消杀处理。对冷链食品存储冷库、转运存放区域的地面、墙壁，可使用500～1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用30分钟；对冷链食品解冻池、盛放容器、生产设备设施表面等，可使用500～1000mg/L的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用30分钟，清水冲洗干净，避免消毒剂污染食品。所有消毒剂必须有厂名厂址、卫生许可证号并在有效期内。

　进口冷链食品运输必须专车专运，不得混存混运；产品实行专库存放或有效物理隔离，购进进口冷链食品的单位在完成采样取得核酸检测结果报告前，不得与其他物品混装混放、不得对外销售发货；储存、运输、经营等各环节实行专人装卸搬运，严格做好个人防护。经营销售环节必须实行专柜销售，不得与其它食品混存混卖；消费者必须实名登记或扫码支付销售，确保全程追溯。

　3、严格数据录入关。严格落实疫情防控主体责任和义务，按照《关于推广应用山东冷链食品疫情防控管理系统的通告》要求，自觉注册使用“山东冷链食品疫情防控管理系统”，并对数据的真实性、准确性负责，实现冷链食品来源可查、去向可追、形成全环节追溯链条。建立进货台账和批发销售台账，将购销行为信息及时准确录入“山东冷链食品疫情防控管理系统”，按规定做好食品存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁、消毒和环境整治，建立健全工作台账。

　4、严格做好销售记录。购进冷链食品时，严格按规定落实实名登记、货物报备、验视、可疑物品报告制度，建立冷链食品进货台账和批发销售台账，详细记录食品的名称、批次、货号、规格、数量、上游供货商、下游购货商、顾客的名称、地址、****等信息。严格执行索证索票和进货查验记录要求，不采购、使用来源不明、缺少检验检疫合格证明的冷冻冷藏畜禽肉、水产品等冷链食品。

　5、严格进行核酸检测。对从事装卸搬运的人员以及其他在上述场所直接接触进口冷链食品的人员，在暴露（指直接接触进口冷链食品）后3-5天内进行1次核酸检测，连续作业超过5天的每5天检测1次，完成本次作业及暴露后检测结果出具前实行闭环管理。对其他直接接触进口冷链食品的从业人员，每7天进行一次核酸检测，其他冷链食品从业人员每14天进行一次核酸检测。

　6、严格做好人员防护：处理冷冻冷藏食品时，主动佩戴一次性医用外科口罩、工作服、手套、工作帽等防护用品，根据岗位需求要穿戴相应的面屏、围裙、胶靴，各车间工人结束生产后要按规定流程洗手消毒，各车间工人的工作服要分工种进行分开清洗消毒，禁止外送清洗消毒。

　7、严格落实“两看一消”。按要求对顾客查验健康码、佩戴口罩和消毒工作，如果未按照要求落实进口冷链食品提前24小时报备制度或其他有关规定，我单位依法承担相关责任，构成犯罪的，依法承担刑事责任。

　冬季疫情防控承诺书范文模板（篇二）

　为认真贯彻落实疫情防控工作各项要求，切实保障全体家人的身体健康和生命安全，确保幼儿园正常的教育教学秩序，作为幼儿家长我郑重承诺：

　一、认识当前疫情防控的严峻形势，认真学习疫情防控知识，遵守政府发布的关于疫情防控的通知要求，严守纪律。

　二、及时向幼儿园报告家长及亲属从湖北、境外等疫情高危地区的返回情况，当孩子、家人出现乏力、发烧以及接触过疑似或确诊病例等情况时，请立刻报告幼儿园和所在社区，不隐瞒不瞒报。

　三、在幼儿复学后不走亲访友，尽量不到人员密集处。外出时佩戴口罩，勤洗手，提高自己和家人的防护意识。

　四、在幼儿复学后，认真完成幼儿园关于安全教育、防疫工作的要求，配合幼儿园做好相关教育教学工作，认真做好家庭防疫。积极配合幼儿园防疫工作，合力维护幼儿园环境的安全，保护幼儿的出入有序。

　五、严格按照园所规定接送幼儿入园、离园。接送幼儿坚持学校、家两点一线，上下学途中佩戴好口罩。按照规定在指定位置排队接送幼儿，排队时与人间隔一米；保证入园时接受消毒、测体温等防控措施；保证在幼儿晨检完成后准时入园，晨检时若发现幼儿身体出现特殊情况及时到医院就诊。

　六、工作和生活中对疫情防控不懈怠、不恐慌、不信谣、不传谣，不在网络或现实中随意发表、发布或转发未加证实的言论。

　我一定严格遵守上述责任承诺，如有虚报、迟报、瞒报，将承担相应的法律责任。

　幼儿姓名：

　所在班级：

　承诺人姓名：

　日期：

　冬季疫情防控承诺书范文模板（篇三）

　为充分发挥疫情阻击战中的党员先锋模范作用，我郑重作出“十带头”承诺：

　一、带头积极参与阻击疫情行动。

　二、带头参与联防联控，筑牢疫情防线。

　三、带头不信谣、不传谣，抵制制止不实信息。

　四、带头宣传疫情防控知识，增强安全防范意识。

　五、带头不串门拜年，不聚会、不聚餐。

　六、带头延办红白喜事酒宴。

　七、带头讲卫生、勤洗手、多消毒，出门戴口罩。

　八、带头做好疫区返乡人员的排查登记和跟踪观察。

　九、带头做好疫情隔离人员的日常生活保障服务。

　十、带头不捕杀、运输、交易、加工和食用野生动物。

　承诺人：

　20__年2月3日

　冬季疫情防控承诺书范文模板（篇四）

　本人姓名：单位：

　身份证号：联系电话：

　为实现新型冠状病毒疫情的联防联控、群防群控，在疫情防控期间作出如下承诺：

　1、进入公司前，本人无发热、咳嗽、乏力等符合或疑似新冠病毒感染肺炎的症状。

　2、本人做到及时报告本人及同住人员的健康状态、异地或境外返回、出入发热门诊、异常情况、行为轨迹、员工多人居住场所的厂外住宿、交通和用餐等信息。

　3、本人严格遵守作业活动属地单位的防疫管理要求，主动配合执行体温检测等防疫措施，对所在单位、班组/工位同事承担防疫督导联防联控联保责任，如发现违反防疫要求现象能够及时提醒，必要时报上级领导或公司应急指挥中心办公室。

　4、本人保证进入公司所属区域范围内一直佩戴防护口罩，谈话和工作时保持1米以上距离，不与任何人密切接触，不去任何与本岗位工作无关的区域，工作结束后立即离开公司。

　5、积极学习疫情防控知识和公司疫情防控规定，不造谣、不信谣、不传谣。

　6、每日按时如实填报健康日报、行为轨迹等疫情防控信息系统中的信息。

　7、本人及同住家属（人员）的行迹涉及境外、国内疫情中、高风险地区以及公司规定的防疫重点地区时，提前向地方政府有关部门及本人所属单位报告。

　8、本人已详细阅读以上承诺条款，对公司要求上报的本人及本人家属的信息保证真实，如因本人瞒报、谎报、乱报信息或违反疫情防控相关规定，造成一切后果由本人承担。

　承诺人：___

　20__年_月_日

　冬季疫情防控承诺书范文模板（篇五）

　为保障学校复学后学生的身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，作为学生家长我们郑重承诺：

　1.全面、如实向学校报告本人、孩子及共同居住的家庭成员旅居情况，积极配合学校进行信息摸排。

　2.遵守开学返校前孩子不得离烟的防控要求；孩子确需离烟须经县市区教育主管部门同意。

　3.及时为孩子注册健康通行码。

　4.如实填写《烟台市学校师生健康备档卡》，将孩子及共同居住的家庭成员的身体状况如实上报，不让孩子带病到校。

　5.按学校要求每天做好孩子上学前体温检测，配合学校做好孩子每日健康报告。

　6.发现孩子在家有疑似症状，主动向班主任报告，及时送孩子到定点医院就诊。

　7.加强对走读孩子的教育，确保“点对点”往返家庭与学校，不到人群聚集的地方，做好自我防护。

　8.按照居家隔离标准严格自律并管理好走读孩子与共同生活的家人，不到人群聚集的地方，不参加聚会聚餐等社交活动，减少接触和传播风险。

　9.要正确佩戴口罩，回家后及时按要求洗手消毒。给孩子树立一个好榜样，培养孩子良好卫生习惯。

　10.主动学习疫情防控知识，不信谣、不造谣、不传谣。

　我们一定严格遵守上述承诺，否则将承担相应的法律责任。

　承诺人：___

　20__年_月_日