清江鱼多少钱一斤？清江鱼介绍及

清江鱼是我国湖北地区特有的一种鱼类。同时也是一种珍贵的鱼种。其主要饲养在水质清澈的江河、水库中。被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，其“清江鱼”商标已报国家工商局注册。

清江鱼是什么鱼？

清江鱼，又称米_，俗称"稻田鱼"、"鱼目娘"，英文名为"'Medaka"'，俗称'"RiceFish"'，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异_科的其中一种。分布在东亚及东南亚，包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、台湾的淡水水域。经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。在台湾，青_鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。青_有吞食蚊子幼虫的习性，因此对灭蚊有一定的功效。

清江鱼产地

清江是长江一级支流，古称夷水，因“水色清明十丈，人见其清澄”，故名清江。清江发源于湖北省恩施州利川市之齐岳山，流经利川、恩施、宣恩、建始、巴东、长阳、宜都等七个县市，在宜都陆城汇入长江，全长423公里，流域山明水秀，号称八百里清江画廊。

清江水经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件，好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害、无污染、无激素是清江鱼特征。

清江库区全年鱼产量达5000吨，主要品种有清江黑_、红_、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

“长阳山水美，清江鱼虾鲜”，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲，先后获得“中国农产品”、“湖北十大农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。

清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴。

清江鱼市场价格多少钱一斤？

清江鱼的市场价格一般在20-40元左右一斤。但由于进货渠道不同、产品质量不同以及是否应季等多种因素会造成这些价格之间的不同。当然地方消费差异也是影响价格的因素之一，所以建议大家当当地市场去详细咨询，以当地价格为准。

清江鱼的功效与作用

1、清江鱼的营养价值是非常的高的,它含有多种维生素和微量元素,同时它的鱼肉鲜嫩,含有多种抗氧化和抗癌的基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。

2、清江鱼可以说是一种美容圣品,是一种男女老少都爱吃,都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

3、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的,多吃清江鱼可以抵抗蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近的营养物质,人吃了可以补身体,蚊子会非常的惧怕。

清江鱼的选购方法

1、我们在买鱼的时候,首先要挑选活蹦乱跳的鱼,因为鱼如果是活蹦乱跳的,说明于是鱼是健康的,并且买鱼的时候,我们要尽量挑选鱼鳞完全的,没有缺损的,因为这种鱼比较新鲜。

2、我们在买鱼的时候,还要注意看一下鱼鳃,如果鱼鳃是鲜红色,说明鱼比较新鲜,不缺氧,如果鱼鳃是暗红色的,说明鱼已经有些缺氧了,不是太新鲜,在鱼死后,鱼鳃的颜色会反白色。

3、我们在买鱼的时候,尽量要挑选活鱼,如果我们在购买活鱼的时候,发现鱼的身上或其他地方有小虫子,这样的鱼我们好不要购买,因为这样的鱼身上有可能有血吸虫一类的寄生虫,如果我们在煮鱼的时候,煮鱼的时间不够或是没有把鱼煮熟,在进食后,很有可能会患上血吸虫病或其他的疾病。

清江鱼的副作用

1、不孕症患者:研究表明,男子过量吃鱼,往往会削弱生育能力。因为,鱼体内汞含量高于水中汞含量。当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能。所以,鱼味虽美,不孕症患者还是不要吃鱼的好。

2、痛风:鱼、虾、贝类含有较高的嘌呤物质,所以,痛风患者应禁食沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、鱼子、贝类、蟹黄等,以免引发痛风急性发作。

3、出血性疾病:如血友病。血小板减少和维生素K缺乏者,应少吃或不吃鱼。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状。

可以挣钱。以5-6两规格的黄颡鱼按9元/斤的成本算，亩产2000-5000斤，亩利润达到3-4万元。

需要成本：

1、水面租金

600元/亩/年；

2、黄颡鱼苗

苗的产地主要集中在四川、广东、湖北等省，湖南、江西也有零星分布，一般3厘米左右规格的黄颡鱼苗价格在0.1元/尾左右，每亩需苗种费用2000元左右。

3、饵料成本

黄颡鱼可用动物性饵料如小鱼、小虾、螺蛳肉等捣碎成糊状投喂。螺蛳的饵料系数是30，以每千克螺蛳1.2元计算，黄颡鱼每增重1千克需饵料系数是30，以每千克螺蛳1.2元计算，黄颡鱼每增重1千克需饵料成本36元，这在多数地区显然高于黄颡鱼的市场价格，因此必须以配合饲料进行驯养，方能降低养殖成本。黄颡鱼配合饲料市场单价一般在6.7元/千克，饲料系数大约1.3左右，按每亩产3000斤黄颡鱼计算，每亩需要饲料费用2万元左右。

4、药物等其他成本

每隔20-25天，用生石灰25-30千克/亩全池泼洒，半个月投放1次光合细菌，养殖周期按7个月左右计算，需药物费用200元。

5、其他开支

含运输费、人工费、水电费等，约1000元左右/亩。

总成本：综上合计，成本在23800元/亩。

养殖黄骨鱼技术要领及注意事项有哪些？

黄骨鱼是我国淡水养殖中分布比较广的经济鱼类，但由于在养殖过程中诸多原因，让黄骨鱼染上了各式各样的疾病，让黄骨鱼养殖陷入一种不佳的状态之中，所以我们得准确掌握好其养殖方面的技术问题，才能更好的养殖好黄骨鱼。

养殖黄骨鱼首先对于池塘就有一定的要求，需在鱼苗下池之前对整个池塘做好彻底的消毒工作，清除池内各种杂质与有害物质，池塘底部淤泥与整体水质不要过于肥厚，水质要求必须清淡，其水质必须在温度，酸碱程度，溶氧量上符合一定的标准，底部以泥沙质地为最佳，再者池塘整体水位应该始终保持在1.5以上即可。

黄骨鱼的生长发育离不开优质的饲料，在平时的养殖之中都需根据天气变化情况，吃食情况等因素来合理的安排投食量与次数，特别是在黄骨鱼生长旺盛期间，更需要注意其饮食与营养结构的调整，才能达到良好生长的效果。再者黄骨鱼对水质要求比较高，为达到更好的生长发育效果，可与一些鲢鱼进行混养，这样不仅可增收，还可以有效的调节水质，让黄骨鱼生长在优质的水体之中，获得更加不错的生长。