食材用料：
芥菜一棵相克食物
白蛤250克
姜3片相克食物
葱一根相克食物
油适量
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
1.准备好所有食材（白蛤提前浸泡吐沙）
2.芥菜切斜小段
3.葱切段，姜切丝
4.锅里水烧开放入姜丝和白蛤煮开
5.放入芥菜继续煮开，调入适量盐和鸡精
6.最后放入葱段即可
芥菜有以下功效
一:通肺开胃,利气豁痰
芥菜,性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰
二:富含粗纤维,通肠更顺畅。每100克芥菜中膳食纤维含量高达1.6克,比等量芹菜高0.2克。
三:维生素含量非常丰富富含vc、Va、ve及Vb,营养价值与西兰花相当
四:助消化、促代谢、利尿止泻、清热解毒，可改善消化且有助于脂肪的代谢。内服使用,有助于改善胸炎、受伤和伴随的疼痛
五:消肿止痛、提神醒脑抗疲劳，芥菜性味辛温
因此，芥菜菜梗的做法也是非常有营养，且做法繁多
如：以临川菜梗为代表的辣菜梗，小吃下粥必备，可以自己做，也可以去网上买到，比较正宗的临川菜梗有田园梦菜梗等
还有霉芥菜梗，清炒芥菜梗，都是很好吃的
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