微波炉爆米花—微波炉做爆米花的原理
在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
微波炉爆米花
微波炉爆米花—用微波炉做爆米花的步骤
将纸袋从塑胶袋中取出，使纸袋平置于微波炉的中心，并将纸袋正面的产品商标向下。将微波炉功率调至最高，依据瓦数的大小，正常情况下，烹制微波炉玉米花需要2-4分钟。如需知道您的微波炉需时多久，请将其设定为3分钟，然后认真监听，如连续噼啪声放慢为间隔2-3秒时，应将微波炉关掉。在使用微波炉烹制本产品时，请不要远离微波炉，并监听“噼啪”声，在大多数微波炉中，过1分钟后玉米仁即开始爆裂，纸袋产生膨胀，请勿微波得太久，以免烤焦，请小心取出纸带，因为玉米花将会很热！取出纸袋并沿对角线撕开，小心热气冒出，如有少量玉米粒未爆开属于正常情况，先闻闻爆米花是否有焦味，若是有焦味则为失败。静待约1-2分钟后爆米花稍微降温即可食用。
微波炉爆米花
微波炉爆米花—用微波炉做爆米花的注意事项
将微波炉开至最高温加热，一般需时约2-3分钟，留意爆裂声，当其间隔由快放慢到2-3秒一次时，则将微波炉关掉，加热过久会使爆米花烤焦。玉米粒放入高火叮2分钟时就可以听到爆声了，一直爆到第4分钟的时候就能闻到很香的米花味了。记得一定要用大锅子，里面的玉米要放的很少，让玉米有足够的空间爆发。放黄油是增加它的香味，也可以放沙拉油，但是没那么香，份量自己把握。
爆米花怎么做简单好吃
我准备多买一些玉米，过年回家的时候做爆米花给爸爸妈妈吃。 玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。奶香爆米花又好吃又营养。
奶香爆米花制作过程
烹饪方式 爆
甜味
十分钟
主料
爆米花专用玉米60克
辅料
黄油15克
食用油适量
白糖20克
1. 准备原料
2. 爆米花专用玉米
3. 开中火，锅里放适量食用油炒玉米
4. 玉米刚开始爆开的时候立马盖上盖子，并调小火
5. 开始越爆越多，拿起锅来颠一下在放火上重复此步聚，一避免玉米糊掉，二让玉米受热均匀
6. 锅里只有三四个玉米在爆的时候，关火打开盖子，捡出哑玉米和没爆好的玉米
7. 锅洗净，锅里放黄油开小火待黄油融化
8. 放入白糖
9. 放适量水把白糖熬化，开始冒大泡就可以了，想吃焦糖问的可以把糖液熬深一点
10. 倒入玉米翻炒让每个玉米都粘上糖
11. 盛出放凉即可，要尽快吃完要不然会潮掉，吃不完要用袋子装起来。
你学会了吗？
1、食材：
爆玉米100g、黄油20g、糖粉30g。
2、步骤：
（1）准备好所需材料。
（2）黄油放锅内烧至溶化，然后关火。
（3）倒入爆玉米粒。
（4）把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。
（5）把锅盖盖上，再打开火。
（6）待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。
（7）越来越多的玉米粒爆开，要时不时的动一下锅，以免糊底。（此时千万不能打开锅盖）
（8）待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。
（9）把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。
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