番石榴，属乔木，高度可以高达13米，树皮平滑，呈现灰色。那么番石榴有哪些吃法呢?番石榴的作用是什么呢?现在就由我来跟你讲一讲番石榴的吃法与作用吧!
一、生吃
鲜果洗净(免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
陈皮拌番石榴
材料：番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量
做法：番石榴洗净去皮(可不去)，切丁;陈皮取出，撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下，即可食用。
这种做法有更简单的版本，直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。
二、泡酒
番石榴酒
材料：番石榴、九江双蒸、冰糖
做法：番石榴洗净，切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后，过滤装瓶
三、榨汁
根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
番石榴汁
材料：番石榴1个、温开水、白糖
做法：将番石榴洗干净，切成小块;将石榴块放入搅拌机，加适量的水，开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。
三、炖汤
番石榴瘦肉汤
材料：番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片
做法：番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。
四、炒着吃
番石榴炒桂圆肉
材料：番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克
做法：将番石榴洗净，每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上，下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒，片刻即可食用。
五、腌制
腌番石榴
材料：番石榴、盐、黄粉
做法：先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中，并以手慢慢搓洗番石榴，待番石榴不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。
番石榴的作用1.番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
2.番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。番石榴含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。
3.番石榴叶、果:可治急、慢性肠炎,痢疾,小儿消化不良。鲜叶:外用治跌打损伤,外伤出血,臁疮久不愈合。
4.番石榴具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
5.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。
6.番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效。含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
7.番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。
8.番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显着,具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变。避免了动脉粥状硬化的发生。抵抗感染病。维持正常的血压及心脏功能,可防治高血压、糖尿病。对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。
9.番石榴是一种很好的造血食物和活力恢复剂,可增强心脏功能,影响血管系统,具有平衡血糖及清肝的作用,还具有一定的抑菌作用,能对消炎药起辅助作用。
怎么做番石榴汁好吃篇一
食材准备
番石榴1个，温开水适量，白糖少许。
方法步骤
1、将番石榴洗净，切成块放入搅拌机；
2、加适量温开水，搅碎，最后加入适量糖调匀即可。
小贴士
番石榴籽不易打碎，不喜欢可以事先去除。
怎么做番石榴汁好吃二
食材准备
香蕉1根，红心番石榴适量，水300ml。
方法步骤
1、将香蕉去皮切小块，番石榴也切小块；
2、水果放入料理机中，加入适量的水，选着“果蔬冷饮：一类的键；
3、打匀后倒出即可，冰镇口味更好。
小贴士
可以换成苹果，梨等水果，还可以加入适量的蜂蜜，糖调味。
番石榴汁的营养价值
番石榴是一种营养丰富的`水果，含有的维C比较多，对于治疗糖尿病有一定效果，另外还能提高人体免疫能力，预防感冒，渐少高血压，肥胖症的发病率，此外它还有不错的药用价值，能用来止血，降血糖，抗氧化，美白肌肤。
怎么做番石榴汁好吃篇三
1备好食材。
2将蕃石榴冼净切块备用。
3将石榴块放入搅拌机，加适量的水，开机搅拌最多一分钟。
4加适量的糖。
5成品图。
小贴士
蕃石榴籽不易打碎影响口感 ，不喜欢吃的可将籽去掉，
或者打好这后放好糖让籽沉淀一会，这样，籽一般都在底部。向你推荐： 番石榴的做法
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