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如是某高压锅的结构示意和锅内水的沸点与锅内水蒸气气压的关系

网友发布 2023-08-05 11:20 · 头闻号厨房美食

总的思想是三力平衡 G阀+F0=F内

可以推出P阀+P0=P内

P阀=G阀/S阀=(0.07*10)/(7*10的-6次方)=1*10的5次

已知P0=1*10的5次

所以P内(最大)=P0+P阀=2*10的5次

△P内=1*10的3次方

设最高温度为C

所以(C-C初)3.6*10的3次方=△P内

下面自己算吧

就是这样想的,还有你上面的锅内气压增加量是不是错了3.6*10的3次

希望可以帮你

传统高压锅一般有锅体与锅盖间旋转嵌合结构,防止高压状态下开锅盖的浮子阀锁闭结构,排泄高压蒸汽的限压阀或卸压阀结构等。这种高压锅需要有人看护,及时通过人工手段关闭热源。其卸压阀还会发出刺耳的尖叫,喷射大量高温蒸汽或者液体。在卸压阀气路堵塞的情况下,传统高压锅会发生爆炸。在我国,已经有不少用户被这种高压锅炸残、炸伤。此外,由于需要人工干预,传统高压锅无法实现远程、智能控制,更不能进行模式、功能、时间设定。鉴于此,替代性的电压力锅开始快速发展。这种锅可以自动关闭热源。由于采用拨动式定向卸压放气阀,它可以在静默状态下自动卸压,不会由于卸压阀堵塞而爆炸。它可以用电脑、手机等电子设备控制,实现随心所欲的信息化功能,还可一锅多用,具备蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪用途。总之,新型电压力锅引发的安全压力锅更新换代活动可望快速激活、放大压力锅市场。

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