想请教在水产饲料中，添加大蒜素会发生什么？

一：大蒜素在特种水产饲料中的应用情况、

大蒜素在特种水产饲料中的应用较早报道于日本和泰国。近年来国内也有一些关于大蒜素在特种水产养殖中应用的试验和报道，在鳗鱼饲料中用25%大蒜素120克/吨，成活率比对照组提高6.7%，饲料利用率提高11.3%，经济效益明显；报道，在甲鱼饲料中添加50mg/kg和100mg/kg的大蒜素进行试验，结果实验组的成活率比对照组提高2.44%和2.96%，增重率提高26.97%和45.35%，饲料转化率提高15.18%和17.37%，因此说明大蒜素在鳗鱼、甲鱼等特种水产养殖中能有效防治多种常见疾病、提高鱼类的成活率，明显吸引鱼类采食，提高饲料利用率，降低饲料稀疏，经济效益显著。

二：特种水产饲料中使用大蒜素的方法

1、直接应用大蒜：在大蒜的产区，可将大蒜在饲料中直接采用，较为经济。一般将鲜大蒜与豆柏等原料混合，粉碎后直接使用。一般使用量1%至2%，也可将大蒜烘干后制成干粉，再添加到饲料中，一般用量0.5%左右。

2、应用大蒜素制剂：用化学合成大蒜素的有效成分，然后再制成一定有效含量的商品大蒜素，使用方便，用量较少，是最常用的方式，常用的有15%含量和25%含量的商品大蒜素。也有一些用包膜等特殊技术处理，使大蒜素可耐受高温，保持较长时间的蒜香，较合适于须经高温制粒的产品。鳗鱼、甲鱼饲料一般为粉状料，因而选用一般大蒜素即可，如一些须经制粒和彭华的特种水产饲料，应选用耐受高温型的大蒜素。

3、合适的使用剂量：大蒜素的用量过少，作用效果不明显，用量过大，除了浪费，作用效果也可能适得其反，一般的鳗鱼和甲鱼饲料应用25%含量的大蒜素100克至150克每吨饲料就有很好的效果，如要有较好的诱食性和饲料中添加抗氧化剂和防腐剂，要应用200克以上/吨，在特种水产饲料中应用大蒜素经根据动物的种类和不同生产阶段的特点、大蒜素的有效含量及原料配比情况和实际需要确定合适的使用剂量，才能最大限度的发挥大蒜素的作用效果和节约生产成本。

大蒜素是一种新型和绿色的饲料添加剂，安全性和卫生性很高，是一种较适宜在特种水产饲料中应用的环保添加剂，因此科学地认识大蒜素、合理的在特种水产饲料中应用大蒜素，探索大蒜素的作用效果，对促进特种水产养殖业的发展，提高经济效益将有很大的作用。

水产饲料怎么选？水产饲料挑选需要避开哪些误区？

功能性水产饲料是指为了提高饲料品质或增加饲料用途而生产的具有某种特定功能的水产饲料，功能性水产饲料中添加了增强动物机体免疫能力、调节机体生理节律、预防疾病发生、促进机体康复的功能性成分。功能性饲料应用在功能性水产饲料中可以改善养殖动物的生产性能或健康水平，提高饲料吸收率， 降低水产养殖的自身污染，改善养殖水体质量，最后达到保证养殖动物快速、健康生长的要求， 提高经济效益、社会效益和环境效益。

通常根据功能性饲料的功能上的差异，将它们分为药物饲料和保健饲料。其中药物饲料又可以分为预防性药物饲料和治疗性药物饲料，它们是通过在饲料中添加防病治病的药物制成，主要用于预防和治疗水产动物疾病，平时较少使用，只有在疾病流行季节才根据病情来合理使用。保健饲料则是通过在饲料中添加一些功能性的添加剂制成，它们主要是用于动物平时的保健和一些机能的调节，通常不具备治疗疾病的功能，不能代替药物使用。

普通饲料则不具备这些功能。

应该选择水产饲料，一个合适，一个是要高质量。因此，在确定您选择的水产饲料类型后，我们将关注其质量。选择优质水产饲料可以从以下几个方面入手。要选择信誉好、规模大的企业所生产的饲料产品。这样的企业，从资金和技术方面都有保障，可以保证生产营养均衡、配方科学的饲料。它可以有针对性，例如，有专门为宠物食品设计的饮食，也有专门为鱼类设计的饮食更具针对性。粒子的选择。水产饲料颗粒有以下选择：软颗粒、硬颗粒和挤压颗粒。

应根据饲养对象的特点进行选择，如食性和摄食分数。现在市场上的鱼大多是颗粒状材料，颗粒状材料比粉末更好，适合在水中饲养，水中的营养素损失比粉末少，同时减少了水污染。看看这个选择。水产饲料应选择颜色鲜艳、颜色均匀的饲料。毕竟，理智是非常重要的，避免购买发霉饲料。如果进纸颜色为蓝色，非常不均匀且不一致，则不应选择此进纸。

此外，不能购买保税饲料，因为配方组成、湿度、混合等加工原因，使得一些营养成分在保税饲料后可能发生变化，不利于鱼类饲养，因此不应购买此类饲料。气味的选择。各种饲料成分都有特定的气味和味道。因为使用了一些鱼粉，一般会有正常的鱼腥味，如果是劣质饲料，因为它使用一些鱼粉替代品，这种鱼腥味相对较轻，或者根本没有。

此外，不好的饲料可能会出现霉变或“哈味”，这实际上是味道后的脂肪氧化，这种饲料不应该投喂，因为一旦投喂这种饲料，很可能会造成大面积鱼类死亡，污染水质，所以不要购买。水稳定性的选择。水产复合饲料是在水中饲养的，不同于畜禽饲料，饲料要求在水中饲养一定时间的稳定性，防止营养物质在水中溶解，有利于鱼类集中饲养，提高饲料效率，降低饲料成本，防止水质恶化。因此，在购买时，你可以在水中取一些饲料一段时间，看看它在水中有多稳定，如果下沉速度更快，则不应选择材料。