果冻制作六一礼物

果冻制作六一礼物如下：

果冻好吃又解馋，自己做，吃起来最为安心，而且一点都不难。这几天看到很多做果冻的教程，五花八门的做法，实在是让人眼花缭乱。

今天洛洛就教大家一个果冻的万能做法，简单快速，新手也能一次成功。不光是芒果，火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果，都可以用这个做法，准备好食材，按照步骤简单搅和搅和，细腻冰爽，软嫩Q弹，绝对比买的果冻好吃又安心，1分钟轻松学会。

需要的食材和配料：纯牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片（10克）、白糖30克

做法和步骤：

1、准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。

2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

注意：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最为合适，加太少不易凝结成形，加太多口感过于Q弹；

3、将煮好的牛奶液倒入容器中，等晾凉至温热不烫手的状态之后，加入泡软的吉利丁片，用筷子搅拌均匀之后，倒入自己爱吃的水果丁，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏4个小时左右，等果冻定型之后，取出脱模切块，咱们的果冻就能开吃啦！

想吃果冻要出去买了，自己在家做，好吃又放心，而且一点都不难。学会这个万能果冻的做法，用火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，软嫩爽滑，软嫩Q弹，绝对比外面买的果冻好吃。

小贴士：1、吉利丁片是一种天然的凝固剂，是从动物的骨头中提取出来的胶质，不仅没有任何危害，还十分有营养，大家可以放心使用。

2、吉利丁片的最佳使用温度是在50度左右，温度太高会使吉利丁片的凝固作用大打折扣。所以一定要等牛奶液温度降下来之后再加进去，这也是很多人做果冻时，果冻不易凝固成型的原因，大家一定要注意。

3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法，做出分层的果冻，好看也好吃！

吉利丁片怎么做果冻

用料 ?

牛奶 ?250ML（一个膜具一盒）

糖 ?10克（一个膜具10克）

吉利丁片 ?2片（一个膜具一片）5克/片

膜具（可不要） 2个

任意水果（可不要） 小半个（切成花生米大小的丁）

自制果冻（吉利丁版）的做法 ?

常温的凉白开把2片吉利丁片泡软，（2个模具就泡两片，一个就泡一片，一片是5克的），2-3分钟就好了。（跟苕粉一样软了就是泡好了）不要用开水，会让他化掉，捞不起来就浪费了。

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牛奶?糖?吉利丁片，下面我是隔温水（40-50度）化开吉利丁片，搅拌直至完全融化！（据说吉利丁片不要用明火烧开加热，会影响它凝固。）正好一盒奶装满一个磨具！一个磨具用一片吉利丁！完美！

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喜欢什么水果就切成花生米略大一点的丁，放入磨具，再倒入液体。不放水果也好吃?！

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倒好放入冰箱冷藏2小时，我的大概一个半小时就成型了。

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一个半小时就ok了！奶香十足！自己做卫生又健康又快乐！孩子喜欢?

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完美！孩子爱吃！

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没有模具就用碗做了切块也好吃！方法都是一样的！

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小贴士

1.吉利丁片一定要用常温冷水泡软。 2.要用温水化开吉利丁片，否则影响凝固。我做的一盒是用开水瓶里剩的一点隔夜水（不烫了）化开的吉利丁，凝固的很好！视频里那盒就是！ 另一个磨具家里小朋友也做了一份是用 开水化开的吉利丁，那一盒就没有成型，冷藏一夜拿出来都是液状+半固体的。

准备食材：吉利丁片、雪梨汁。

1，准备好吉利丁片。

2，400克的冰糖雪梨放入碗里。

3，把吉利丁片用剪子剪成小片。

4，把吉利丁片放入冰水里。

5，放入五分钟如图所示就可以了。

6，将泡好的吉利丁片捞出放去碗里，隔水融化。?

7，将吉利丁液慢慢倒入冰糖雪梨里，边到边搅拌。

8，将果冻液体搅拌均匀。

9，放入模具中，放入冰箱冷藏四个小时即可食用。