宣纸
宣纸因产于古宣州而得名。有一千多年的历史，宣纸生产主要集中在径县。宣纸因质地细薄、棉韧、洁白、紧密而著称于世。 以耐老化、拉力强及不变色为最大特色，有“千年寿纸”之称。红星牌宣纸获全国著名品牌。
宣笔
宣笔产于安徽泾县(原属宁国府，产纸以府治宣城为名，故称“宣笔”)，又名“徽笔”，是中国四大名笔之一。据韩愈《毛颖传》记载公元前二三年，秦将军蒙恬南下时途经中山（安徽省泾县一带山区）发现这里兔肥毫长，便以竹为管，在原始的竹笔基础上制成改良毛笔。盛行于唐、宋，诸葛氏、吕道人、汪伯立等，均一代制笔名手。元代以后湖笔渐兴，宣笔渐衰，但亦不乏高手，如徽州詹斗山、詹素文、胡竹溪、张天宝、曹索功、胡开文等人，也颇负盛名。
笋 干
笄山笋是广德县笄山竹海所产，由于笄山土质肥沃，土层较厚，故所产竹笋壳薄肉厚，质嫩脆甜，而且个儿小，遍身金黄，外形十分美观，为竹笋中之上品。用笄山竹笋制成的罐头食品，远销海内外。
宣木瓜
宣木瓜产于宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇，泾县、宁国也有少量生产。
宣木瓜性温，味酸涩，有舒筋活络、祛风湿痹等症。古代医药学家陶弘景、苏颂、李时珍都有较高评价。《本草纲目》载：“木瓜处处有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之称。宣州区种植的宣木瓜，已有1500
余年历史，早在南北朝时期已定为“贡品”。
南湖蟹
南湖蟹产于南漪湖、水阳江及郎川河水域，具有个体大、蟹黄多、肉味鲜，营养丰富等特点。尤以南漪湖被列为全省八大水产基地之一，引进“河蟹人工半咸水工厂化育苗技术”，
1987 年已试产成功 。
南湖银鱼
南湖银鱼产于南漪湖，是宣城市一大名特产品，。它晶莹透明，肉细骨软，鲜美可口，营养丰富，可以鳝食、炒食或烧汤。以烧汤为上乘，味鲜而不腥，汤浓而不浊，肉肥而不腻，为淡鱼中的珍品。南湖银鱼，每年7月上旬开捕，年产量10-25万公斤。大宗产品均加工成干货，有“油条”和“汛条”两种，以“油条”为佳，畅销国内外市场。
琴 鱼
琴鱼产于泾县的琴溪河，并因此而得名，远在唐、宋时已是名贵珍奇的特产。宋代诗人梅尧臣赋《琴鱼》诗一首，诗中曰：
大鱼人骑天上去，留得小鱼来按觞。吾物五乡不须念，大官常馔有肥羊。
宋欧阳修《和梅公仪琴鱼》诗，其中有“淡鳞佳味自可爱”句，对琴鱼的美味，备加称赞。据史志记载，历代王朝，都把琴鱼列为“贡品”，当地百姓岁岁都要捞制琴鱼送入官府。
琴鱼在每年农历三月初前后捕捞，鱼长不盈寸，龙鳍果腹，鳞呈银白。琴鱼经过制作成鱼干，鲜美多味，细嫩酥脆，色泽明洁，不焦不黯，作汤或做饮茶佐料，都别有风味，如果置数尾于茶杯中，鳍乍尾曲，睁眼张口，背脊向上，鱼肚朝下，宛若鱼在水中蝶咏，栩栩如生，堪称奇观。
山核桃
山核桃产于宁国市的南极乡及庄村、洪门、大龙等11个乡的50多个村。面积达6.2万亩，产量100多万公斤，居全省之冠。宁国山核桃有厚壳、薄壳两种，以颗粒大、桃仁肥厚，含油量高的薄壳品种为优。加工后的山核桃，味美可口，具有补血养气、润肺化痰、润肠通便、治虚寒、消咳喘等功效，是广大群众喜爱的果品，远销到港、澳地区。
“大红袍”板栗
“大红袍”板栗产于广德县的新杭乡、砖桥乡和流洞镇一带，以金鸡笼村的产品最著名。产品独具风味，结实饱满，粒大均匀，色泽鲜艳，果味甘甜，糯性强，耐贮藏。金鸡笼村的板栗，系清代贡品，据传慈禧太后第一次见到这又大又圆，红得发亮的板栗时，爱不释手，并指着管押运的官员说：“这栗子比你的大红袍还要亮”，这就是“大红袍”板栗得名的由来。
“大红袍”板栗，不仅是国内市场的紧俏货，还远销日本、香港和东南亚等地区和国家。
宁国市也盛产板栗，产地主要分布在东南部东津河西岸，以沙埠、三元为中心，包括桥头、狮桥等20多个乡，有10
多个品种，以“特早”、“二新早”、“软刺早”、“三元大红袍”、“九月寒”为最佳，产品畅销国内外。
水东蜜枣
水东蜜枣产于宣州区水东镇，附近的孙埠、杨林、宁国市的汪溪、港口、太平等乡镇也有出产。这一带种植枣树已有三百余年的历史、所产尖、圆两种枣子，个大、核小、皮薄、肉厚、甜脆、制作蜜枣的历史也有一百余年。
水东蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。产品不仅畅销国内，还外销到东南亚和欧美等40多个国家。
此外，郎溪县的凌笪、岗南、涛城和广德县的下寺等乡镇，也出产蜜枣，几地共有枣园1500亩，主要品种为牛奶枣和羊奶枣，年加工蜜枣约10万公斤，加工制作精细，产品品质优良。而郎溪的侯村蜜枣尤为著名，外销率高达70%以上。
名 茶
名茶?敬亭绿雪
敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。其形如雀舌，色泽翠绿身披白毫，冲泡后汤清色碧，香郁甘甜，片片匀净，犹如绿雾结顶，雪片纷飞，故名之日“敬亭绿雪”。
明末清初，因遭战火破坏，敬亭绿雪采制失传，中断了生产。1972年始着手挖掘传统工艺，1978年恢复生产。1979年被列为全省名茶，1983年获国家外经部荣誉证书，为出口名茶之一，1987年又被评为省优名茶。
名茶?涌溪火青
火青是我国极品绿茶之一，始于明、清，至今已有三、四百年的历史。火青产于泾县黄田乡的溪坑、弯头、手坑、盘坑和石井坑一带。这里山高林密，幽谷纵横，山涧交错，云雾弥漫，气候温和，皆“山径入修篁，深林蔽日光”之地，故所产之茶皆上品。成茶外形呈颗粒状，紧实细润，墨绿显亮，银毫显露，汁厚味醇。冲泡后，枝叶舒展，色泽鲜绿，有“有头开香、二开甜、三开浓、四开五开不减味”的特点。
该茶采撷严格，要求“两叶一心朵朵明净”，制作工艺极为考究。50年代恢复生产,1972进入国际市场，受到外国茶商的普遍欢迎。1982年获国家商业部部优产品称号。1987年获部颁优质产品奖，被评为全国名茶之一。
名茶?瑞草魁
瑞草魁产于郎溪县鸦山，又名鸦山茶，因其品种奇特，叶脉横生，故又称“横纹”茶。是本省最早载入史册的名茶之一，唐代已作为贡品。唐诗人杜牧作《题茶山》一诗日：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”明代以后，因遭战乱制作工艺失传，1982年以来恢复生产，1986年7月著名茶叶专家陈椽教授等鉴定后，认为“瑞草魁”茶叶堪称茶中珍品。1987年“瑞草魁'被评为省优名茶。
名茶?黄花云尖
黄花云尖产于宁国市济川乡的黄花山，以及方塘、板桥乡的雅境、龙潭沟、王母庵等地，并以黄花山名之，故称黄花云尖。始制于1983年，著名茶叶专家陈椽教授曾给予热情指导。1985年全省30多个样茶评比时名列前茅。同年在全国优质名茶评选上，被评为全国11种名茶之一，综合评价是“品质优异，风格独特”，荣获农牧渔业部颁发的优质产品证书和奖杯。
名茶?太极云毫
太极云毫产于广德县。久负世盛名，1905年巴拿马国际博览会上，“广德云雾”茶，曾获国际金牌大奖。1989年经专家考证，为恢复历史名茶，“广德云雾”茶，更名为“太极云毫”，被评为省级名茶。“太极云毫”，茶形细洁，色泽深绿，冲泡后清香可口，回味悠长。
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宣城的特产食品还有很多例如：宣城香菜、锅巴、水阳鸭脚包、鸭舌、水阳干子、水阳羊糕等
位于：安徽省宣城市宣州区
今安徽宣城古为宣州治所。隋灭陈后改南豫州置宣州。南宋乾道时升宣州为宁国府。
宣州区地处长江以南，是皖南山区与长江中、下游平原的结合部；位于东经118°28'—119°04'，北纬30°34'—31°19'之间；是宣城市政府所在地。
宣州区辖19个乡镇（14个镇、5个乡），7个办事处，182个村；乡村户数20.4万户，乡村人口数73.92万人，乡村劳动力46.39万人。全区总面积2533平方公里，其中：耕地83万亩、林地137万亩、可养水面54万亩。
宣州区属亚热带气候，季风气候显著，光、热、水气候条件优越。年平均日照时数2072.5小时；年平均温度15.8℃，无霜期228天；年平均降雨量1324.8毫米。
宣州区地表水资源丰富。全区年均降雨总量为36.15亿立米，产生地表迳流总量为16.85亿立米。境内有水阳江、青弋江，自南向北过境而入长江，其中水阳江穿越境之中部90公里。“两江”年均过境迳流总量约40亿立米。
近年来，坚持以资源为依托，以市场为导向，积极发展效益农业。按照“优粮扩经，突出发展养殖业和经果林”的总体思路，围绕优质粮油、畜禽、特色经济作物、林果业和水产五大主导产业，构筑宣州特色产业的新格局。
2005年，粮食作物播种面积81762公顷，其中：早稻22976公顷、中稻和一季晚稻21708公顷、双季晚稻24593公顷、小麦7613公顷；油菜籽播种面积23423公顷；棉花种植面积7204公顷。
特色经济作物中，烤烟实栽面积1745公顷；郊区常年蔬菜菜地2.3万亩（大中小棚保护地生产面积1.1万亩），高山反季节香菇生产稳定在1200万袋（珍稀食用菌生产100万袋），被省农委评为蔬菜产业生产十强县（区）；桑园面积1.61万亩；茶园面积4657公顷，云雾山精制茶厂通过安徽省出口商检认证获得远箱出口资质，成为安徽省重要的出口茶生产基地；脱毒马铃薯种植面积1万亩；栝楼面积5000亩；地膜花生面积2万亩；太子参面积2万亩。
牛饲养量1.36万头；生猪饲养量39.7万头；羊饲养量4.6万只；家禽饲养量2335万只。
全年完成造林30760亩。被市绿化委评为全市植树造林工作先进单位。全省造林整地现场会在我区召开。园林水果产量15495吨，其中：梨3586吨、桃5433吨、猕猴桃900吨、葡萄297吨、柿子2297吨。
全区水产养殖总面积24万亩，其中：幼蟹培育2.3万亩、河蟹养殖面积19万亩、低坝高栏生态养殖2万亩。稻田养殖面积9万亩。
宣州区已形成了以北部水产养殖、中部家禽繁育、南部林特产品开发、城效苗木花卉培植和优质粮油基地的特色块状经济。2005年实现农林牧渔产值28.04亿元，农民人均纯收入3438元。
宣州区是国家级生态建设示范区，全国农产品标准化综合示范区域；是全国四大反季节食用菌生产基地、华东地区最大的幼蟹繁育基地、三黄鸡苗供应基地。宣州的农产品已具备良好的品牌优势。全区拥有“宣华牌香菇”等30个注册商标标识，其中“水东”牌蜜枣、“宣华”牌香菇、“云锦”牌蜂蜜、“皖南黄鸡”享誉海内外，华阳香菇在上海香菇市场占有份额达到80%。皖南黄鸡、太子参、宣木瓜等系列产品销售网络已辐射全国。宣木瓜干红、乐方香瓜子等5个产品被认定为省名牌农产品。朱桥河蟹等11个农产品被认证为“无公害农产品”。皖南宣大米等21个优质农产品被国家认定为绿色食品。“扬子鳄”牌大米被中国粮食行业协会评为“放心米”。区级以上农业产业化龙头企业49家，涉及家禽育种、粮油加工、中药材科技开发、蜂产品、枣产品加工等。养殖业、种植业、农产品购销等各类农民专业协会36个，会员人数共有3683人。
宣州建置
丹阳郡：西汉元封二年（公元前109年）
宣城郡：晋太康二年（281）
宣州：隋初
宁国府：南宋乾道二年（1166年）
宣城县：1912年
宣城专区：1949年5月
宣州市（县级）：1987年6月10日
宣城市（地级）：2000年6月
宣州市在2000年6月正式改名为宣城，宣城市人民政府位于宣州区鳌峰东路31号。市委书记高登榜，市长虞爱华。
市区主要通行江淮官话（洪巢片）及吴语（宣州片），辖县江淮官话、吴语、客家话、徽语并存。
2020年6月，宣州区列入第二批革命文物保护利用片区分县名单（皖中片区）。
2020年5月25日，宣州区上榜安徽省“一县一业（特）”全产业链示范创建名单，主导产业为禽业。
2020年4月，宣州区上榜第三届安徽省文明城区名录。
2019年11月13日，生态环境部授予宣州区第三批国家生态文明建设示范市县称号。
2019年10月，宣州区入选2019年度全国综合实力百强区，位列第93名。
2019年6月30日，第二届安徽省生态文明建设示范县（市、区）近日出炉，宣州区入选。
2019年6月，宣州区入选第二届安徽省生态文明建设示范县（市、区）。
2016年12月7日，宣州区被农业部命名为“第一批国家农产品质量安全县”。
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