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做五谷豆浆的五种原料及做法

网友发布 2023-08-02 06:47 · 头闻号厨房美食

应该是用绿、红、黄、白、黑5种颜色的原料,泡发,放豆浆机就可以了,因为这5种颜色是分别入五脏的。其实没必要非得5种啦!只要自己喜欢,什么都可以。注意的就是要提前一天泡豆,完全泡开的营养好,味道好,出渣也少

九阳豆浆机食谱大全

1、先在晚上用九阳豆浆机(或别的牌子的也可)专用的泡豆的杯,泡你想喝的各种豆或米。早上插上电(我喜欢喝加牛奶的,不加水)即可做出和自己口味的各种米浆、豆浆。

2、先预热家用饼铛,放入(一个馒头切片,冲些水;一个鸡蛋打散;用馒头沾蛋液)处理好的馒头片,二分钟即可食用。

3、拌一个小凉菜。

总共只要花上20分钟左右就有的吃了,是不是挺简单的。早餐自己动手DIY真的挺方便的(*^__^*)

嘻嘻……

『黄豆豆浆』

[用料]黄豆70克、水1200毫升

[制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;

2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。

[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

『五豆豆浆』

[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升

[制法]

1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。

[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

『五豆·红枣豆浆』

[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

[制法]

1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;

2、将红枣洗净去核;

3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。

[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

『枸杞豆浆』

[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升

[制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;

2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。

[功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

『红枣枸杞豆浆』

[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升

[制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时;

2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。

[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

『红枣莲子浆』

[用料]红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

[制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时;

2、将莲子肉泡至发软;

3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

[功效]滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

『花生豆浆』

[用料]花生30克、黄豆40克、水1200毫升

[制法]

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

[功效]补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

『黑豆芝麻浆』

[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量

[制法]

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;

2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

[功效]乌发养颜、解表清热、滋养健体。

『百合莲子浆』

[用料]百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。

[制法]

1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;

2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;

3、将绿豆浸泡6-16小时;

4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。

[功效]清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。

[注]网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。

解暑降火类

『绿豆浆』

[用料]绿豆80克、白糖50克、清水适量。

[制法]

1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。

[功效]清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

[注]进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

『消暑二豆饮』

[用料]黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。

[制法]

1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

[功效]消暑止渴、清热败火。

『二豆蜜浆』

[用料]红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。

[制法]

1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的红豆、绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。

[功效]清热利水、健脾润肺、清热解毒。

[注]网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

『“三加一”健康豆浆』

[用料]青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。

[制法]

1、将三豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。

[功效]清热解暑。

『红枣绿豆豆浆』

[用料]红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。

[制法]

1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;

2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;

3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

[功效]补气提神,消暑凉血。

『蜂蜜豆浆』

[用料]黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。

[制法]

1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。

[功效]滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。

健脑益智类

『益智豆浆』

[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。

[制法]

1、将黄豆浸泡6—16小时。

2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

[功效]益智健脑。

『核桃杏仁露』

[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。

[制法]

1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。

2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。

[功效]养颜益智。

『花生乳』

[用料]花生60克、清水适量。

[制法] 1、将花生浸泡6-12小时,备用。

2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。

[功效]补脑、健身、益智。

消暑冷饮

[香蕉奶昔]

用料:香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),启动“粉碎或搅拌”键数次后,放入冰淇淋,即可。

注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。

特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。

[草莓奶昔]

用料:草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。

制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),启动“粉碎或搅拌”键数次后,放入冰淇淋,即可。

注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。

特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。

[香橙苹果什饮]

用料:橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;

制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干,启动“粉碎或搅拌”键数次后,即可。

注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。

特点:酸甜绵软,口感细滑。

[蜜桃鲜蛋液]

用料:牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个 蜜桃冰淇淋适量。

制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),启动“粉碎或搅拌”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。

注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。

特点:营养丰富,最适合早餐饮用。

[消暑酸奶]

用料:绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。

制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),启动“粉碎或搅拌”键数次后,放入糖即可。

注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。

特点:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。

营养食物纤维

〔小豆腐〕

用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等

做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。

作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

〔豆渣丸子〕

用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量

做法:将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。

作用:营养丰富全面,适于补虚。

〔豆渣蛋饼〕

用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量

做法:

1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。

特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的 儿童和老人食用。

〔五豆窝头〕

用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许

做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。

特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

豆沫菜

材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆

做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放锅里煮开备用。

用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。

这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看

豆渣糕

材料:江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。

作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。

豆浆机食谱大全

一、黄豆浆可以补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁,是日常健康饮品。

材料料:黄豆85克,杏仁5颗,水1.3升(容量可随意增减),糖适量

做法:

1、把黄豆用水浸泡3小时,加杏仁、水放到豆浆机里,开机把豆带水打碎;

2、把打好的豆水倒入盆中继续泡大约3小时,这样做出来的豆浆很浓,味道道极佳;

3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用;放凉后放冰箱可以保存约1周。

4、豆渣的纤维对身体很有好处,可以把豆渣冻起来,蒸馒头的时候,解冻后加到面里,把细粮变成粗粮。

二、豆腐脑香滑可口,且可根据个人喜好做成甜、咸、辣等风味,是健康美味的食品。

材料:黄豆85克,水1升,腌制黄豆10g,榨菜少许,香菜少许,盐少许,凝固剂少量;

1、制豆浆:黄豆浸泡3-4小时后加水放入豆浆机按照豆浆机说明书制成热豆浆;

2、将适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明)放入装豆腐脑的容器内,放少许盐,将煮好的豆浆趁热冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,冲完后马上用勺搅动几下(不能搅太多太快)。

3、将装有混合好凝固剂的豆浆容器盖好,静置5—10分钟,即成鲜嫩可口的豆腐脑。

4、用烧开少许水,放入榨菜,熄火再放入豆腐脑即成。

三、芝麻黑豆浆可以乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升

做法:

1、将花生、黑豆浸泡浸泡3小时,加黑芝麻、水放到豆浆机里,开机打碎;

2、把打好的再倒入盆中继续泡大约3小时,这样做出来的豆浆很浓,味道道极佳;

3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用;放凉后放冰箱可以保存约1周。

四、红枣莲子浆有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒得功效

用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。

做法:

1、将黄豆浸泡12小时;将莲子肉泡至发软;

2、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

五、核桃杏仁露有养颜益智功效

用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。

做法:

1、将杏仁、核桃装入豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水。

2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。

六、豆浆冰糖米粥

1、用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1.3升

2、制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状

3、归经:入肝、肺

4、功效:养颜润肺,盒肺气

七、芝麻蜂蜜豆浆

1、用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升

2、制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成

3、归经:入脾、肺

4、功效:养颜润肤、乌发养发

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