炒馒头怎么做比较好吃

食材准备

主料：馒头。

辅料：鸡蛋、黄瓜、红柿椒、葱、鸡精(味精）、盐、番茄酱 味精 、糖、油 ，孜然，芝麻。

制作步骤

1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。

2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。

3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。

4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了

做法二

食材准备

主料：馒头1个，鸡蛋2个

辅料：柿子椒1个，胡萝卜半根，洋葱1/4个

调料：花生油适量，食盐适量

制作步骤

1.洋葱剥去外面的干皮切大块

2.胡萝卜去皮切小丁

3.青椒洗净后去籽切块

4.隔夜馒头按照自己的喜好切块，我喜欢切大一点的块

5.鸡蛋两枚加一小勺的盐打散

6.将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液

7.平底锅内放少许的花生油

8.油热后放裹好蛋液的馒头粒，小火慢慢煎至馒头粒呈漂亮的金**（其实单单这样煎一下馒头就很好吃了）后盛出

9.另起锅放少许的花生油，油热后放洋葱和胡萝卜粒翻炒

10.闻到洋葱的香味后放青椒，中火翻炒至青椒断生

11.将配料炒好后下煎好的馒头粒，再加一小勺的盐调味后翻炒均匀即可出锅[1]

时蔬炒馒头

主料

馒头

0.5～1个

鸡蛋

1个

新鲜时蔬

1盒

辅料

黑胡椒粉

适量根

五香粉

适量

步骤

1.准备好食材，馒头切块，蔬菜有什么用什么 切块或切丝，鸡蛋一个

2.把鸡蛋打散

3.把馒头蘸均匀鸡蛋液

4.热锅倒油，把馒头放下去炒，剩余一半锅和油

5.把食材倒下去 用另一半锅和油炒蔬菜

6.放黑胡椒和五香粉 可按照自己喜好调味

7.蔬菜炒熟了就混合均匀炒一下

8.装盘即