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土豆粉饺子怎么做

网友发布 2023-08-02 02:53 · 头闻号厨房美食

土豆粉饺子的做法步骤

1. 1.土豆粉和糯米粉用热水和面,边和边用筷子搅拌,成块儿后用手和面团。(会有点黏手没关系)

2. 2.往土豆糯米面团里一点点洒入饺子粉,然后和面,慢慢将饺子粉全部放里,这样和出来的面团不会太黏手。把面团盖上保鲜膜醒十分钟左右。

3. 3.萝卜切丝后焯水后沥干水后剁碎后将多余的水分挤出。葱姜剁碎。

4. 4.开火锅里倒入油(稍微多一点)油开后放入葱姜炒香后放入虾皮炒一会后放入萝卜碎翻炒后关火。

5. 4.把面揉匀后切成稍微大的纪子(我做的是菜饺子),擀成皮(要略厚一点要么该破了),放馅料包好放屉上(屉上抹点有防粘)。

6. 6.开锅后上锅蒸十五分钟。

7. 成品有的破了所以边上的皮要厚一点

8. 剩下的面可以做成这种型也很好吃

每年夏天,我们家吃饺子最多。韭菜,饺子,芹菜饺子,茴香,饺子和茄子,饺子是经常吃的。你不必用饺子做饭。既可作为主食,又可作为菜肴,简单可口。今天,我要和你分享一个美味的饺子馅。很少有人会用它做饺子馅。让我们看看!

简单好吃的土豆肉馅饺子营养丰富,小朋友很喜欢吃

土豆猪肉饺子

准备配料:土豆、肉末、洋葱

练习:

1.将低筋粉过筛,加入水和适量盐,搅拌成絮状物,用搅拌机搅拌成光滑的面团,用保鲜膜密封,醒发15分钟左右。

2.准备三个土豆,去皮,洗净,搓成丝。用清水冲洗两次,去除表面淀粉,然后切碎。

3.锅里倒油,油热了再炒肉。如果有像我这样的懒人,你可以去超市买肉末。将肉炒熟,加入葱花,炒熟,加入3勺酱油,炒出十三味。加入切碎的土豆,翻炒。将土豆翻炒至变色。把它们拿出来,让它们冷却。

4.在冷却的土豆中加入切碎的青椒、1勺芝麻油和适量的盐,搅拌均匀备用。

5.再次揉搓醒发后的面团,将细面条铺在案板上,揉成条状,切成大小相等的药丸,用擀面杖擀平。

6.然后就可以开始包饺子了。先把土豆馅放在饺子皮上,然后用手捏一下。我包饺子的方式比较简单,而且看起来很丑。也可以用自己的包装方式。如果再不行,也可以用饺子辅助。

这种饺子馅比韭菜和饺子更新鲜,比肉和饺子更香。在炎热的夏天,吃一盘美味的饺子,蘸醋和蒜泥会更愉快。来试试吧~

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