材料
筒骨?1斤
淡菜干?一些
竹笋?几根
盐 少许
做法
1、筒骨清洗干净，下温水煮开，去沫。
2、笋用清水清洗一下，淡菜干洗干净后放清水中浸泡。
3、将笋和淡菜干加入筒骨一起上煲锅，煲2.5-3小时。
4、起锅加盐巴即可。
用料
青口贝（淡菜） 一斤半
干蒜头 五六瓣
生姜 一块
小葱（家里没有葱只能用青蒜代替） 一根
盐（鸡精） 适量（看个人口味）
猪油 一汤匙
芥末（蘸酱用） 适量
酱油（蘸酱用） 适量
青口贝（淡菜）汤的做法
青口贝（淡菜）洗刷干净。
拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～
干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。
之后跟青口贝（淡菜）一起放入汤锅中，加入猪油，然后按下电源加热到最高温度（我家是2000度），最后盖上汤锅盖。让它煮沸开口。
在等青口贝（淡菜）开口的时候，把青蒜切沫，等它一开口的时候就撒入锅内，同时加入盐调味，之后煮个一两分钟后就可以出锅了。
拿个小碟子，挤入芥末酱和倒入酱油拌匀。
接着就开吃啦
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