苏泊尔电压力锅两个内胆主要从材质和使用性能上区分。
1、黑色内胆
材质是铝合金内胆、带不粘涂层，使用性能上，因为传热均匀性好，用来做饭是理想的，因为不粘锅，所以清洗方便。
2、白色内胆
材质是不锈钢内胆，耐用不变形，使用性能上，因为没有带不粘涂层，相比黑胆易粘锅，所以，不适宜用来煮饭，可用来炖汤、焖菜。
两者最好不要混用，不锈钢内胆煮饭会粘锅，不粘锅内胆炖汤的话鲜香味也没有那么的浓郁。
苏泊尔电压力锅独有智能压力感应系统，从食材进锅即开始全程实时智能压力感应，让食物始终在最佳烹饪压力，保持食物的原汁原味；精准控压，烹饪过程中全程实时感应锅内的温度，调节压力，始终维持不同食物最佳的压力烹饪需求。
扩展资料：
苏泊尔电压力锅特点：
1、独创多段可视变压技术，16种菜单功能；
2、首创360度安全矩阵，引领行业安全技术新标准，安全全面升级；
3、全包式复合安全盖结构，安全时尚，并且实现内盖可拆卸，清洗方便；
4、聚能晶刚厚釜，采用国内首创变薄拉伸技术，纳米晶化表面处理，聚能更快加热更均匀。
百度百科-苏泊尔电压力锅
复合涂层内胆主要用来做肉类，复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。
制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。建议还是配双胆的，复合涂层内胆主要用来做肉类，不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。
另外，有的电压力锅出厂时就是双胆的（不锈钢内胆和复合涂层内胆），但大多数锅出厂时是一个胆的，也可能通过促销再送一个胆，购买时要看清楚。
扩展资料：
电压力锅内胆的介绍：
1. 不锈钢内胆
不锈钢材质的电压锅内胆是公认的好内胆，它安全耐用，同时在使用时还非常的卫生。使用不锈钢内胆的电压力锅的优点就是平时在使用过程中就算是将内胆上不小心划上了一道划痕也不会过于明显。
2. 陶晶内胆
陶晶材质的内胆是仅次于不锈钢内胆材质的一种电压力锅内胆。作为一项新的技术，陶晶内胆常被使用在电压力锅和电饭煲等家用电器中。陶晶内胆中采用的陶瓷材料具有天然的不粘性能，同时它还具有防刮耐磨的特性。
3. 黑晶内胆
黑晶电压力锅内胆主要是采用高强度的复合合金材料进行制作，黑晶内胆表面显得更加黑亮光滑，强度大大大的增加。同时在黑晶内胆表面经过了航天氧化技术的进一步加工，使得内胆的硬度仅次于金刚石。
参考资料：
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