听说煮小米粥放点糯米营养更丰富，你有什么看法？

小米和糯米是二种普遍的食物，许多家庭早餐大部分都是有各种各样食物配搭的粥类。在其中小米能够配搭的食物是十分多的，不一样类型的粥对身体的功效及作用也是不一样的，在熬粥时能够配搭不一样的食物，小米是能够和糯米一起熬料的，二者的营养成分全是很高，都可以调整肠胃消化吸收作用，尤其是胃不适感情况下都必须食用粥来开展调整，小米糯米粥是很多人的选择。

小米的营养成分高，它带有丰富多彩的蛋白、维他命及其多种多样矿物，十分易被身体消化，与此同时小米还可以起着健脾开胃的作用。糯米带有多种多样营养元素和过多木薯淀粉，是一种柔和养生食材。糯米的黏性会比一般的稻米高些，因此应用糯米煮粥得话，熬成的粥浓砂浆稠度会高些一些，当糯米和小米一起放进粥使得粥越来越更浓醇浓稠，并且更营养成分美味可口。

小米糯米粥不但美味，并且是备好健康食品，最合适老弱患者和孕妇，是最理想化但是的养生食材。熬粥食用有清热解毒止渴，健胃消食去湿，和胃助眠等功放机，内火及脾胃虚弱者更合适食用。没有食欲的人吃完后能健脾开胃又能健脾养胃，具备健脾养胃、避免反胃呕吐的作用。

每一种食物都是有自身营养元素的成分，他们占有率各不一样，产生的益处、包含中医药学上提及的“味道”都不一样。实际上只要是食物全是这般，假如类型越多，则营养成分越丰富多彩，越能相辅相成，大家追求完美的便是食物多元化，假如在小米中加一点糯米，还能加一点黑豆，加一点薏仁米，那营养成分还更丰富。比如黄豆中含有丰富多彩的绿色植物蛋白，生鸡蛋、牛乳中含有丰富多彩的小动物蛋白，绿色植物中一些蛋白质分解后碳水化合物的占有率很有可能和小动物蛋白的碳水化合物有差别，尽管二者的消化吸收高效率也不低，但假如能混和在一起食用则有利于扬长补短，让蛋白能够更好地消化吸收。

小米在谷物中实际上能够算是一种粗谷物类食物，而糯米可归属于精粮，仅是小米粥很有可能会令人感觉平平淡淡，假如加上一些糯米，则可以让口味更好绵软，香气浓厚，提升胃口。糯米的特性取决于它带有的木薯淀粉绝大多数归属于“支链淀粉”，和我们平常吃的一般稻米、粗谷物类食物对比，稻米和粗谷物类食物中的木薯淀粉绝大多数是“直链淀粉”。支链淀粉说白了，构造支系大量，这种枝桠的构造能更大规模触碰唾液淀粉酶，进而更有利于溶解消化吸收，因此大家吃起糯米饭、糯米粥的觉得口味软糯香甜，许多情况下糯米都用以加上在大米饭或别的粗谷物类食物中提鲜，增糯。

但是，支链淀粉尽管可以让糯米更软糯醇香，但缺陷也很显著，因为更强被消化，因此木薯淀粉迅速能溶解为葡萄糖水，葡萄糖水迅速进到血夜，则对血糖值危害很大，针对血糖高、糖尿病人而言并不好。

此外我们可以从中医药学的视角一起来看看，小米在中医药学上被称作“粟米”，它性偏凉，味为甘而咸，如果是久放的小米则味还会继续变成“苦”而性凉，能如肾入脾，有清热解毒益肾和祛毒的实际效果；小米能补阴通便，小米中的矿物成分丰富多彩，还含有粗蛋白、膳食纤维素。糯米在中医药学上称为“江米”，大家平常爱吃的零食“江米条”便是糯米煎炸的小点心，糯米则温性味甘，假如二者载入一起恰好可以中合味道，特性十分柔和，各种各样群体都可以食用，糯米有温中补气血的实际效果，可以暖脾养胃，但是要留意的是冷糯米不应多食，不太好消化吸收，而太多糯米的摄取也很有可能会不适合消化吸收，由于糯米黏性强，非常容易沾年成一团粘附在消化道，无法进到胃中消化吸收，因此糯米理应适度加上，适度食用。