用料：红茶粉/红茶7g；咖啡粉10g；牛奶250ml；热水若干
星巴克红茶拿铁鸳鸯的做法 ?
1、如果没有现成红茶粉，就用研磨碗先把红茶磨成红茶粉。
2、咖啡粉放进咖啡机里，加热水，弄出一杯expresso，备用；步骤1中的磨好的红茶粉同样工序，放进咖啡机里，弄出一杯浓缩的红茶。
3、在奶泡杯中加入牛奶，用热奶程序加热2分钟，打成奶泡，备用。
4、准备好大杯子，将步骤2中做好的expresso以及红茶都倒入杯子里，然后倒入奶泡。成了！
一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例约是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分最少，但却决定了它叫咖啡而不是其他。
有了牛奶的温润调味，让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁。就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁芳美的滋味。和卡布奇诺一样，拿铁因为含有多量的牛奶而适合在早晨饮用。意大利人也喜欢拿它来暖胃，搭配早餐用。
拿铁种类
1、意大利式
拿铁咖啡需要一小杯意大利浓缩咖啡和一杯牛奶，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。
2、美式拿铁咖啡
如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的：底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。
3、冰拿铁咖啡
利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。
拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。
4、焦糖拿铁咖啡
在拿铁咖啡中加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)。用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包。
以上内容参考：百度百科-拿铁咖啡、百度百科-拿铁
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