驾车路线:全程约51.9公里
起点:布麻布辣成都冒菜
1.从起点向正南方向出发,沿迎宾南路行驶1.2公里,右转进入青年路
2.沿青年路行驶550米,稍向右转上匝道
3.沿匝道行驶310米,直行进入青年路高架
4.沿青年路高架行驶650米,稍向右转上匝道
5.沿匝道行驶830米,直行进入西环路高架
6.沿西环路高架行驶8.7公里,直行进入西环路
7.沿西环路行驶400米,稍向右转上匝道
8.沿匝道行驶1.9公里,直行进入盐淮高速
9.沿盐淮高速行驶12.4公里,稍向右转进入步凤枢纽
10.沿步凤枢纽行驶1.3公里,直行进入沈海高速
11.沿沈海高速行驶12.9公里,在大丰/大丰港/S332出口,稍向右转上匝道
12.沿匝道行驶1.3公里,直行进入南翔西路
13.沿南翔西路行驶1.8公里,右转进入申丰路
14.沿申丰路行驶1.2公里,直行进入申华路
15.沿申华路行驶720米,直行进入龙城大道
16.沿龙城大道行驶5.1公里,调头进入龙城大道
17.沿龙城大道行驶270米,右转
18.行驶70米,右转
19.行驶50米,到达终点(在道路左侧)
终点:长寿苑
冒菜味道分为:卤味型冒菜、火锅型冒菜、白锅冒菜卤味型冒菜也是最传统的冒菜这个里面一般会放少量的牛油,但不多用来增香,调味的。火锅型冒菜也有点类似于小火锅,和火锅的区别是在味道是没有那么麻辣,不太油腻,白锅冒菜也就是清汤的我们三顾冒菜的底料都是一次性的,用完不在回收,没有多久换一次的说法。
“三顾冒菜”传承汉室正宗冒菜做法,加入现代制作工艺,将传统美食的街边小吃加以精心包装,用现代经营方式推向市场,使之规范化、标准化、精致化,也算将传统美食发扬光大。三顾人善于学习和钻研,崇尚创新,将传统的味道稍淡点的卤水型冒菜依据顾客需求将汤料分为清汤、微辣、特辣三种口味,全方面满足不同口味顾客需要,还组织专业厨师将传统冒菜与火锅结合,推出了年轻人更喜欢的味道更浓的火锅型冒菜;可谓开创冒菜创新之先河。
火锅型冒菜是在麻辣火锅与卤菜的基础上研发出来的;它采用了火锅的香料、汤底,与调味等办法。汤是用猪骨头、老母鸡与香料等熬煮出来的高汤,这样“冒”出来的菜才香美有味、麻不刺喉、辣不上火、温和中性。加盟个冒菜店自己也能当老板点击了解更多加盟项目
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