东阳烤鱼那里好吃

东阳烤鱼那里好吃

东阳烤鱼是一款源自湖北省荆门市东阳镇的特色美食。它选用新鲜的鲫鱼，经过腌制、烤制、调味等多个环节制作而成。东阳烤鱼的味道美妙，香酥可口，口感鲜美，成为人们餐桌上的美味佳肴。

东阳烤鱼那里好吃？推荐的地方是位于荆门市东阳镇区域内的东阳烤鱼美食城。这个美食城集合了很多正宗的东阳烤鱼品牌，口味丰富。除此之外，这里的环境也很好，宽敞明亮，干净卫生，服务态度也很周到，让人消费无忧。

喜欢东阳烤鱼的人还可以去东阳镇的瓦罐鱼馆。这家餐厅的东阳烤鱼烤得明火滚滚，烤制得恰到好处，香气四溢。同时，这里还有各种配菜和特色小吃，味道自然不用多说。而且，瓦罐鱼馆的服务生态度亲切，这里也比较适合和家人、朋友一起品尝美食，聊天聚会。

总之，东阳烤鱼颇受人们青睐，那里好吃？东阳镇的烤鱼美食城和瓦罐鱼馆都是不错的选择，不妨去试一试。

用料 ?

鱼 1条

淀粉 勺

姜 片

油 克

盐 克

料酒 3勺

蒜 4瓣

葱 一根

鸡蛋 一个

豆瓣酱

瓦罐鱼的做法 ?

把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟。

腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。

为了让鱼少吃油，用鸡蛋一个，鱼大用两个鸡蛋，鸡蛋打匀。

用抹上干淀粉的鱼沾上鸡蛋液，放入油锅炸至金**出锅

准备葱，姜，蒜，大料，香菜，还有两勺豆瓣酱

切点肥肉，会很香的

挑料汁，酱油多点，放点老抽，放点蚝油，放点醋，放点糖提鲜。

大料，蒜，姜爆豆瓣酱炒香，放入肥肉炒香然后放入水，开锅后放入鱼大火烧开，放入葱香菜，转小火慢炖半个小时。

出锅，喜欢吃香菜的乘盘的时候放点香菜，很下饭。虽然样子不漂亮，不过味道足很不错?