青露馒头的产品介绍

四大系列产品

-花式包子：鲜汁肉包、香菇菜包、梅干菜肉包、荠菜肉包、麻辣菌菇鸡丁包、香菇菜包、荠菜肉包、奶黄包、奶黄包、红豆沙包等。青露的金牌产品是鲜汁肉包，面皮松软、汤汁鲜美、肉馅香甜而富有弹性；香菇菜包选用无公害有机青菜，搭配优质香菇及豆干，口感爽脆；梅干菜肉包精选优质梅干菜搭配五花肉，香味浓郁、齿颊留香；荠菜肉包选用无公害有机荠菜，搭配优质五花肉，汤汁浓郁、香甜可口；麻辣菌菇鸡丁包中的鸡丁、木耳、香菇颗粒分明，麻辣鲜香、选材上乘；奶黄包，因其小巧可爱的造型及清爽的口味而受到小朋友的欢迎；红豆沙包，特有的红豆香味，当包子被掰开的一瞬间，流沙已四溢。

-粗粮馒头：青露的馒头种类丰富。高庄馒头即白馒头，因源于山东省临沂市高庄镇而得名；红糖开花馒头，纯手工打造，红糖配白面的完美

组合，红糖特有的香气和营养价值受到大多数女性消费者的欢迎；南瓜馒头，以新鲜南瓜泥和面，蒸制好的南瓜馒头香味扑鼻、清甜可口；小时候常吃却已销声匿迹很多年的红枣松糕，在青露的门店也可以买的到；符合大众健康消费观念的杂粮系列也很精致，黑糯米皮搭配精瘦肉和纯糯米的完美组合打造出了杂粮烧卖；纯玉米粉搭配纯糯米粉，经手工捏制而成的玉米窝窝头味道健康自然。

-经典糕团：经典糕团系列都是由南京当地知名的糕团师傅纯手工制作完成，醇厚的糯米配以红豆沙、桂花、椰丝、青草汁等优质食材，制作出了如意糕、桂花马蹄糕、椰丝黑糯米团、青团等传统糕点。

-饮品精选：香浓豆浆、南瓜粥、黑米粥等。青露的豆浆选取优质东北大豆研磨而成，配以优质白砂糖慢火精炖；黑豆奶除选取优质大豆还配以优质黑芝麻；红枣豆奶除选取优质大豆还配以饱满的红枣，其温补的食疗效果颇受女性消费者欢迎。黑米粥则选用了东北优质血糯米、大米精制而成，颗粒饱满、货真价实。

产品质量-现制现售、馅料新鲜—青露的包子和馒头类所有产品都是当天由点心师在店内手工制作，蒸制好的所有包子、馒头在店内摆放时间一旦超过6小时就会被丢弃。如果说这一点还不足以保证产品的新鲜程度，那么我们将面皮和馅料的保鲜方式分别进行解析。青露所有包子的面皮都是制作时现场和面，绝不用已发酵的陈面。所有的包子馅料都是每天凌晨由青露公司的冷冻物流车从南京生产基地运送至各门店，馅料到门店后立即放入冰箱。门店馅料采取日订购的方式，提前一天订货，当天到货的馅料必须当天用完。在时间上充分保证了馅料的新鲜程度。

-苏食肉，放心肉—肉包通常是消费者的首选，但近年来大量的食品安全问题被曝光，尤其是肉类产品，使得消费者总是对肉馅包子心存疑虑。青露为了给消费者提供放心肉馅，精心挑选了在江苏地区知名度很高的“苏食”品牌作为长期肉类合作伙伴。

-东台无公害有机蔬菜—除了对肉精挑细选，青露对蔬菜的挑选也很认真，青露选用的是东台无公害有机蔬菜，从生产源头上保证了蔬菜的品质。每家青露门店都会有两块小牌，分别写着“苏食肉品”和“东台有机蔬菜”，这一小细节体现了经营者对食材和消费者的用心。

统一的产品

-统一的馅料制作与配送—每天上午9点钟，是青露所有门店开始订货的时间，青露的物流生产基地每天根据各家门店的订货量进行馅料的生产，并与当天夜里用冷冻物流车将馅料送往各门店。

-统一的分量—很多消费者在购买包子时都会有这样的感觉，大多数的商家为了节省成本，制作出来的包子总是皮很厚、馅很少，青露的所有包子都经过严格科学的配比，面皮和馅料的重量分别是65克和40克，并且每个包子都会上秤称量，保证产品规格一致。