为什么说格瓦斯是俄罗斯人民的“灵魂饮料”？

要说起这个饮料，其实不管是哪一个国家的人，基本上都是离不开它的，虽然我们都知道饮料这东西喝多了对于身体是有百害而无一利，但是人总是会有嘴馋的时候，像是可乐还有雪碧这样的碳酸饮料，总是让人无法拒绝，尤其是在炎热的夏天，每次小编热到不行的时候，就想猛灌一口可乐，那感觉简直不要太舒服。

可乐可以说是我的“灵魂饮料”，也是很多人绝对没办法完全戒掉的东西。而对于俄罗斯人来说，它在中国却不太受待见，白送我也不愿意喝！这种属于俄罗斯人的灵魂饮料，就是格瓦斯了，格瓦斯用俄语来说是квас，也就是用面包来发酵的意思，它是一种在俄罗斯非常盛行，并且含有低度酒精的传统饮料。格瓦斯主要使用面包干发酵而成的，颜色跟啤酒有些相似，但比传统啤酒的颜色要深很多。酒精含量大概只有百分之一左右，听说在俄罗斯就连儿童也能够饮用这种带酒精的软饮料。

如果你去过俄罗斯的话，一定会发现在他们的街头有很多这样的钢制格瓦斯饮料车，在夏天的时候会更加普遍，只要大开这个钢制桶上的水龙头开关，一杯冰镇的格瓦斯饮料就能够从桶中流出来。并且在俄罗斯这种格瓦斯的价格是非常便宜的，最贵的不超过十卢比，折合人民币也不过就是一块钱左右的样子。

即便是超市里面那种两升装的格瓦斯，折合人民币也不过就五块钱左右，比很多矿泉水还要便宜。这主要是因为我们喝不惯这种饮料的口感，而且国内生产的格瓦斯饮料大多都是不太正宗的，并且这种用面包来发酵的软饮料，还真不是我们国人的菜。

因为战争原因造成粮食涨价，是的格瓦斯原材料价格上涨，最终格瓦斯价格上涨。

秋林格瓦斯通过采用俄罗斯传统工艺（大面包发酵）和现代化的制作方法，生产出了口味极佳，营养丰富的格瓦斯健康饮品。秋林格瓦斯的主要原料为俄式大面包、乳酸菌、酵母菌，具有消食健胃、调节血脂、稳定血压的功效。十九世纪中叶，俄国没落贵族将“格瓦斯”酿制工艺带入中亚各国及我国，此后150多年间，当时的俄罗斯族、维吾尔族、哈萨克族、回族、汉族等均用不同的方法和品味配置了“格瓦斯”，最终演变成具有典型本土特征的文化饮品。格瓦斯见证了百年历史，受到了人们的偏爱和推崇。如今，格瓦斯已经是人们款待宾朋、节庆婚宴、邻里相赠必不可少的饮品。