1
按照一般面包制作流程，混合原料A里的所有东西，然后揉成面团，揉至扩展阶段，用手指捅面团，不会有塌陷
2
待面团发酵至2.5倍大，排气。
3
并分成均匀的8等份。滚圆，进行15分钟的中间发酵
4
取一个小面团，擀成椭圆形
5
然后把面团翻面，并从下往上卷。
6
卷的时候两边收紧，中间鼓一点
7
卷好后，收口朝下放入铺了油纸的烤盘上
8
取另一烤盘，装上热水，放入烤箱底层
9
然后把放面包的烤盘放进烤箱中层 ，关上烤箱门发酵40分钟左右，看发至2倍大即可
10
在面包表面刷一层蛋液，然后撒上百芝麻。
11
放入预热好的烤箱，170度烤12分钟左右
12
烤好后，自然晾凉，然后用刀在中间切一口，不要切断
13
铺上生菜叶，加入烤过或煮过的香肠，挤上番茄酱
做热狗没有用煎锅的，你只能拿煎锅烤个香肠，要做的话很简单，宜家有配套的，热狗面包胚、热狗肠、番茄酱、黄芥末、酸黄瓜，你拿到后自己把肠和酸黄瓜加进面包胚里上面挤上番茄酱和芥末就好了，顺便一说，肠是冷冻的，得加热，至于怎么加热这看你喜好了，可以烤，也可以蒸
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