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南瓜怎么做最容易熟又甜?

网友发布 2023-07-30 16:56 · 头闻号厨房美食

蒸南瓜消耗的时间不能一概而论,不同的烹饪工具,所需时长也不同,具体如下:

(1)电饭锅——30分钟:

要是拿电饭锅蒸南瓜的话,一般来说,时间大概在20-30分钟左右即可,如果是整个的南瓜盅,则需要时间更长,大概35分钟为宜。因为南瓜的外皮比较硬,所以蒸南瓜盅的话需要的时间稍微长点,一般35分钟为宜。而如果是南瓜削皮切块做成其他的菜肴或者削皮后蒸煮的话则一般20-30分钟时间即可。

(2)微波炉——10分钟:

微波炉蒸南瓜的时间大概在10分钟左右就够了,注意是高火10分钟。当然这个时间也不一定,因为不同型号的微波炉功率不同,所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。南瓜有一定的硬度,大家不用担心蒸过头,其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得南瓜不够软糯,可以再高火蒸5分钟。

(3)高压锅——5分钟:

高压锅蒸南瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅里面的压力比蒸锅大很多,煮或蒸东西时就省了很多时间。要是拿高压锅蒸南瓜超过10分钟,那南瓜就煮的太烂了,口感也会有影响的。

(4)炒菜锅——20分钟:

有时候人们也会用炒菜的锅子蒸南瓜。南瓜要蒸多久,跟你切的块的大小有关,一般为了熟的快点可以把块切的小一点,开始可以用大火,开锅以后改用小火,20分钟就足够了。也可以在15分钟时候,打开盖子,用筷子扎一扎,能够轻松的扎透,说明已经熟透了,有人喜欢吃硬一点的,可以稍早一点关火,如果还扎不动,盖上盖子再蒸一会儿。

蒸南瓜的注意事项:

1、有新鲜的百合最好,没有只好用了干的。

2、没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸。

以上内容参考:百度百科-蒸南瓜

准备材料:南瓜500克、冰糖50克

步骤:

1、南瓜去皮。

2、把南瓜切成块。

3、把南瓜码碗里。

4、放上冰糖。

5、红糖、白糖也行。

6、放蒸锅,隔水蒸。

7、蒸十几分钟,蒸熟即可。

8、蒸熟之后,南瓜出锅就可以食用了。

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