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诸暨特产有哪些土特产

网友发布 2023-07-30 14:11 · 头闻号生活服务

诸暨特产有:诸暨香榧、岭北盐焗鸡、西施豆腐、诸暨银杏、诸暨珍珠、紫阆野山笋干、马剑茶、藤羹、西施团圆饼、马剑馒头、诸暨短柄樱桃、诸暨红心李、诸暨竹编等。诸暨市历史悠久、人文荟萃,是越国故地、西施故里,这里气候舒适,物产丰富,同时诸暨美食也挑动着吃货们的神经,是吃货们的天堂。

诸暨是西施的故乡,因此在这种美食前冠以西施的名字,当地人也称之为荤豆腐。西施豆腐无论是起屋造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,每每成为席上头道菜肴。

岭北盐焗鸡是诸暨最具代表性的地方菜,相传已经有一千六百年的历史,盐焗鸡制法独特,风味诱人,整只鸡色泽金黄,既保持了鸡肉的鲜嫩,又使其皮脆肉嫩,回味无穷。盐焗鸡作为地方特色美食,曾被中央电视台多次报道。

马剑茶是浙江省绍兴市诸暨市马剑镇的特产,茶外形挺直圆紫,略扁似一把剑,茸毛依稀可见,色泽银翠交辉,形态优美,自然香味芬芳胜栗,汤色清澈明亮,滋味鲜醇、甘美,叶底嫩匀明亮。

诸暨特产

诸暨三大特产:绿剑茶、香榧、诸暨珍珠。

 绿剑茶,是西施故里诸暨市新创制的一种名茶。其品质特征是:形若绿色宝剑,色泽嫩绿,滋味清醇,香气清高,汤色清澈,叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。细细品赏,杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品;饮上一口,顿觉心旷神怡,回味深长。

 诸暨枫桥香榧壳薄、肉满、松脆、香酥,为我国稀有的干果之一,在国内外享有盛名。 香榧可以入药,有化痰、止渴、清肺润肠.消痔等功能,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。香榧树的经济价值亦很高

以食为主有:枫桥香榧,诸暨香榧,西施豆腐,紫阆野山笋干,马剑茶,绿剑茶,短柄樱桃,同山烧(酒),马剑馒头,西施故里鲜虾饼,诸暨红心李,诸暨银杏,银杏(又称白果),诸暨花红(沙果),霉干菜烧肉,鉴湖醉河虾,霉苋菜梗。

以用为主有:绍兴丝绸,鸡冠山青石,诸暨珍珠,小木漆(漆树),越石砚(笔砚之用)。

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