你好,茶艺师这个职业的就业前景非常好,当然如果是创业的话,现在还是个最佳的机遇。特别是你的外语很好,茶叶的出口目前还处于初级阶段,大多数只是为进出口公司提供原材料罢了,这也是一个重大的机遇。
不管你是从事茶艺师工作还是茶叶出口,我想你最基本的还是要先懂茶,不是先学茶艺,这一点我很清楚,我以前派出员工去学习茶艺,结果回来后只会茶艺表演,没有什么实用价值。直至我后来发现福建有一家叫天晟的茶艺培训学校,我看了天晟这一家的10天短期茶艺培训的招生简章后,再看了她们的教学计划,我看与众不同,我又派出一名精干到这一家学校去,最后得到的结论和我想像的和想要的基本上满足了。
人家学校提出茶艺师首先要懂茶,应该是先评茶员再茶艺师,茶艺师不是独立的,茶都不懂,那哪来的“艺”呢。
所以,我建议你要了解茶、学茶艺,你一定要到像天晟这样的学校去,不要让费在就近有没有茶艺培训学校,没有意义,同时也让费了我大部份的时间和精力,财力。
2017茶类创业项目
越来越多的茶艺培训班学员希望能同时学习插花、香道、古琴等,想多学习的心态完全可以理解,不过,茶是茶,茶艺也是茶,其他就不是茶了,不可与其他混谈,否则,茶艺培训机构无法一心一意地把茶艺事业做好,那学员就不能学到最好或最佳的茶学知识了。
当下大部分的茶艺培训机构也好,茶艺师培训机构也好,或以茶事、茶社、茶会所著称也好,都开设有形形色色的班,茶艺培训已经不再是茶艺培训,而是鱼龙混杂。虽然,可以吸引到一部分学员并增加收入,但是,茶艺师培训机构的教学已经做不到精益求精了。
学茶艺,参加茶艺培训班,从茶树开始
茶艺培训机构如果把全部的心思放在如何图到学员的钱为目的的话,那她的茶艺师培训教学如何能胜任,一家传道授业解惑的茶艺培训机构连自己都无法控制自己,而受经济社会风气所影响,其核心价值观就会完全丧失,茶艺培训事业就走不远了。
茶艺培训班茶叶加工必不可少
那到底是茶艺培训学员的贪婪还是茶艺培训机构的贪婪呢?我想,应该是茶艺培训机构的贪婪从而引发了学员对古人雅事的向往与追求,不过,社会浮躁,国人浮躁,哪有静下来的心思,只有冲动的欲望,兴冲冲地学完了许多,最后,用得不多,甚至是忘得越多。
你想过创业吗?那你想过有关茶的创业项目吗?很多时候被别人忽视的项目都蕴含着大的创业商机。以下是我为您整理的2017茶类创业项目,希望对您有帮助。
2017茶类创业项目一、奶茶铺时下年轻人最钟爱的休闲饮品非珍珠奶茶莫属。目前,奶茶铺大多都是以外卖形式经营的小型店铺,虽然店铺规模不大,但市场规模惊人。以?街客?为例,2003年初成立,现已在上海、北京等地开设了200多家加盟店。
投资分析:奶茶铺具有投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。奶茶铺的门面一般10至15平方米即可,月租金约2000~5000元。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、沙冰机和净水器,人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作,奶茶的原料也比较简单。一杯奶茶的成本约1元左右,价格约3至5元/杯,利润率相当高。投资回报期一般为6至12个月。
经营关键:1.地段,一般应选在比较繁华的地区,才能保证客流。2.卫生,茶饮的流行与健康消费兴起大有关系;因此确保食品卫生,是获得市场口碑的关键。
2017茶类创业项目二、休闲茶坊现代都市里,休闲茶坊遍布大街小巷,是年轻人聚集、休息、娱乐的最佳选择。目前,圆缘园、仙踪林、花之林、避风塘茶楼等多个品牌,经营状况都不错,拥有较高的人气。以圆缘园泡沫红茶坊为例,经营泡沫红茶、珍珠奶茶、中西简餐等,1995年在上海开设第一家店,如今已在全国各地拥有80多家门店。
投资分析:休闲类茶坊占地面积较大,至少在150平方米以上,因此前期投入较大,包括租金、装潢、设备等在内,约在50万元左右。相对来说,投资创业回报期也较长,一般在2年以上。因此,开休闲茶坊需要具有一定的经济实力。
经营关键:1.经营方式灵活。娱乐与饮食是休闲茶坊消费的一大特色,因此,茶坊需要提供餐饮服务,同时还要尽量满足客人的休闲娱乐要求,能提供无限量畅饮特色服务及最新的娱乐游戏器具。2.宽敞、舒适的环境。茶坊的消费者以年轻人为主,因此选址应在商圈或地铁站附近,在店面装修上要注意营造时尚而优质的环境。
2017茶类创业项目三、茶叶店一项调查显示,我国饮茶人口约为2.6亿,茶叶销售市场潜力巨大。天山茶城、九星茶场、天福茗茶、汪满田、黄山茶叶店等都已形成一定的销售规模。值得一提的是,60~180元的中档茶为普通市民看好;而高档礼品茶受白领及中高收入者的欢迎。
投资分析:开一家茶叶店至少需要10万元的投资,具体投资额要根据店面规模和销售茶叶的档次而定。店面一般要在40平方米以上,配备两三名训练有素的营业员。茶叶销售的利润很高,零售一般在50%以上,批发也有30%左右的利润,茶具销售的利润相对较低,一般为10%左右。回报期约在1年以上。
经营关键:1.货源正,品种多。开茶叶店最重要的是懂行识货,能拿到较便宜的第一手货,在品种和价格上占有优势,才能吸引回头客。因此,创业者最好要懂一些茶知识。2.注重文化内涵。茶叶是一种特殊商品,除了饮用保健,还有其文化内涵。因此,店内不应只限于?卖?茶叶,而应与鉴赏、品茶、茶艺相结合。
2017茶类创业项目四、茶艺馆茶艺馆与休闲茶坊最大的区别在定位于白领、商务、文化人士,讲求文化、格调与精致,以高雅的茶艺和温馨的环境而称道,以享受茶文化为营销口碑。目前,较有名的茶艺馆有湖心亭茶楼、雅趣茶道、唐韵茶坊、青藤阁、耕读园、宋园茶艺馆、怡兰茶楼等。
投资分析:茶艺馆的面积要求更大,一般需要150~500平方米,由于定位于中高档茶饮消费,因此对店面装潢的要求也较高,房租、装潢费及茶具、茶叶的购买是一笔较大的投资,一般都在50万元以上,适合有一定经济实力的创业者。茶艺馆的前期投资和经营成本都较大,但利润相对丰厚,最便宜的茶饮也要几十元一杯,最贵的可达百元以上。
经营关键:1.优质商品。茶艺馆经营中高档茶饮,因此在茶叶品种、茶具选择上定要精益求精。一般来说,茶叶应选?龙井?、?碧螺春?、?黄山毛尖?、?千岛银针?等上等茶叶,所用茶具多是紫砂茶器或精品细瓷。2.专业水准。茶艺是茶艺馆的与众不同的特色服务,因此要体现一定的专业水准,所有服务人员均需经过严格培训,熟悉茶道与茶艺,并且服务周到。
2017茶类创业项目五、茶餐厅茶餐厅缘于香港,被称为?大众食堂?,目前在广州、北京、上海、杭州等地发展迅速。比较红火的有新旺、新发记、避风塘、葡京、一茶一坐、大锅饭等。尽管这些茶餐厅看似已扎堆经营,但仍然是开一家火一家。
投资分析:开茶餐厅,装修费用不大,最占投资成本比例的是房租,基本占投资成本的1/3。以300平方米的店为例,在上海、广州、北京等地的投资额基本在150万元左右。茶餐厅的回报期一般在2年以上。
经营关键:1.菜肴品种创新。随着竞争的加剧,丰富的菜品成为茶餐厅赢利的一大卖点,可以考虑从中式、西式、日式、泰式、马来式等菜肴中精选,当然需要根据本地消费者的口味进行调整。2.提供茶饮服务。虽然茶餐厅如今以经营菜肴为主,但独特的茶饮服务不可忽视,还需要在清凉茶、奶茶等传统茶饮上下功夫。
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