儿童吃海蛎子对身体有什么好处

生蚝也叫牡蛎，其含有丰富的锌，是所有食物中含锌量最高的，是公认具有补肾壮阳、强身健体之效的食物。平常的食物，像大米、面粉这些素食，含锌量极少，所以，如果只是吃这些素食，体就易缺锌;即使是鸡蛋、猪肉等荤类食物，锌含量与生蚝也相差几十倍。

除了锌之外，生蚝中还含有硒元素，锌、硒这两种元素都有治疗少精症的作用。

此外，吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的免疫力，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的免疫力。

但生蚝也不宜吃过多，如每日吃一到两个，摄入人体的锌、硒已经足够了。锌浓度过高可能会适得其反，引起副作用。

食用生蚝的注意事项

1、如果选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。

2、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入生蚝，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。

3、同时要注意，在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。

4、另外，在蒸煮过程中无法张开的生蚝，不要食用。

牡蛎（生蚝）都可以怎么吃？

牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。

如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油），就比较容易清洗干净了。

你还可以如下：

先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了。

用刷子刷,用牙刷把壳全部刷干竟!

象大闸蟹那样弄~再把口撬开!

用小刀扎进去后左右一拧刀把就开了

那壳很锋利，用开水煮，壳打开后马上捞出，不然就老了

先用流动水冲下,水小点不要开大,会损伤蚝肉的

用加盐的清水泡泡处理好的这些东西~

在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮

这样去沙去腥,水要凉水

想吃生的就要带着手套那小刀撬，蘸酱料或芥末吃

吃不了就冰在冰箱，生熟都行，也可以做汤喝，也可以生牡蛎蘸鸡蛋面粉炸着吃

一般都用白水加盐煮着吃

做给宝宝吃

1、一定要熟透

2、味道一定要温和不能太刺激，但也不能平淡无味

3、宝宝吃可以适当的加一些开胃的东西，比如西红柿增加他/她的兴趣

生蚝可以这样做，比较好吃：蒜蓉烤生蚝食材：生蚝8个，蒜1个，胡椒粉适量，辣椒4条，柠檬汁少许具体做法：生蚝肉壳分离后，蚝肉用胡椒粉、盐，再挤几滴柠檬汁腌制一会，蒜切成蓉，辣椒剁碎，锅内热油，下蒜蓉辣椒爆香，加少许盐提味，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜蓉铺在蚝肉上面。摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来，放入烤炉中层，上下火200° ，15分钟即可。牡蛎（生蚝）的吃法很多，可以直接从水中捞出来生吃，也可以直接放在水中煮着吃，也可以将牡蛎开壳之后放在炭火上烤着吃，加入蒜泥放入锅中蒸着吃，也可以将牡蛎肉剥出来炒着吃或者做汤吃或者裹上面糊炸着吃。新鲜的可以直接生吃，还可以有个烤着吃，电算能力的很好，还可以做成某粒罐头或者是加工成一些补品药片，毕竟毛利还是挺有用的。新鲜的可以直接生吃，还可以有个烤着吃，电算能力的很好，还可以做成某粒罐头或者是加工成一些补品药片，毕竟毛利还是挺有用的。新鲜的可以直接生吃，还可以有个烤着吃，电算能力的很好，还可以做成某粒罐头或者是加工成一些补品药片，毕竟毛利还是挺有用的。新鲜的可以直接生吃，还可以有个烤着吃，电算能力的很好，还可以做成某粒罐头或者是加工成一些补品药片，毕竟毛利还是挺有用的。新鲜的可以直接生吃，还可以有个烤着吃，电算能力的很好，还可以做成某粒罐头或者是加工成一些补品药片，毕竟毛利还是挺有用的。