我也刚从西安回来，不知你在西安呆几天？刚回答了一个网友，他三天的游程。可以给你参考，如果去华山最好还有两天时间：
D1：东线华清池、兵马俑，有兴趣还可顺道爬一下骊山。可在火车站坐915或306公交，先到华清池，游览完毕继续做这个车到兵马俑，游毕仍坐这个班车直接回西安。不去骊山的话，你可以仔细慢慢游览这两个景点，不用很赶时间。
D2：西线法门寺、乾陵。也在火车站坐车，最好可直接到法门寺，然后自己想法去乾陵（需要先打车到扶风，再从扶风汽车站坐车去乾县，乾县坐公交到乾陵），从乾县再坐长途汽车回西安。
去法门寺也可在大唐芙蓉园坐大巴，在那购法门寺120全票可免单程大巴票，但是现在那里发车很晚，大概9点半发车。到了法门寺游毕可能来不及去乾陵了，而且火车站（西安西北角）到大唐芙蓉园（西安西南角）也很远。
D3：西安城区游览。可以先去西安博物馆游览，那里是免费的，但是需要去早一点领票（每天发票数有限制，大概2、3千张），那里还有公元前5千年的文物，很不错的。博物馆出来坐车至大雁塔（离博物馆很近），游完再坐车到钟鼓楼、回民街小吃，那里还可以进高家大院、清真寺游玩，傍晚还可以上城墙闲游。
市内小景点走得多的话，你可先购张2010年西安旅游年票，81元。年票上城内几个景点的门票为：城墙40+清真寺25+高家大院15+经牛文化博物馆70+汉阳陵半票40大唐西市博物馆半票30，这些门票就已经超过81元了。我除了这几个景点还用年票去了阿房宫（38元）、杨凌农博园（60元）、山西壶口（半票46元）、延安清凉寺（31元）、延安万花山（21元）、太原榆次老城（半票30元）（半票是指用年票时的票价）
因东西线游览坐车都在火车站，你若不去别的地方，就住在火车站附近即可。西安游览的地方还有很多，但没那么多时间都去的，只能留着以后有机会再重游。
你的几个问题再另作回答：
1.住宿。若想便宜点的，现在很多链锁店都很干净、价格适中，比如如家、7天、锦江之星等，你可找一下7天酒店（不知离火车站多远），你跟女友两人至少可以利用四天的便宜房价，网上注册后第一天是77元入住，第二天连住好像还有个优惠，反正两天基本就是每天7、8十元左右，两人轮换一下，不就可以对付4晚住宿5天游玩了么？
2.小吃。只要在钟鼓楼附近的回民街溜一圈，就可基本尝遍所有小吃了；
3.火车站到大雁塔应该有个直达的公交，忘了是几路，你可自己查一下；
4.天气。9月份去估计不会太热了，我8月份在那呆了一周也没遇上几天很热的。
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