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柑橘栽培技术

一、范围 本标准规定了柑桔园规划设计、防风林、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、桔园更新、采收的技术要求。

二、 规划设计

1. 园地选择：选择适宜的小气候条件，以利柑桔正常越冬生长。土壤：应选择PH≤8.2，土壤厚度在 1.0m以上，土壤较肥沃，地下水位在 l.0m以下，排灌容易。

2. 桔园面积。在l0~50ha，成一定经营规模。

3. 路、林、沟、渠配套，低压线路、农药池分布合理。 主干道宽3-5m，便于大型汽车通行，支路宽3m；桔园田间操作道宽1.5-2m；沟渠配套，排灌设施齐全；2m3配药池5只/10ha。

4. 库房、场地等设施配套。库房、场地：桔园配套350-400m2/10ha。选果机：配套l台/20-30ha自动分级选果机。运输工具：农用运输车20-30ha/台。塑料采果筐：可按月均采收量和上市量配备，一般桔园配套1500-2000只/10ha。

三、柑桔防风林

1.作用：改善桔园小气候环境，以减少寒风给柑桔带来的危害。

1）减慢风速，增加桔园温、湿度。

2）降低落叶量，减轻冻害程度。

3）增强树势，提高柑桔产量与品质。

2. 林带树种。防风林树种：应以速生乔木为主;可选择法冬青 (珊瑚树)与水杉混合林带或选择女贞、香樟等适生树种。 3. 林带结构。 防护林结构：防风林以密蔽度70-80%的透风林效果最好，其保护范围大体上是林高的10-15倍。林带设置：主林带150m间隔(4行6m宽左右的林带)，保护范围为林高的10-15倍;副林带70-75m，l-2行，2-3m宽的林带;侧风林带60m间隔，与桔树行向平行，与主林带、副林带相垂直，形成E形林网化。

4. 林带更新。桔园林带更新应视生长情况而定，对失去防护作用或防护作用减弱的桔园防风林带应及时更新。对管理不当，造成缺棵的，应进行补植。

四、桔苗培育及定植

1. 砧木 一般以抗寒性强的积壳砧木为主，也可用枸头橙作砧木。

2. 培育良种壮苗。 桔苗应品种纯正。砧木适宜、嫁接愈合良好，根系发达，具有一定的高度和粗度，一年生苗木干茎粗度达17.5px以上，具2一3个分枝为宜。桔苗应无严重病虫害和检疫病虫害。桔园定植苗木也可用计划密植园中疏伐出的桔树，大苗定植，便于提早投产。

3. 计划密植、合理栽种 ① 桔园早期宜实行计划密植，以常规密度的3一4倍栽植，实现早结丰产。 常规栽植密度一般以株行距3X3.5m(63株/亩)或3X3m(76株/亩)为宜。 ② 栽培方法。 小苗可挖定植沟或定植穴种植，沟或穴深度在0.8m左右，定植沟或穴下层应分层放入足量腐熟的有机肥或过磷酸钙。一般穴施有机肥30-40kg+1-1.5kg磷肥。 疏伐树移植在畦面作垫定植，抬高种植高度，扩展根系。 ③ 栽植时间。以春季定植为宜，一般在3/上-4/上，桔芽萌发前定植为宜。

五、 幼年期土肥水管理及整形修剪

1.桔园耕作层土壤改良。为了满足短期内改良桔园土壤所需大量绿肥，幼年树间隙应尽可能地栽种绿肥，每年深翻以满足土壤改良和每年增施有机质的需要。

2.搏肥勤施，多施氮肥和有机肥，以促为主，重点配合春、夏、秋三次放梢，进行施肥。一般每年 (3一7月)每株施氮量0.25-0.5kg尿素，春施0.1-0.2kg磷肥。8月以后停施氮肥，以免抽生晚秋稍。晚秋可喷施翠姆矿质磷酸二氢钾，以促进秋梢枝叶成熟，增强抗寒力。

3.合理排灌，保证水分供应。一般控梢期宜干不宜湿，放梢期要求湿润。天早时，必须配合施肥，进行灌水。在幼年期末，秋冬要肥促水控，促进花芽分化。

4.幼年期整形修剪。幼年期整形重点是培养良好的树冠骨架，使主枝、副主枝枝数适宜，分布合理。幼树定植第一年，在树高45-1250px处剪顶定干，选留上部抽生的生长强壮，分布均匀的三个主枝，以后在各主枝上，选留2-3个方向错开的副主枝，以填补主枝间的空位，便枝梢分布均匀。幼树生长旺，修剪应尽量从轻，采用疏删，则生长快，结果早。通过抹芽放梢，保证春、夏、秋三次梢整齐、密集、均匀、充实，促使树冠矮小紧凑，枝梢大量增加，为早结丰产创造条件。

六、初结果期土肥水管理及整形修剪。 初果期是桔树开始结果到进入盛果期之间的时朔，一般在定植后4一7年，初果期的主要任务是尽快提高产量，改善品质，同时继续扩大树冠、根系。因此，栽培措施要有促有控，即控制旺长，保证尽量结果，提高品质;又要促进树冠、根系继续扩大。幼树往往果大、皮粗、着色迟、风味淡，要设法通过改善光照，促进结果，控制旺长来解决。这期间主要措施如下：

1. 适当控制氮肥、夏季控制施肥。施肥量：5~7年生 (亩栽127)或(148株)的温柑园，每亩施氮、磷、钾分别为55~70;30~35;30~35kg。初结果期比同产量成年园适当少施氮、增施磷钾肥，可以缓和枝梢生长，促进结果，提倡多施有机肥，以提高品质。

2.施肥时期，要重施壮果抽梢肥、采果肥和芽前肥，以壮梢保叶，促花保果。夏季少施或不施肥，以控制夏梢抽生，减少落果。

3.适当控制夏梢。初结果树为了既促进树冠生长，又保证尽量结果，应通过株芽放梢，着重培养春秋二次梢，作为结果母枝。对夏梢应视树体生长结果情况予以适当控制。

4.继续进行轻疏剪。夏秋梢结果后，常弯曲下垂。对这些枝，必要短截时，要在弯曲下垂部分生多数结果母枝的部位短截，以减少发生徒长枝。一般宜继续进行轻疏剪，删除交叉枝、细弱枝；对密生枝按去弱留强、去密留疏的原则删剪；晚秋梢，病虫枝全部去除。

5. 确保植株间必要的间隔。 对3X1.5或3.5X1.5的密植园，为维持自然开心形温州蜜柑一定的树冠覆盖率(84％左右)，就要把间栽树冠径修剪缩小，使树冠间有0．6m间歇，则生长期可以确保必要的间隔。回缩间栽树树冠以疏删大枝为主，首先把间栽树最下部水平枝在离主干lm左右，有侧枝或多数结果母枝处剪掉，以防发生徒长枝。其次，将上部枝条也行轻轻短截，使修剪后树冠间隔保持在0.6 m左右，如此缩剪还不够时，则可将其两侧水平大枝全部疏去，以利永久树扩大树冠，确保生长期一定的树冠间隔。

6. 秋冬控树促花 在秋梢充实后至初冬期间，在重肥的基础上，采取控水、深翻(断根)、增施磷钾肥。必要时，对旺树采取树干结扎、环割等一系列控树措施，使叶色由绿转淡绿为度，以促进花芽分化。

7. 树冠全面结果，以疏果调节结果量。 树冠要全面结果，不必多考虑整形。由于全面结果生长缓和，粗皮大果减少，外围果增加，果实品质也可以提高。在着果偏多时，应分二次进行疏果，以保持一定的叶果比，提高果实品质。第一次疏果时间在7月上旬，主要疏除病虫果、畸形果、小果、特大果、并对球果疏稀。 第二次疏果时间在7月下旬(第二次生理落果后)视树冠负荷力及叶果比(特早熟温柑40-45：1、早熟35-40：1、中熟25-30：1、脐橙50-60叶/果、大果型脐橙60-80叶/果)进行，疏除朝天大果、内膛小果、斑疤果等。疏果时，树冠上部或主枝先端强势部位多留果，树冠下部、内部弱势部位少留果。

七、密植盛果期土肥水管理及整形修剪

1.栽培管理的主要任务 一般从定植5-8年开始，至间伐完毕为止，为密植盛果期。植株大量结果，易发生大小年，全园封行，容易相互交叉。这时期的主要任务是：尽可能控制树冠，延长密植期，保持丰产稳产，防止大小年。栽培措施以控制为主，控中有促，要促抽秋梢和根系生长。

2. 栽培管理的主要措施． ① 疏伐间栽树，保持必要树冠间隔，疏移或间伐间栽树，以不影响或少影响留下树为原则。需要疏伐的标志是桔园产量开始下降，树冠交叉荫蔽。以温州蜜柑自然形为例，树冠覆盖率达到84％以上，树冠交叉达500px多，叶面积指数达到7以上时，则要开始疏伐准备，树冠覆盖率达100％H寸，即需疏伐。一般在疏移或间伐前4-5年开始逐步压缩间栽树，至其树冠小于永久树1/2以下，产量低于永久树1/3以下时，进行疏伐。对疏移树，在移植前一年3-4月间，最迟9-10月间，行环沟断根，其方法是：先以干周为半径，以干为中心作圆，然后沿圆周掘下，充分切断其根，粗根切断后，宜剪平切口，再用肥土和有机物填满环沟，促其发生细根。这样，至第二年掘取时，可少影响存留树根系，并提高移植树成活率和生长势。为了便于操作，一般疏伐时，宜先将行间间栽树全部疏去，但在操作允许条件下或株间较密时，也可以先疏伐株间间栽树，以充分利用空间，提高产量。

3. 实施大枝修剪整形，增加通风透光，改善果实品质。① 大枝修剪的对象：树体高大，长势旺盛，直立主枝多，树冠郁闭，通风透光性差，内膛光照不足导致桔果品质差，产量低的桔树。② 大枝修剪的目标：通过消除顶端优势，将树高控制在3米以内，树体主干配置三个不重叠的主枝，在每个主枝上配置2-3个副主枝，副主枝上配置若干个侧枝，侧枝要求短、壮、粗、多。主干与主枝，主枝与副主枝的中心线呈45-50度角，要求层次清楚，呈自然开心形，树冠紧凑，通风透光良好。③ 大枝修剪的方法：采用一看二锯三剪四保护。 一看：修剪时要看树冠骨架结构、枝梢数量，分布角度，剪去直主枝以及过密的大枝。二锯：在适当位置上锯掉不需要的较粗壮枝杆，锯枝注意两点：一是要斜锯，锯口面向下倾斜，锯口要光滑、以防积水；二是对树冠空档的枝杆要留桩，桩长为枝杆周长的1.0-1.5倍。三剪：对夏秋梢进行回缩修剪，修剪量约占当年树冠夏秋梢总量的1/3-1/2。四保护：对大枝修剪后的伤口，特别是大枝伤口，要用保护剂或杀菌剂可杀得等涂抹伤口进行保护。④ 大枝修剪的时间：以春季2月下旬至3月下旬最好。为不影响当年产量，宜分步实施，分二年完成。

4. 加强土肥水管理，保好保花保果与疏花疏果工作，防止大小年发生。盛果期桔园全年每亩施纯N、P2O5、K2O分别为65-82：35-40kg；35-40kg着重施好7月壮果促梢肥，成年树每株施入高效复合肥1kg左右。应根据桔树花量、座果等不同情况分别做好保花保果与疏花疏果工作，保持一定产量。 桔园连年丰产，必须加强营养供应。首先结合疏伐间栽树进行深翻改土，扩大永久树根系和增加土壤肥力，同时按产量增施肥料，在生长转弱后，则要通过疏果、增施翠姆氮肥、适当加重修剪，促进秋梢早发旺发，作为来年结果母枝，以防止大小年发生。

八、病虫害防治

1.防治原则。对柑桔病虫害要采取优化综合防治，就是在科学管理，培养健壮树势，增强抗御病虫害能力的基础上，通过人工防治、生物防治、化学防治相结合的综合防治措施，依据病虫害经济防治指标，选用经济、高效、低毒的矿物性、植物性等农药，合理用药，根据病虫害预测预报等办法适时防治，既可达到减少用药、降低成本、减少农药残留的目的，又能达到较好的防治效果。

2.柑桔的主要病虫害。上海地区柑桔的主要病虫害有：柑桔疮痂病、炭疽病、树脂病、柑桔红蜘蛛、柑桔锈壁虱、潜叶蛾、蚜虫、蚧类、蜗牛、风蝶，天牛等。

3.柑桔病害防治方法。 ① 疮痂病防治：着重于前期二次喷药防治，第一次掌握在春芽萌动时(芽长0．5厘米左右)，喷药保护春梢：第二次则在落花三分之二时喷药保护幼果。 ② 炭疽病防治：应在春、秋稍嫩叶期，特别是在幼果期及8、9月间，每隔10-15天喷药2-3次。 ③ 树脂病防治：应掌握在发病初期，一般在5-6月幼果期和9月间，每隔10-15天各喷药2-3次。 ④ 防病药剂可用波尔多液、托布津、多菌灵等杀菌农药。

4. 柑桔虫害防治。① 柑桔螨类：对柑桔红蜘蛛、锈壁虱等螨类，应根据预测预报、虫害发生及天气情况，合理使用农药，保护天敌，控制螨类为害。药剂有克螨特、三环锡、灭扫利等。② 柑桔蚧类：对蚧壳虫类，应做好预测预报，掌握在初龄若虫大量发生时防治，效果较好。药剂可用乐斯本、速扑杀等。③ 柑桔潜叶蛾：应通过抹芽控梢，适时统一抽发早秋梢，喷药保护相结合的措施，控制潜叶蛾的为害。药剂有；杀虫双、万灵粉剂、达净松、灭扫利等。5. 其它柑桔病虫害：应根据不同病虫发生情况，采取人工防治，生物防治，药剂防治等有效措施，控制和减少病虫对柑桔的危害。

九、柑桔采收

1. 采前准备。① 采收前20天内停止灌水、喷水。② 备好清洁的采果用工具。 ③ 采收人员应剪平指甲

2.采收技术。① 采收成熟度：原则上要求柑桔果实达到该品种固有的色泽、风味和香气，果面2/3以上转黄，基本完熟时采收。 ② 采收原则；选黄留青、分批采收、轻采轻放 ③ 采收方法。采用二次剪果法：第一剪留长梗剪下，第二剪齐果蒂剪平。

3. 采收注意事项① 采果用的篮、筐、箱内保持平整，并衬垫软物。② 随采、随运、避免日晒雨淋。 ③ 遇大风、霜、露、雾、雨、果面未干时不采收，大雨后至少隔1天再采收。

4. 分级打蜡。为提高柑桔的商品果率和外观质量，应对采收后的柑桔进行机械化选果分级和包装。

十、桔园更新。1. 更新对象：桔园树龄较大后，柑桔树势衰退，果实品质下降，桔园产量为本地区盛产园平均产量水平的60％以下的桔园。2. 更新方法：做好总体规划，确定更新后定植的柑桔品种，落实好更新用的桔苗，也可用其它幼年密植园中间伐出的桔树进行大苗定植，以利提早投产。