通心粉简单好吃的煮法

1、食材

通心粉200克

肉末（牛肉猪肉都可以，看自己喜欢）。

西红柿两个，大大滴。

洋葱半个。

黄油20克。

香草少许，没有可以不用。

红酒一大勺。

2、方法

（1）西红柿划十字刀之后在沸水里烫一下，剥去皮，洋葱切丁。

（2）锅烧热以后放入黄油融化，然后下洋葱丁煸香，再下西红柿块。

（3）西红柿煮出红油之后下肉末，然后烹入红酒，盖上锅盖，转中小火焖15分钟，放盐，少许白糖提鲜。再转大火煮一两分钟用水淀粉勾芡就好了。

（4）水开之后锅里下面，为了防止巴锅，放了少许的油跟盐，煮了4,5分钟，我想它既然可以泡，那就泡着吧~然后关火盖盖闷了10分钟的样子，这时候再去看，面差不多都已经变成白色了，我又开火煮了一两分钟，出锅。

（5）捞出通心粉盛盘，浇上酱汁，洒一点香草末，拌匀就可以吃了。

材?料：

意面：面粉2平杯，鸡蛋3个，水适量。

主料：培根200g，奶油150ml，黄油适量，蘑菇3-4朵。

调料：精盐，黑胡椒适量，橄榄油。

做?法：

1.?意粉：选择“通心粉"模头，将机器安装好，倒入量好的面粉，盖上上盖，鸡蛋打散入量杯加水至指定刻度线110ml，从上盖通孔缓缓倒入，等待出面后剪段备用。

2.?锅中加水和盐烧开，将意粉放入锅中煮至八分熟捞出，用橄榄油拌匀。

3.?将培根，蘑菇切片备用，热锅，油热后放入一小块黄油烧融。

4.?再放入培根和蘑菇翻炒，炒五成熟调至大火放入奶油烧开，加入少许面粉融入勾芡收汁，即为白酱。

5.?将煮好的面条放入白酱，中小火翻炒，加入黑胡椒、盐调味出锅即可。