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我亲爱的感冒发烧了,给他熬什么粥好呢?

网友发布 2023-07-28 22:40 · 头闻号厨房美食

教你一招——感冒粥

有一首古歌唱曰:“一把糯米煮成汤,七根葱须七片姜,煮熟兑入半杯醋,伤风感冒保平康“。这首食疗歌中的糯米,补中,暖脾胃,益气扶正;葱,辛温发散,所含的葱蒜辣素由呼吸道,汗腺,泌尿道排出时,能轻微刺激这些管道壁的分泌而奏发汗,祛痰,利尿的作用;姜中含有的姜油酮,可温和而行,驱风散寒;米醋可杀灭流感病毒。每年11月至来年5月是风寒感冒好发季节,不妨在感冒初起时试用:将糯米60克,带须葱白及生姜各七片,小火煮熟后,放入米醋100ml,去葱,姜,趁热饮下,盖被取微汗,感冒即可告愈。

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风寒感冒常见于寒冷季节,因感受风寒所致的感冒,发热恶寒,头疼身痛,鼻塞流涕,喉痒咳嗽,痰白而稀,舌苔薄白,脉象浮紧。对此,及时服用药粥,可起到很好的驱邪而不伤正的作用。

神仙粥生姜6g,连须葱白5茎,粳米50g,米醋15lIll。先将淘洗过的粳米、生姜放入锅中煮一、二沸,再放进葱白,待粥将成,加入米醋,稍煮即可。趁热饮服,盖被取微汗。方中粳米健胃和中,益气扶正,葱、姜辛温发散以祛风寒。米醋对流感病毒有杀灭作用。

防风粥 防风1.5g,葱白3茎,粳米50g。先以防风、葱白水煎取汁,另用粳米煮粥,待粥将成时兑入药汁,煮成稀粥,温服。防风祛风寒,解表邪,又能祛风湿,止疼痛。加葱白同粳米煮粥,相辅相成,疗效倍增。

葱白鸡粥鸡肉500g、葱白50g、芫荽20g、生姜25g、红枣lO粒、白米150g。葱白、芫荽洗净切碎,红枣去核,白米洗净,生姜去皮拍扁切碎,鸡洗净切块。把鸡、白米、生姜、红枣一齐放入砂锅,加清水适量,武火煮滚后改文火煲1小时,加清水适量,放人葱白、芫荽煮开,调味食用。可发汗解表,调和营卫。

荆芥豆豉粥淡豆豉10g,荆芥6g,麻黄5g,葛根lOg,桅子3g,石膏30g,生姜2片,葱白3茎,粳米50g。上药同入砂锅中,水煎取汁,滤去渣,以药汁入粳米煮粥,趁温顿服。本方具有发汗解表、清利咽喉、退热除烦、祛风而不伤正气,发汗而无损阴液之功效。

生姜粥鲜生姜6—9g,切成薄片或细粒;粳米或糯米 100g~150g,大枣12枚,同煮为粥,待粥将成时人红糖适量,稍煮一会即可食用。有温肺暖胃、驱散风寒之功效。

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