口蘑怎么做才好吃又简单

口蘑好吃又简单的做法如下：

材料准备：口蘑适量、洋葱适量、面粉适量、黄油适量、淡奶油适量、白胡椒适量。

1、面粉入锅炒至微黄加入黄油翻炒均匀。

2、锅内热黄油放入洋葱煸炒。

3、加水倒入牛奶煮20分钟。

4、将煮好的蘑菇汤倒入破壁机打碎过滤。

5、过滤的蘑菇汤拌入黄油面即可。

西兰花炒口蘑的用料：西蓝花1颗、口蘑8个、青椒半个、红椒半个、大蒜1瓣、大葱1小段、蚝油1大勺、盐1勺、油1勺。

步骤1、准备好所有的食材。

步骤2、将西兰花清洗干净，掰成适口的小朵，放入淡盐水中浸泡十五分钟。

步骤3、将口蘑清洗干净，改刀切成厚薄均匀的片状。

步骤4、将青红椒清洗干净，去蒂去籽，改刀切成块状，大蒜切成薄片，葱段切成圈。

步骤5、锅中放入清水，大火煮至沸腾，加入少许盐和食用油，然后将西兰花放入沸水锅中，焯烫30秒左右，捞出来浸入凉水里面降温，然后沥干水分备用。

步骤6、锅烧热，放入适量食用油，油微热的时候，将葱花放入锅中，中小火煸炒出香味。

步骤7、将口蘑放入锅中，中火煸炒，随着加热，口蘑会慢慢出来很多水分，将口蘑煸炒至变软。

步骤8、将沥干水分的西兰花倒入锅里面，大火翻炒均匀。

步骤9、往锅中加入适量蚝油和少许盐，翻炒均匀。蚝油是有咸味的，盐要少放。

步骤10、将青红椒放入锅中，大火翻炒大约20秒，将青红椒翻炒断生就可以了。

步骤11、出锅，完成。