干虾抄水为什么有一股尿素味

干虾抄水有一股尿素味的原因可能是：

1. 干虾在制作过程中，本身就带有一定的氨味，这种味道在炒水中被释放出来，所以会有尿素味。

2. 干虾在存放过程中，可能会与其他食材一起存放，导致其味道交叉感染，从而在炒水中释放出类似尿素的味道。

为了减少干虾抄水时的尿素味，可以尝试以下方法：

1. 选择新鲜、无异味、质量好的干虾，避免使用存放时间过长或品质不佳的干虾。

2. 在炒干虾之前，先将干虾用温水浸泡10-15分钟，使其充分回软，减少氨味。

3. 在炒制过程中，可以加入一些去腥味的调料，如料酒、葱姜蒜等，以遮盖部分氨味。

4. 存放干虾时，应注意与其他食材分开存放，避免交叉感染。

以下是针对虾好吃的评价语：

1、鲜美可口。这是最常见的评价了，因为虾肉质细嫩、味道鲜美，所以很多人都会用这样的话来形容它。

2、风味独特。虾的味道比较独特，有一种浓郁的鲜香味，同时还带有些微的甜味，让人忍不住一尝再尝。

3、营养丰富。虾富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于促进身体的健康发展。

4、适合多种烹调方式。虾可以清蒸、煮汤、油炸、烤、炒等多种烹调方式，可以根据个人口味来选择。

5、口感丰富。虾的口感丰富，有一种爽滑的质感，同时还带有一些弹性，让人回味无穷。

除了以上所述的评价语，我们还可以从色香味俱佳、美容养颜、增强免疫力等方面来对它进行评价。无论是作为主食还是配菜，虾都是一道不可错过的美食。