酒醅是酿酒过程中的一个专业词汇。就是没有蒸酒的,发酵完成了的酒糟。
原浆酒就是酿造完成的原酒,一般企业的原浆酒酒度控制在55度以上,个别企业的原浆酒酒度在60度以上。
分析完上述的名词,你的脑海中应该有印象了,至于好处,没有什么特殊好处,白酒应该有的好处它应该都有。但这也代表不了这个酒水就是好酒。好酒的决定权在于酿酒工艺,在于发酵过程中微生物使用的种类,发酵周期,原辅料的质量标准控制。
有茅台酒、金士酒、钓鱼台国宾酒、五星酒、恒兴酒等。
1、茅台酒
茅台酒厂是我国著名造酒厂。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。
茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界·茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
2、金士酒
贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司是天士力集团下属企业,是天士力集团大健康产业的延伸企业。
金士酒业先期在贵州茅台镇收购了一家老字号的酿酒企业,斥巨资打造了年生产优质酱香型白酒2000余吨的现代化酿酒基地,成为茅台镇第二大酱香型白酒酿造企业。
3、?贵州钓鱼台国宾酒
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司位于赤水河畔茅台镇核心产酒区,占地面积150 余亩,已形成年产3000 吨酱香型白酒的能力。公司秉承“一流品质、优级品牌”的宗旨,坚持以质量为生命,以诚信为根本,致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。
4、五星酒
贵州五星酒业集团前身为贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂,坐落于中国第一酒镇——茅台镇,与中国贵州茅台酒厂同享得天独厚的水土、气候等自然条件和空中微生物群资源;
产品均选用本地优质高梁、小麦作原料,按照传统工艺和现代科技纯粮酿造,长期窖藏、精心勾兑而成,故酒质香醇味美,回味悠长,空杯留香,别具风格。
5、恒兴酒
贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂是白酒酿造、生产以及销售的诚信企业,连续荣获贵州省工商管理局评为“守合同、重信义”单位。
相继注册了“赖永初”、“赖恒”、“恒兴”、“醉神”等商标,龙头产品“赖永初”被评为“贵州省著名商标”、“消费者喜爱的品牌”等称号。
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