江西主要的主食是米饭和各种面食。其中，江西的特色主食有：
1. 灯芯糕：是江西省的传统特色糕点之一，口感甜美，外形独特，如同灯芯一般。
2. 赣州红薯粉：是江西赣南的特色美食，由赣州产的优质红薯制作而成，口感细腻，弹性十足。
3. 炒米粉：是江西汉族传统小吃，以米粉、各种蔬菜、肉类、海鲜等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
此外，江西还有一些其他的特色主食，如南昌的牛肉炖汤、赣州的糯米糍、景德镇的瓷器饭等等。总的来说，江西的主食种类丰富，口感独特，值得一试。
十大低碳水主食排行榜是小米粥、豆腐、土豆、紫薯、通心粉、黑米饭、白米饭、燕麦、面条?、玉米。?
1、小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、钾、膳食纤维等，它营养丰富。
2、豆腐
豆腐是一种低热量、低糖、高蛋白的豆类食品。大豆异黄酮也有益于女性的内分泌调节，是一种非常健康的食品。
3、土豆
土豆热量低，但维生素含量高。
4、紫薯
紫薯是一种低脂肪、低热能的好食品。
5、通心粉
通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食。它也被称为意大利面条。有了蔬菜和秘制调味汁，它仍然味道鲜美。
6、黑米饭
吃黑米是减肥的好方法。人们可以利用黑米的组成特点，指定一个完美的饮食计划来达到减肥的目颂竖的。
7、白米饭
白米饭是南方人的主食，大米的糖分指数高，而且容易挨饿。
8、燕麦
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品，它富含膳食纤维。
9、面条
面条有更多的碳水化合物，所以更容易感觉饱。如果中午吃面条，不仅可以补充早上消耗的能量，还可以补充下午所需的能量，减少零食的摄入。
10、玉米
玉米属于杂粮，富含膳食纤维，膳食纤维有很好的饱腹感，使人不太可能挨饿。
以上内容参考：百度百科-面条
以上内容参考：百度百科-玉米
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