爱心盒饭1:带鱼饭+煮玉米+荷兰豆炒甜椒
带鱼饭:带鱼洗干净切成小段,然后锅里加少许油,将带鱼煎至两面金黄,然后加酱油、黄酒、醋、白糖,这样弄出来的味道我觉得挺好的,汤汁浇在饭上,很下饭。
煮玉米:其实今晚是做了玉米排骨汤的,这个玉米就是从那里面捞出来的,玉米排骨汤和简单的,玉米和排骨加水一起放在高压锅里就不用管了。
荷兰豆炒甜椒:荷兰豆先用开水焯一下,然后加甜椒和蚝油炒炒就行了。
爱心盒饭2:碎肉炒空心菜杆+炒小南瓜+凉拌西红柿
其实空心菜的杆杆切碎了用豆豉来炒,是很下饭的一道菜。
不过我没买豆豉,就用的家里的豆瓣,味道也很不错,加了些碎肉一起炒。
小南瓜也是很简单的做法,切丝,然后加油加盐炒炒就行。
凉拌西红柿:夏天大家都爱吃的哈。西红柿去皮之后加白糖拌拌就好
爱心盒饭3:咸蛋南瓜+四季豆炒肉+豆瓣蘑菇
本来想做咸蛋黄南瓜的,但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白,干脆就把蛋白也切碎了,和着南瓜一起炒了,味道不坏诶
四季豆炒肉:就是把四季豆切成丝跟肉丝一起炒熟就好了
豆瓣蘑菇:就是豆瓣+蘑菇一起炒
我觉得我做的菜简单的实在没写的必要了。
爱心盒饭4:豆瓣虾仁+蒜薹炒豆干+洋葱厚蛋烧
豆瓣虾仁:我发誓再也不要在平时弄虾子吃了,今天买了半斤虾,剥虾皮,去虾线,花了半个多小时,他都下班回来了,我还一个菜都没弄好,还在剥虾子。
不过花时间也是值得的,这样弄出来的虾仁,和着豆瓣炒炒,很好吃。
蒜薹炒豆干:蒜薹和豆干切成小段,和着豆瓣炒就行了。
洋葱厚蛋烧:就是在基础厚蛋烧里加了洋葱碎。其实还可以加红萝卜碎,青椒碎。厚蛋烧的做法我已经发过了,就不提了。
爱心盒饭5:青椒洋葱牛肉+炒红萝卜丝+番茄烧付瓜
青椒洋葱牛肉:青椒洋葱牛肉分别切丝,牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会,然后热油,先下牛肉丝炒,炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会,就行了。
炒红萝卜丝:这个菜好素的,就是红萝卜切成丝放点油盐炒炒就好了。
番茄烧付瓜:我挺爱吃番茄付瓜汤的,今天这样烧一下也挺好吃的。付瓜和番茄切片,放点油炒一会之后,加点芡汁,然后汤汁收干时就可以了。不过番茄也煮的看不见了。
爱心盒饭6:甜皮鸭+虾皮冬瓜+青笋木耳
甜皮鸭是我昨天去春游从平乐带回来的。中午吃饭的时候觉得好好吃哦,于是再买了半只带回来让老公尝尝。
虾皮冬瓜:冬瓜切块,甜椒切碎,加入虾皮炒炒就好。
青笋木耳:木耳用温水泡发,青笋切片。先放郫县豆瓣,然后放木耳,翻炒一会,然后再加青笋,炒一会就行了。
爱心盒饭7:黑胡椒牛排+咖喱炒饭+干煸四季豆+煮金瓜
今天是大假前的最后一个盒饭了,终于可以休息几天了。那今天就做的稍微丰盛点好了。
黑胡椒牛排:这个是我乱作的,牛肉切大块,用刀背拍松,然后加黑胡椒、料酒、酱油、洋葱碎腌一会,然后平底锅里倒油,煎熟即可。我煎了大概有七八分钟吧。
咖喱炒饭:豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮,煮熟之后,沥干水放到一边,洋葱切碎,然后先把洋葱和豌豆和在一起炒,然后加咖喱粉,最后把煮好的饭倒进去拌匀就可以了
干煸四季豆:四季豆切成小段,然后锅里放油,先放几颗花椒爆香,然后下四季豆翻炒,一定要多炒一会哦,四季豆如果没炒熟就吃的话,可是会出问题的也。
煮金瓜:今天偶然碰到有这个东东买,颜色看上去挺诱人的,我就切成片用清水煮的,简单又好吃。味道跟嫰南瓜差不多。
爱心盒饭8:失败的蛋包饭+苦瓜土豆泥+双椒炒洋葱
唉,肯定找不出比我做的更难看的蛋包饭了,形状丑不说,颜色也很难看,皮都煎糊了。
今天又没什么荤菜,这个蛋包饭勉勉强强算半个好了。
双椒炒洋葱:算是出镜率比较高的菜了,因为洋葱是这个季节里很便宜的菜,所以从省钱这一方面来说,得经常吃这道菜。做法也是超简单的,洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。
苦瓜土豆泥:我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的,所以加了苦瓜试试,还不赖,吃的惯苦瓜的tx应该也吃的来这道菜,反正我家老公从来不挑食的。
土豆泥的做法很简单,把土豆切成小块,放汤锅里煮pa,然后压成泥,再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以了。
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