糯米粉红豆糕怎么做法

1 糯米粉红豆糕

材料：糯米粉150克、粘米粉50克、白砂糖20克、红豆和炼奶适量。

做法：

1、将红豆用水浸泡一段时间，使其软化后在水中煮至7-8分熟。

2、将熟红豆、炼奶、白砂糖一起放入糯米粉和粘米粉中，然后多次缓慢的加入适量的水，搅拌均匀，成粘稠的糊状。

3、在蒸的容器中垫一层油纸，将糊状红豆糯米粉在蒸锅中蒸20-30分钟。

4、最后冷却，脱模，切成喜欢的形状大小即可。

2 糯米南瓜饼

用料：南瓜300克、糯米粉300克、白糖10克。

做法：

1、将南瓜削皮，清洗干净切成块状，在蒸锅中蒸10分钟，然后捣碎成泥。

2、接着将打好的糯米粉倒入南瓜泥中，用手揉搓成团，至表面光滑无颗粒物即可。

3、然后在案板上撒上适量的干面，将和好的面团分成小团。

4、最后用擀面杖擀成圆饼，在锅中烧油后煎至两面金黄即可捞出，控油食用。

3 糯米夹枣

材料：红枣、糯米粉、桂花、开水适量。

做法：

1、将红枣清洗干净，然后用吸管从中间怼进去，去掉枣核。

2、接着用清水浸泡30分钟左右，泡至表皮膨胀即可。

3、然后在糯米粉中加入适量的温水，揉搓成光滑的面团，并揉成枣核大小的形状。

4、将糯米团夹在红枣中间，在蒸锅中蒸10-15分钟。

5、最后撒上桂花和蜂蜜的粘稠液即可。

4 糯米发糕

用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、白砂糖50克、酵母3克、温水适量、鸡蛋一个、红枣适量。

做法：

1、将白砂糖和酵母粉在温水中溶解后，静置5分钟。

2、接着将面粉、糯米粉、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入酵母水，继续搅拌成面糊。

3、然后将搅拌均匀的面糊放入模具中，撒上适量的红枣。

4、水烧开后，放入模具蒸25-30分钟，最后冷却脱模，切块即可食用。

1碗红豆1碗糯米粉，教你怎么做红豆糯米糕和软汤圆，简单！

有时候我觉得糯米制品是很有内涵的食物。不同的做法，不同的造型，不同的名字，都有很大的诱惑力！用牛奶蒸糯米面，裹上甜奶油和水果，她教薛梅娘；糯米粉加入清水，在锅里蒸。里面装的是豆沙，卷的是黄豆粉。她叫滚雪球；糯米粉也可以用来做糯米条，麻薯，年糕等等。

想吃红豆饼，不用出去买。在家做很简单。它又软又甜又好吃

今天，我们用红豆和糯米粉做一个又软又甜的红豆糯米糕。红豆含有多种无机盐，丰富的膳食纤维和微量元素，具有通便、健脾和胃、消除水肿的作用。红豆特别受粥和小吃的欢迎！

想吃红豆饼，不用出去买。我们可以在家煮，然后用蒸锅蒸！软糯甜，方法很简单！

红豆糯米糕

主要成分：红豆，糯米粉，白糖和清水

[具体做法]

1.将红豆洗净，在清水浸泡一夜。

2.将红豆倒入臻米智能电饭煲。加两片冰糖，味道更好。按下烹饪按钮。

3.臻米智能电饭煲可以蒸无糖米饭或各种零食。

4.煮熟的红豆味道香甜柔软，可以直接食用，也可以用来做红豆包。

5.红豆中加入糯米粉，加入一勺糖，然后加入一些清水揉成更软的面团。

6.将碗刷上一层油，将红豆和糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插入一些小眼睛，放入锅中大火蒸30分钟。

7.将蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上，倒过来放凉。

冷却后可以切成块，直接吃，蘸点白糖，或者油锅炸至皮酥，无论如何都好吃！不能吃的食物冷藏或冷冻，吃的时候蒸。

[提示]

1.红豆提前泡好再煮。一次可以多做饭。在煮好的红豆中加入蜂蜜，冷藏。2.要判断蒸出来的红豆糯米糕熟不熟，可以用牙签插入。牙签干净了就是熟了。如果牙签上有湿面糊，你得蒸一会儿。

3.蒸的时候锅里一次加足水，中间不要加水。

4.也可以把白糖换成红糖做红糖糯米糕。