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做的没加水的姜柠檬橙子和枸杞酵素中途能加点水吗

网友发布 2023-07-26 17:46 · 头闻号厨房美食

可以加点

今天跟大家分享一款用恒寿堂酵素桶DIY,适合美眉们喝的桂圆红枣枸杞酵素,美容养颜佳品哦。

方法/步骤

主要原料:

桂圆(龙眼)——龙眼即桂圆,是珍贵的滋养强化剂。龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。此外龙眼还有抗老防衰的作用。

红枣——补中益气,补血养血,镇静安神。

枸杞子——枸杞具有抗氧化、滋阴补肾、养肝明目、缓解疲劳、改善微循环、增强免疫力等功效。

发酵工具:恒寿堂酵素桶(9.3L)

原料配比:

发酵时间:3—4天(室温20℃左右)

鲜酿酵素DIY分享:

桂圆洗净去皮、去核;红枣、枸杞子用清水冲洗后用温水泡开,将表皮残留的污垢清洗干净;白砂糖700g;纯净水6L,放入酵速桶中;(因为红枣和枸杞子是干的,表皮容易藏污垢,在做酵素前一定要泡开清洗干净,以免在发酵时造成污染)

搅拌均匀后,封盖置于温暖通风处,每天早晚各搅拌一次;

第二天,打开恒寿堂酵素桶盖,可看到少部分细碎的小气泡,搅拌后很快静置。

第三天,桶盖内面布满蒸汽,可以看到桶内有丰富的气泡产生。并能闻到淡淡的红枣的清香。

桶内产生大量气泡,并散发阵阵红枣的清香。用滤网过滤出果渣后,将恒寿堂酵素桶内酵素倒入玻璃瓶内;美容养颜的桂圆红枣枸杞酵素完成了。是不是很诱人啊,快来试试吧!桂圆红枣枸杞酵素的好处:滋阴补肾、养血安神、抗衰老。

温馨提示:

1、制作酵素最好使用纯净水或矿泉水;

2、用恒寿堂酵素桶制作酵素一般需3—4天时间即可,但由于受温度影响,冬天发酵时间稍长;

3、冬天制作酵素,建议可以用毛巾包裹恒寿堂酵素桶,这样可以加快发酵速度;

4、经验分享,当发酵到泡沫高峰期(即泡沫布满整个桶面)的后两天再出桶过滤,是酵素发酵的最佳状态。

5、 如果你是二人小家庭,一大桶酵素喝不完,还有4.5升的小桶哦。

6、酵素成功出桶后,残余的果蔬还可做香甜的果蔬酵母哦。

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