炒西红柿豆角的家常做法大全怎么做好吃视

西红柿炒豆角

食材

主料

西红柿

1个

豆角

200克

辅料

蒜

适量

姜

适量

步骤

1.豆角切段，韭菜切碎备用

2.西红柿切块，蒜姜切碎备用

3.锅中到油，放入蒜姜爆香，倒入豆角

4.加入西红柿，盐大火翻炒出锅

西红柿炒青椒的制作步骤

口味长豆角的做法``.大蒜拍下切成大块，肉切成肉末

2.豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来

3.现在是很关键的一步，焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角，大概20秒左右捞出（豆角颜色一变就可以了），然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。

4.因为家里没有能闲置的砂锅，所以只好用炒锅了。热锅放猪油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少许泡椒，盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家操作要小心，因为酒的酒精浓度很高，锅内会起火，操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁，调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。装盘时候在豆角上面在放些泡椒~红绿搭配色泽鲜亮~

我们每个人的家里都有一位会做饭的妈妈，通过她勤劳的双手，我们可以吃到美味可口的饭菜，即使是那些我们最不喜欢吃的食物，通过她的制作，也会变得美味可口。而对于西红柿炒青椒这道家常菜，我们的妈妈是否能做的美味呢？现在就让我们一起看下西红柿炒青椒怎么做才能最好吃。

原料：鸡蛋、番茄、青椒、大葱、小葱、香油、黑胡椒、食盐等。

做法：1.番茄洗净，切块备用。2.青椒洗净，挖籽切块。3.鸡蛋打散，加入一些盐和黑胡椒。大葱切段，小葱切小段。4.热锅放油，端起锅晃一晃，使锅内四周都沾上油。5.待油热后，放入鸡蛋，鸡蛋稍微凝固后，将鸡蛋铲散盛出备用。6.锅内放一点油，小火放入大葱爆香，放入切好的番茄翻炒，番茄出汁后放入青椒再翻炒一会儿。7.将前面盛出的鸡蛋放入，稍炒一会儿后撒上切好的小葱段即可关火。8.出锅时滴几滴香油即可。

材料

西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒

2做法

1、西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用；

2、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香；再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软；

3、放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末。

原料：鸡蛋两个，西红柿一个，青椒一根。

调料：十三香、鸡精、盐。

做法：

1、青椒切大丝。

2、葱改斜刀片。

3、西红柿去皮切大块。

4、鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。

5、重新起锅热油，油热后先放葱和青椒翻炒。

6、加入西红柿块翻炒。

7、加一勺十三香。

8、加一勺盐。

9、翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。

10、加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。

材料：包菜200克，西红柿50克，青椒10克

调料：盐5克，色拉油20克，姜10克，葱5克，蒜5克

做法：

1、包菜撕成小片，西红柿切片，青椒切块，姜切丝，葱切丁，蒜切片。准备好所有材料。

2、锅里加入色拉油，烧到7成热的时候加入姜丝、葱花、蒜片爆香。

3、倒入包菜翻炒均匀，等到包菜变色变软后，加入西红柿翻炒，同时加入适量的盐。4、等到包菜9成熟的时候加入青椒，然后翻炒到包菜全熟即可出锅装盘。

西红柿炒青椒有很多的做法，而我们在上文只是简单的介绍了3种做法，每一种做法都会带来不同的口感，而我们在选择做西红柿炒青椒这道菜的时候，就可以根据我们自己的口味选择不同的配料，然后做出不同的口感，希望我们每个人都能按照我们上面告诉大家的方法，做出自己喜欢吃的西红柿炒青椒。