五皇子和小安子是小说《腹黑冷王独宠萌妻》中的角色。
人物部分出场片段:“大胆,你谁啊?谁允许你过来的,还想吓唬我们,给她点颜色看看!拖下去掌嘴!”领头的一个男孩招呼不远处的宫女和太监道“哎呦,我的小祖宗,你可别惹事了,这是五皇子,七皇子,九皇子,十一皇子,还不磕头赔罪?”
小安子赶紧上前提醒黎云洛道自己赶忙一旁见礼:“奴才小安子,见过各位小主子,给各位主子请安了!”
“巧了,这不是大皇兄身边的安公公吗?今儿怎么这般有空想管我们的闲事?”说话的正是五皇子司徒若祁,别看五皇子年纪才十二岁,却是这里的带头人,言辞颇为老成的道斜眼看了眼黎云洛,皱着眉头说“她什么身份,为何见了本皇子还不下跪?”
“我晕,就这些没教养的小屁孩都是皇子?”简直不敢相信自己的眼睛,不知道还以为黑社会呢!原来古代也霸凌啊!
小安子的主子:
小安子上前一声“主子”打断了发呆的司徒若鸿。“如何?人送到了?”小安子忙跪下来磕头道:“求主子宽恕奴才办事不利。”事无巨细的把所有经过说了一遍。“罢了!有意思!救完哥哥救弟弟,想不到他知道消息倒很快!”
“主子,小安子有话不知当讲不当讲,这云姑娘她性子烈,你看受伤这么重,要不要叫御医给她瞧瞧,就说主子关心她!”小安子献策道“嗯,再去库房拿上好的金创药,再挑一些上好的补品一并带去,下去办吧!今天不要叫任何人来打扰我!”
眉峰一挑这是同意了小安子的说法再跟她说“我看上的不止她的皮囊,我会给她无尽的宠爱,只要她愿意,永远也未尝不可。”随即宠溺的笑了笑,起身去书桌前,拿起毛笔开始专心作画。
小安子听闻不可置信地看着自家主子,这是太阳打西边出来了吗?一向玩世不恭多情的人要专情的征兆!躬着身子静悄悄地退了出去,慢慢消化这个认知带来的冲击。
喜欢吃川菜的食客,都知道有道名菜叫“宫爆鸡丁”,就是用红辣椒、花生米爆炒碎鸡丁,吃起来酸辣可口,让人欲罢不能,是逢年过节川蜀地区宴请客人的必备菜目。其实,这道菜原名“宫保鸡丁”,是清朝名臣丁宝桢发明的。
宫保鸡丁(网络图)
一、丁宝桢入蜀创“宫爆鸡丁”
史载,丁宝桢字稚璜,贵州省毕节市织金县人。他一生事迹不少,其中较闻名的有两件。其一是怒杀安德海。1869年,安德海在主子慈禧太后的默许下,威风凛凛地走出紫禁城,沿京杭大运河南下。安德海狐假虎威,以“奉旨办案”为名,公然行贿。船到德州界面时,气坏了时任山东巡抚的丁宝桢。当时,丁巡抚正在吃饭,听到这消息时,连最喜欢的“酱爆鸡丁”也没了味口。“这狗奴才不想方设法劝主子抵抗洋人,还一味狗仗人势。真是国之将亡,必出妖孽!”想到这里,他果断地派人逮捕了安德海一行,并押送到了济南府巡抚衙门。为防夜长梦多,丁宝桢亲自审问,两天后,安德海及党徒二十余人被绑赴刑场斩首示众。
都江堰的丁宝桢塑像。(丁宝桢1820年-1886年)
慈禧太后知道自己的“小安子”被杀,只得暗暗叹气;毕竟国事维艰,不能因一小奴才就降罪一方大员。此举在朝臣中影响很深,连曾国藩也称他为“豪杰士”。慈禧太后嘴巴虽然不说,但心疼得很。1876年,她找机会调丁宝桢任四川总督。丁宝桢是个实干家,他治蜀十年,为官刚正不阿,在四川整顿吏治,改革都江堰水利设施,创办四川机器局。第二件对后世影响至深的事就发生在四川总督任上。
丁宝桢是个美食家,喜欢吃鸡和花生米,尤好辣味。他一到四川,就被麻辣味为主的川菜迷住了。他看到川人炒菜必用花椒、辣椒、豆瓣时,灵机一动,便让厨师对“酱爆鸡丁”进行改革:鸡丁不变,把山东常用的面酱换为鲜辣椒,再加上当地产的小花生米。厨师经过一番功夫,端出一盘青里透红的爆鸡丁。丁宝桢品尝后,便与厨师现场讨论,是不是鸡肉丁太大,是不是太辣了……经过几次爆炒,丁宝桢终于满意。当朋友们品尝这道菜后,都赞不绝口。渐渐地,这道菜成为丁宝桢宴请宾朋时的看家菜;渐渐地,这道菜在四川范围开始流传,并以星火燎原之势扩向全国。
2014年7月6日,德国总理默克尔访问中国期间在成都学做宫保鸡丁(网络图)
因多种功劳,丁宝桢被朝廷封为“太子少保”。 太子少保与太子太师、太子少师、太子太保等官职主要是封给朝中重臣的虚衔。咸丰帝以后,这几个虚衔不再用 “某某师”而多用“某某保”,所以这些最高级的虚衔又有了一个别称——“宫保”。所以,丁宝桢被人们称为“丁宫保”,而他发明的这道菜,也被称为“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁传到北京后,受到京城人民的极大欢迎。后来,因为一位人民艺术家,味道由纯麻辣改为酸甜。这位艺术家便是大名鼎鼎的梅兰芳。
二、梅兰芳与“小荔枝口”
目前,宫保鸡丁全球流行,尤其在英美等西方国家“泛滥成灾”,几乎成了中国菜的代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。作为地道的川菜,宫保鸡丁本应该是麻辣口味,但北京的宫保鸡丁是酸甜中带着微辣,当地人都叫做“小荔枝口”。这种口味,主要体现了北京菜的讲究,集各家所长于一身。从原料上,用的不是一般的鸡胸脯肉,而是带皮的小公鸡腿肉;切的丁不是方丁,而是菱形丁,目的是受热均匀,入味足;爆炒时必须“锅红、油温、爆上汁”,把握好火候。炒出来的鸡丁松散且爽脆,质嫩而不绵,菜盛到盘里见红油不见汁。尤其是这碗汁,被作家描述为“直通灵魂的汁”;由于微酸微甜,与荔枝入口极相似,所以称“小荔枝口”。之所以如此讲究,这与京剧大师梅兰芳密不可分。
梅兰芳(1894年10月22日 -1961年8月8日)
1950年夏季的一天,梅兰芳在长安剧院唱完戏后,听同事们在讨论一家新开的川菜馆,叫峨嵋酒家。他是江苏泰州人 ,走南闯北,见多识广,对饮食颇为讲究。由于唱戏需要保护嗓子,他的口味一般比较淡。
梅兰芳到峨嵋酒家点了一份宫保鸡丁。酒家老板见大名鼎鼎的艺术家光顾,受宠若惊,当即吩咐厨师炒好这份菜。厨师得知是为梅兰芳炒的时,便一面炒其它小菜,一面思考如何改良麻辣的宫保鸡丁。半小时后,服务员送上酸甜中带微辣的宫保鸡丁。梅兰芳吃后非常满意,此后隔三差五专门来品尝;现场吃不过瘾,又打包装到饭盒带回家。店老板想,一般爆炒的菜放凉后被皮了,不入口,于是他交待厨师再度改良。于是,峨嵋酒家的宫保鸡丁即使凉了,依然口感鲜嫩,味道始终不变。
小荔枝口的宫保鸡丁(网络图)
投之以木桃,报之以琼瑶。梅兰芳知道店家好意后,也不多话,只是一如既往地照顾生意。一晃就是十年。1960年5月,峨嵋酒家十周年庆典之际,梅兰芳再度光临,品尝宫保鸡丁后,欣然提笔作诗:“峨嵋灵秀落杯盏,醉饱人人意未阑。应时识清培育广,良庖能事也千般。”这一招不得了。画家齐白石得知欣然前往,酒足饭饱之余为酒家留下一幅大虾图;郭沫若、马连良等名流也纷纷光临。一时,宫保鸡丁成为峨嵋酒家的招牌菜。之后几十年间,凡来峨嵋酒家用餐的食客几乎是桌桌必点“小荔枝口”。
梅兰芳为峨眉酒家题写的诗作(网络图)
免责声明:本平台仅供信息发布交流之途,请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息,请立即举报
举报