分享好友 天南地北首页 网站导航

小小包子店竟有如此大商机和传奇故事

网友发布 2023-07-25 17:34 · 头闻号化工轻工

随意走在大上海的某条街道上,还是在某个小区里,放眼一看都能看到许多车牌号都是“皖”字开头的。

去等车时或坐公交,还是坐地铁里,都能听到家乡腔的说话声音,乡音乡情无处不在,觉得特别 亲切,常常感慨,大上海的繁华也离不开我们安徽人的一份心血呀!

我无数次和同事骄傲的说,公司附近做小吃的全部是我老乡,他们觉得,你们安徽人真聪明,有能力又能吃苦,也难怪,历史上你们徽商颇有影响力。

有同事问菜市场那边做早点的也是吗?当然是呀!我答道,你们所看到的包子店,九成都是我们安徽安庆的, 即便打的招牌是《朝鲜包子》,《天津包子》《一口香包子》。

同他们说起了《芭比包子》创始人—刘会平的故事,据说他当年是租了上海某电视台的门面房,机缘巧合下有一位比较厉害牛人,看中他生意不错,找到他入股合伙计划做成上海知名品牌,做大做强,合作共赢,起初刘老板以为是骗子,死活不同意,后被对方一次次的诚意,以及早准备好的品牌规划方案所打动,这也成了他人生腾飞的转折点,那牛人自然算是他生命中大贵人。

他们开始注册品牌商标,也就是现在大家所知道的《巴比包子》,然后在上海各报纸媒体进行大力度宣传,从一家加盟店到两家、五家、十家……经过这么多年的不断发展和改革升级。

现如今《芭比包子》仅上海门店就已突破700家,以上海为中心根据地,向江浙一带沿伸发展,未来可能会覆盖全国各大城市。

那些《独秀馒头》,《老台门》《麦狼》,还有温州的《三味斋》,他们都是后来模仿《芭比包子》一样,创立一个品牌名字,投资广告宣传,走加盟路线模式。

不可否认,这些小小的店铺,小小的包子,他们为广大市民上班簇们提供了便捷,通常包子店至少有十五种左右品种馅,像一些,梅菜扣肉、牛肉粉丝的、莲藕、土豆、茄子的、珍珠烧卖,开花馒头,花卷,应有竟有,品种齐全,味道鲜美可口,价格合适,每天早上都是排队排的好长好长,顺带现磨豆浆,牛奶,茶叶蛋等。

听我家的亲戚长辈曾说过,安徽怀宁江镇、洪镇,他们的上一代人,是因为土地资源的极度贫瘠,日不敷出,生活的无奈下,为找到其他生存途径,那一辈人就外出做包子,大约是在1992年左右,那些年做包子还没有现在的蒸汽炉、电炉、压面机、和面机,那时是用的都是煤炉,每天凌晨一点边就起床生炉,发面,手工和面,揉面,有的会了节省租房开支,他们晚上就睡在面板上……

日复一日,年复一年,如今的安徽怀宁县,可以算得上安徽省最富裕的县城之一,他们的后代都拥有了更好的物质基础,现在的许多做早餐的,他们家家都是有房有车,房子都是好几套,家底都是丰厚优渥。

像安庆、合肥这类城市的房子,这些做包子的个体户都是全款搞定,可比那些上班的小白领们,要靠按揭月供的车房,他们过得要滋润潇洒得多。

做餐饮小生意的个体户,几乎都不会去办什么信用卡,更不用还车贷房贷,因为他们每天的收入都是现金。大家应该都知道餐饮业的利润都在,百分之五十到百分之七十之间,因为这里包含了人力成本 。越是带水份多的饮食,越利润高,如豆浆、奶茶、稀饭、混沌、拉面,有种说法就是,面不够水来凑!

在上海一个能维持营业下去的早餐店,一天营业额最少的都在2000元以上,像热闹的车站步行街菜市场,他们的房租成本要贵些,产品价格当然也会相应的提高,一天的营业额达到万元以上是常态,上海的南京句的早餐店营业额都在两万元以上。

餐饮业,主要优势是现打现的,没有任何库存压力, 一包面卖完下午也就知道自己赚了多少,因为包含了人力成本,更也不存在有亏本一说,顶多亏点时间而已 。比方说,花八万投资了个15平小店,开业两月后,生意没有达到预期的理想,那么你可以选择把店铺转让出去,本钱还是能收回来的。

拿餐饮业来说,如果一个店面的房租是一月 一万元,那么你一月的店面营业额至少要有十万元才能有点盈利,就是店面房租×10就是等于保本没问题。

像我公司楼下那对老乡小夫妻,他们房租我问过是每月一万二,他们的营业额是两千五到三千五之间,早上班高峰期时,他们雇了阿姨帮忙打现磨豆浆,是钟点工,也就是房租是他们的最大的开支,老板娘和我很熟,她说他们一年纯的能赚个小二十万。

其实我家许多亲戚做这行的,知道他们做几包面粉,我天天从她家买豆浆、粽子、包子类,大概也能算得出他们的纯收益,小二十万是保守的。

当然一个很盈利的餐饮店铺,首先得是有很好的地段位置,他们房租都是一年一交,加上转让费、加盟费、设备…等。好地段必然需要高投入,只要人流够旺,口味够正宗,卫生干净,还是会有钱途的。

安徽怀宁江镇、洪镇,是做包子的发源地,有“中国馒头之乡”的美誉 ,所有的包子技术的都是从这里流传出去,附近的乡镇县的人,如高河、望江、大渡口、东流、桐城,从这里拜师学艺逐渐流传得更远更广……

走出怀宁、走出安徽,遍布全国各地,甚至走出内陆、不能不能说这是怀宁人骄傲、安庆人的骄傲!安徽人的骄傲!

正如《芭比包子》创始人―刘会平在电视某财富栏目上说到“ 我要把中国的汉堡包,打向国际市场!”

我们祝福着,我们期待着!

既然来了,点个赞再走呗!非常谢谢

VI是英文Visual Identity的缩写,指企业的视觉形象识别,它是CIS系统(即“企业形象识别系统”)的一部分,也是最具传播力和感染力的部分。企业VI是根据企业的经营理念,通过平面设计等方式将企业定位和企业精神进行视觉化、形象化的呈现。

一、企业VI设计都包含什么内容?

严格来说,一套完整的VI设计并不是设计人员的异想天开,也不是简单设计logo、色彩、字体以及企业常规需要的物料等,它是企业的“灵魂”。因此,VI设计是通过挖掘出企业的灵魂特征,将企业愿景、文化、定位、服务、广告语等抽象概念转换为清晰独立的视觉化表达,再通过企业的经营,让其形成普遍的认知感。

一般认为企业VI的设计以标志、标准字、标准色为核心展开,另外还包括品牌概念、品牌名、品牌logo、品牌系统应用等等。

二、对企业VI 存在哪些误区?

不少企业、品牌对VI 设计缺乏全面的了解和认知,常常觉得“只要有LOGO就够了,不需要一整套的VI设计”、“VI是大品牌才要做的,我们企业规模不大,不需要VI 设计”等等,然而,面临当下竞争激烈的市场环境,一个企业若是没有一套属于自己的VI,意味着它的形象将消失在用户的心智中,无法建立强烈的品牌认知。

三、企业VI 有多重要?

你可千万别小看了一套企业VI的作用,它作为企业形象的视觉识别,是建立品牌知名度、塑造品牌形象的最快速的方式。

一个好的广告语VI,是便于用户识别企业以及企业产品的符号设计,是企业形象的重要组成部分。

在今天这个信息爆炸、媒体泛滥的时代里,传播途径的纷繁复杂,导致用户在面对庞杂的信息时往往无所适从。这时候,如果企业能够拥有统一的VI设计传播,便意味着拥有了个性和身份的识别,对外可以树立企业的整体形象,明显地将企业与其他企业区分开来,在同行之间的竞争中脱颖而出。对内也可以提高员工对企业的认同感、归属感,加强企业凝聚力。因此,企业VI设计是非常有必要的。

营销的关键在于抢占用户的心智,而一套优秀的VI设计,便可以帮助企业不断强化受众的意识,从而获得认同,增强品牌美誉度和消费者对品牌忠诚度。

回答于 2021-11-24

向ta提问

vi品牌设计公司 时越设计

时越设计vi品牌设计公司从品牌策略出发,注重设计的突破 创新,制定落地方案.vi品牌设计公司 来时越,一站式设计,高效率出方案,就是省心!

哈尔滨时越广告有限公司广告

企业视觉设计-专业品牌营销策划公司-品牌全案服务商

蔚派VPA品牌策划与设计,上海一线品牌管理咨询公司,提供全方面的品牌策划,品牌设计与互联网营销解决方案,助力品牌力营销力全面提升。

蔚派上海品牌管理有限公司广告

企业vi设计多少钱-致远设计

鞍钢集团,惠民银行,牛人牛味全案设计,企业vi设计多少钱典范,企业vi设计多少钱首选致远,16年坚守原创企业vi设计多少钱,高效视觉,致远解决。

广告

企业为什么要VI,企业VI是什么?

它是在企业经营理念的指导下,利用平面设计等手法将企业的内在气质和市场定位视觉化、形象化的结果;是企业作为独立法人的社会存在与其周围的经营及生存的经济环境和社会环境相互区别、联系和沟通的最直接和常用的信息平台。在品牌营销的今天,没有VI对于一个现代企业来说,就意味着它的形象将淹没于商海之中,让人辨别不清;就意味着它是一个缺少灵魂的赚钱机器;就意味着它的产品与服务毫无个性,消费者对它毫无眷恋;就意味着团队的涣散和士气的低落。企业VI系统以建立企业的理念识别为基础,能将企业的经营理念、经营方针、企业使命、企业价值观,企业哲学、企业文化、运行机制、企业特点以及未来发展的方向,使之演绎为视觉符号或符号系统。即通过静态、具体化,视觉化传播系统,有组织、有计划和正确、准确、快捷地传达出去,并贯穿在企业的经营行为之中,使企业的精神、思想、经营方针、经营策略等主体性内容,通过视觉传达的方式得以外形化,使其统一地、有控制地应用在企业行为的方方面面,达到建立企业形象之目的。同时,社会公众可以一目了然地掌握企业的信息,产生认同感,进而达到企业识别的目的。能使您的企业及产品在日益同质化的市场中获得较强的竞争力。三、VI:企业家须知一个成熟的企业家应当清醒地意识:VI设计绝非可有可无或仅是为企业涂脂抹粉、装点门面;企业VI意义在于将文本格式的企业理念,最准确有效的转化成易于被人们识别、记忆并接受的一种视觉符号系统;与文本格式的系统中存在有语法、修辞等规则一样,在视觉格式系统里也有着自己独立的法则和规范。当你作为一名企业家审视设计师呕心沥血做出的一个个提案时,你要清楚地意识到这是决定你的企业在市场、在社会以及在公众心目中形象定位的时刻,而不是你在你的下属面前显示你个人的艺术品味或以你个人的好恶来决定企业形象的机会。对于追求持续发展的企业来讲,一个成功的VI系统的确立无疑是该企业的无形资产的一个重要组成部分,不可动辄改弦易张。

niveyggx

11点赞2777浏览

更多专家

什么是企业VI,VI有什么作用

专家1对1在线解答问题

5分钟内响应 | 万名专业答主

马上提问

最美的花火 咨询一个职场问题,并发表了好评

lanqiuwangzi 咨询一个职场问题,并发表了好评

garlic 咨询一个职场问题,并发表了好评

188****8493 咨询一个职场问题,并发表了好评

篮球大图 咨询一个职场问题,并发表了好评

动物乐园 咨询一个职场问题,并发表了好评

AKA 咨询一个职场问题,并发表了好评

企业VI是什么?

先说说企业识别系统CIS吧。企业文化是80年代企业管理思想的产物,并被公认为现代企业管理的有效模式。Cis(司肖)是英文corporate identity system的缩写。意思是"企业的统一化系统","企业的自我同一化系统","企业识别系统"。司肖理论把企业形象作为一个整体进行建设和发展,企业识别系统(司肖)基本上有三者构成:1,企业的理念识别(mind identity简称mi);2,企业行为识别(behavior identity,简称bi);3,企业视觉识别(visual identity, 简称vi)。mi是抽象思考的精神理念,难以具体显现其中内涵,表达其精神特质。bi是行为活动的动态形式,vi用视觉形象来进行个性识别。.其次,企业VI具体是什么?企业VI全称Visual Identity(视觉识别系统)。是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号。视觉识别系统分为基本要素系统与应用要素系统两方面。企业基本要素系统包括:企业名称、企业标志、企业标准字、标准色彩、象征图案、组和应用和企业标语口号等。设计到位、实施科学的视觉识别系统,是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。企业通过VI设计,对内可以征得员工的认同感,归属感,加强企业凝聚力,对外可以树立企业的整体形象,资源整合,有控制的将企业的信息传达给受众,通过视觉符码,不断的强化受众的意识,从而获得认同。

phemios

1点赞244浏览

vi品牌设计公司 时越设计

哈尔滨时越广告有限..广告

vi设计,包年设计,logo是企业的无形资产

哈尔滨时越广告有限..广告

全部

免责声明:本平台仅供信息发布交流之途,请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息,请立即举报

举报
反对 0
打赏 0
更多相关文章

收藏

点赞