桂圆红枣茶 (暖胃助眼)
桂圆肉 15 克 、红枣 8 颗、枸桔 15 颗、山楂 10 克 、桂圆汁 1 oz 、白糖 1 勺、开水 500 克 、煮 3-5 分钟即可
桂圆奶茶 :
配方 : 桂圆汁 3 盎司 , 加入奶精 1.5~2 平勺 (20g), 另外可以加入少许枸杞汁 , 一起加入热水冲配到 350ml, 即可 金桔水果茶(养颜美白)
金桔酱汁,百香果汁,蜂蜜柚子粒,柳橙汁
将500CC水烧开厚,加入一盎司的百香果汁,二盎司的金桔酱汁.对水冲开後,最後再加入ㄧ盎司的蜂蜜柚子粒,0.5盎司的柳橙,一杯味道可口,营养丰 富的水果茶就此完成罗汉果养生茶 (护嗓润喉) 胖大海 15 克 、洋参 5 克 、罗汉果 2 颗、菊梗 10 克 、罗汉果汁 1.5 OZ 、白糖 1 勺、开水 500 克 ,煮 3-5 分钟即可。 补气健体茶 : 配方 : 罗汉养生汁 3 盎司 , 加入生姜片 5~6 片 , 加水约 400ml, 一起煮沸 , 煮后放入温茶壶即可
自制奶茶的家常做法
用料:红茶叶 1小袋(6.3克)、纯牛奶 2盒(2×250ml)、白糖? 1勺(根据喜好增减)、清水 1000毫升
自制焦糖奶茶零失败的做法 ?
1、准备好牛奶,红茶叶,白糖。
2、将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。(白糖没有称重,看这样就差不多了,喜欢甜口可以多放一点,不喜欢甜的可以少放点。)
3、不同品种的红茶叶都是可以的。
4、慢慢炒,不用着急,白糖化一点后很快就能炒好了。
5、炒至糖完全融化,炒出焦糖色就行,炒太久会粘锅。
6、最好用不粘锅哈,这样不用担心会炒焦了粘锅。
7、炒好加入一点冷水,煮开。
8、水开后倒入两盒纯牛奶。
9、小火煮开,期间不停搅拌防止粘锅。
10、牛奶煮开就可以关火了。
11、用细密的网兜过滤两次。
12、成品。
小贴士
奶茶喝多了的危害:
1.诱发神经兴奋:大部分奶茶中含有咖啡因、茶多酚等,在长期大量饮用下可能会诱发神经兴奋,造成失眠,影响睡眠质量。还可能会引起焦虑、耳鸣、心悸等神经症状。
2.肥胖:由于奶茶中一般都含有大量的糖和脂肪成分,因此在长期大量饮用下可导致人体能量摄入升高,造成人体肥胖。
3.增加疾病风险:大部分奶茶中都含有较多添加剂、糖分、脂肪等,不可长期大量饮用。
(1)对于年龄体弱者,或对于本身存在高血压、高血脂、糖尿病等慢性病人群而言,可能会增加患有心血管疾病、代谢性疾病等多种疾病的风险,对本身会有慢性病的患者也会加重病情,如升高血糖。
(2)身体健康者过量饮用后也有可能引起胃部不适,出现恶心、呕吐、反酸等症状。对儿童也会影响生长发育。
自制奶茶的家常做法如下:
工具/材料:白糖、牛奶、茶叶、仙草冻、锅、碗。
1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。
2、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。
3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担心,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。
4、把烧仙草切小块,装进碗里里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。
5、过滤好的奶茶倒入碗里中,焦糖仙草奶茶就完成了。
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