你好！说起我们甘肃天水，是甘肃省下辖地级市，位于甘肃省东南部，毗邻关中平原，是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区次核心城市。天水市下辖2区5县，总面积1.4325万平方千米，总人口382.9万，其中常住人口332.30万。
天水共有国家3A级及以上景区11个，其中5A级1个（天水麦积山风景名胜区），4A级7个（伏羲庙 、南郭寺 、玉泉观 、甘谷大象山 、武山水帘洞景区 、秦安县凤山景区 、张家川回乡风情园景区），3A级3个（清水温泉度假村、武山木梯寺景区、武山卧牛山景区）。
天水特色小吃
呱呱
是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。
天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受人们欢迎的是荞表呱呱。制作方法是先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工，取其淀粉，然后将淀粉加水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食酸辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。
猪油盒
是甘肃天水的名小吃，当地人都称之为清代宫廷点心。它是在宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。主料为上等精面粉，辅料，有生猪板油、大葱嫩蕊、胡麻油、精盐等。做法是：把精面粉发酵待用；另取油、面以1：3的比例制酥；再把大葱嫩蕊切成末；把发酵好的面团加碱揉制，直至揉到有较强韧性时，拉成长条，抹上胡麻油，揪成1两重的面剂；再把面剂按扁，包入生油酥卷拢，按扁，包进生猪板油、大葱末、精盐等，捏拢收口即成圆形猪油饼生坯。把鏊子置火上抹上少许胡麻油，烧热后，将饼坯放人鏊内稍烙一会，即在鏊内倒人适量胡麻油，把生饼坯半煎半炸至金**时，从鏊内取出，下炉中烘烤至熟。
天水猪油盒具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻、酥而不碎等特点。
陈春麻辣粉
是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个最受欢迎的川味小吃。
面皮子
凉州武威，若说起“纪面皮子”家喻户晓。做面皮，俗称“洗面皮”。先把面粉和好，揉成光洁面团，入清水中轻搓轻洗，洗得淀粉和面筋分离，然后使洗过的面汁沉淀，沏去清水。留下稠浆．往面浆里兑适量蓬灰或碱。
去天水，必须要去的是麦积山，风景很好。另外，抽出一天的时间，在市区内的几个景点逛逛，包括南郭寺、伏羲庙、玉泉观，虽然都不大，但是也是4A景区哦~~
天水的吃的，主要是小吃，比如呱呱、面皮什么的，浆水面也是传统特色。天水的花牛苹果最好，外地一般吃不到那么新鲜的。
作为一个本土天水人，我推荐以下路线，有吃有喝有玩。而且天水民风淳朴，古建成群，自然风景宜人，绝对让您趁兴而来，称心而归。计划 旅游 时间是两天。
第一天
如果是长途跋涉而来，可在天水市秦州区内落脚，正好可以游览市内景区。
第一站:伏羲庙。伏羲庙是天水的一张名片，也是人祖伏羲的祭祀地，可祈福，且具有很强的代表意义。（建议游玩1小时）
第二站:南郭寺或玉泉观（建议二选一）。南郭寺曾因诗圣杜甫游历而闻名，曾有诗“山头南郭寺，水号北流泉”。玉泉观则是陇东南最大的道教建筑群，如对中国道教文化有兴趣，可行研究研究。（建议游玩2小时）
第三站:胡氏民居也是天水博物馆。胡氏民居是典型的且保存完整的天水古民居，具有很强的代表意义。并且还是天水博物馆，参观她，可以感受天水做为 历史 文化名城的直观写照。（建议游玩2小时）
第四站:看您心情，自由发挥，天水是一个标准的慢节奏城市，您可步行在天水街头，感受感受那久违了的慢下来的生活，去藉河风景线看看水天一色的天水蓝，亦可在随处可见的古柏旁留张影，岂不美哉。（建议游玩至瞌睡）
住宿:住宿在市内，可凭个人喜好选择。
吃的话，如果想感受来天水的 美食 ，就按天水人一天的食谱推荐一份。
早餐:可以选择呱呱或者面皮（不能吃辣可要提前说呦）外加猪油盒子（有信仰者可选择其他），这些在天水清晨的街头都可轻易找到。
午餐:可选择天水浆水面，在盛夏的炎热中来一碗手工浆水面既舒适还可以防暑呦。这个在天水的面馆都有，好找。
晚餐:可选择的多了，给您点我喜欢吃的:天水酒碟、天水里脊，还有天水杂烩（记得按人点餐呦）。这个也是在天水任意餐馆都有。
第二天
路程有些远，可以早点出发。
第一站麦积山:麦积山是天水的另一张名片，中国四大石窟之一，国家5A级 旅游 景区，被誉为“东方雕塑馆”，且自然风景宜人，可登高望远，亦可在佛陀的世界寻得心安（有好多好多佛呦）。（建议游玩3小时）
第二站仙人崖:仙人崖，古今天水八大景都榜上有名，自然风景，不多说，一个字“美”，文采有限，可去自行感受，且在仙人崖可以感受到的除了自然风景的迤逦，还有那份内心的安宁，一切都是那么的平静，好似你来与不来，我都在那里，不悲不喜。（建议游玩3小时）
住宿:如果还想在天水待几天可返回市内，如果您觉得已经不虚此行，可直接前往高铁站，去看看其他的风景。
美食 第二天给您推荐
早餐可选择和第一天相同，不喜欢可凭自己喜好选择其他。
午餐可在游完麦积山出来，找个农家乐，来几个野菜，再来一锅天水散饭（不一样的美味）可自行感觉（五星推荐呦）。
晚饭，自行选择吧，感觉不能再王婆卖瓜了。
纵使文有千万字，写尽仍是白枉然。天水的好，天水的美，我写扔不足十之一，希望给您一个参考，希望能给您一个美好的 旅游 体验，希望能在您 旅游 的历程上留下浓重的一笔。
最后:祝您天水旅行愉快！（记得注意天气情况呦）
美食 下面这些，不大好发
天水浆水面
天水呱呱
天水酒碟
天水素扁食
天水面鱼
天水打卤面
天水老三片之酸辣里脊
天水老三片之杂烩
天水老三片之清炖
天水暖锅
旅游 景点有麦积山、伏羲庙
美食 有：浆水面、浆水鱼鱼、烩麻食
麦积山附近有什么好玩的
“麦积山者，北跨清渭，南渐两当，五百里岗峦，麦积处其半，崛起一块石，高百万寻，望之团团，如农家积麦之状，故有此名”。它位于甘肃省天水市火车站东南约35公里的秦岭山脉之中。周围山奇林郁，溪石联映，风景优美，有小江南之称，素有“秦地林泉之冠”之美誉。 麦积山石质皆为紫褐色之水成岩，其山势陡然起独峰，最初有许多天然之岩洞。它的海拔１７４２米，山顶距地面１４２米，现存佛教窟龛１９４个，泥塑石雕、石胎泥塑七千二百余身，壁画一千三百余平方米，全部窟龛开凿在山崖峭壁之上，分布于东、西两崖。东崖现存５４个洞窟，西崖现存１４０个洞窟。由于麦积山山体为第三纪沙砾岩，石质结构松散，不易精雕细镂，故以精美的泥塑著称于世，绝大部分泥塑彩妆。被雕塑家刘开渠誉为“东方雕塑陈列馆”。它的开凿年代，大部分学者认为始于后秦，历经北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、元、明、清历代都有不断地开凿和修缮，现存造像中以北朝造像原作居多。麦积山，地处天水市东南方50公里的北道区麦积山乡南侧，是西秦岭山脉小陇山中的一座孤峰。麦积山风景名胜区总面积215平方公里，包括麦积山、仙人崖、石门、曲溪四大景区和街亭古镇，麦积山石窟为中国四大石窟之一，其它三窟为：敦煌莫高窟，龙门石窟、云冈石窟。麦积山石窟属全国重点文物保护单位，也是闻名世界的艺术宝库。 麦积山为典型的丹霞地貌，因形如农家麦垛而得名，山崖拔地而起，高80米，山势险峻，周围绿树成林，环境清幽。西汉末年，麦积山已成为天水名将隗嚣的避暑宫。这里松桧阴森，横云飞渡，烟雾团绕，碧水长流，“其青云之半，峭壁之间，镌石成佛，石龛千室”，荟萃着后秦、西秦、北魏、西魏、北周、隋、唐、五代、宋、元、明、清等十多个朝代的塑像7200余尊，壁画1300多平方米，分布在194个洞窟里，与敦煌莫高窟、大同云岗石窟、洛阳龙门石窟一样，有着珍贵的艺术宝藏。如果就艺术特色来分，敦煌侧重于绚丽的壁画，云岗、龙门著名于壮丽的石刻，而麦积山则以精美的塑像闻名于世。正如我国雕塑家刘开渠所赞美的：麦积山是“我国历代的一个大雕塑馆。” 麦积山历史悠久，早在1600年前就享有盛名。五代人撰写的《玉堂闲话》中说：“麦积山者，北跨清渭，南渐两当，五百里冈峦，麦积处其半，崛起一石块，高百丈寻，望之团团，如民间积麦之状，故有此名”。杜甫有诗赞曰：“野寺残僧少，山圆细路高。麝香眠石竹，鹦鹉啄金桃。乱石通人过，悬崖置屋牢，上方重阁晚，百里见秋毫。”麦积山石窟是随着丝绸之路的畅通，从十六国后秦时期开始营造的。据《梁高僧传》载，南宋永初年间，高僧昙弘禅居麦积山，不久名僧玄高继至，二人共住寺院，常有学徒300余人。西魏时，魏文帝原配皇后乙弗氏在这里死后，“凿麦积崖为龛而葬。”北周保定、天和年间，秦州大都督李允信为其亡父造七佛阁，曾请庚信为他写了一篇《秦州天水郡麦积崖佛龛铭并序》。隋文帝仁寿四年，秦州使在麦积山顶修建高9.4米的七级宝塔一座，相传为阿育王84000宝塔之一。至今宝塔仍巍然屹立在山顶，不过只存五级，并系近年重修。 天水有什么好玩的地方麦积山，仙人崖，伏羲庙，这都是比较大的旅游景点，到天水必须去得
周边景点：麦积山植物园、麦积山滑雪场、曲溪。
1、麦积山植物园
距麦积山石窟二公里处，有一座满目奇花异卉，处处绿意清心，幽景天成的植物王国，这就是闻名遐迩的麦积山植物园。植物园占地5500亩，荟萃了我国南北兼备的1800多种146个科目的种子植物，大面积青翠碧绿的落叶、阔叶、针叶混交林，形成了生气勃勃，绚丽多彩的天然美景。
2、麦积山滑雪场
麦积山滑雪场位于天水市麦积区麦积镇草滩村，是天水昊发文化旅游开发有限公司旗下“天水麦积山生态观光园”实施的子项目之一。一期建有一条初级雪道、一条中级雪道和一条雪圈道，是天水目前坡道长、落差大的滑雪场。
3、曲溪
曲溪深藏在小陇山林区茫茫的林海里，人迹罕至，景色佳妙。沿着长10多公里，宽2公里的曲水漫游，青山、绿水、河石、草坪、山花、沙滩、湖光、修篁交相辉映，令人目不暇接。河中巨石，形态各异，为自然美景凭添了无限生趣。
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