如何做出与众不同的鸡翅？

鸡翅是我们日常生活中很常见的食材，肉质紧实，口感很好，做法多种多样，我平时比较喜欢做咖喱黄金鸡翅、鸡翅包饭、可乐鸡翅等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助

咖喱黄金鸡翅

鸡翅清洗干净，生姜切片，大蒜切成碎末备用

锅中倒水，放上生姜片，倒上料酒，然后将鸡翅冷水下锅焯一下，焯好后捞出沥干水分备用

起锅烧油，将油烧热后，放入大蒜末炝锅煸炒出蒜香味后，放入鸡翅，大火翻炒片刻，将鸡翅炒出油后，放入咖喱块，将其炒散炒匀后，倒入热水，倒上一些椰浆，放上食盐和少许白砂糖，大火烧开，煮一会，将汤汁煮至浓稠后即可出锅摆盘

鸡翅包饭

鸡翅清洗干净去骨，洋葱切碎，胡萝卜切碎

将鸡翅放入碗中，倒上料酒和酱油以及蚝油，放入食盐和胡椒粉以及少许十三香和白砂糖，用手抓匀后腌制两个小时以上

锅中倒上油，放入洋葱炒出香味后，放入胡萝卜碎，放上大米饭，倒上酱油和少许老抽，放上食盐和鸡精，大火翻炒均匀后关火盛入鸡翅中（饭不要装得太满，太满容易撑破鸡翅）

烤箱调至180度预热，预热好后，将鸡翅放入烤盘中，烤五分钟后取出，刷上蜂蜜水，再烤十分钟即可

可乐鸡翅

鸡翅清洗干净后，再鸡翅表面划上花刀，然后冷水下锅焯至变色后捞出沥干水分

锅中倒上油，放入葱姜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入鸡翅，将鸡翅炒至颜色金黄后，倒入可乐和少许酱油，放入食盐和少许胡椒粉，大火烧开后炖煮一会，然后收汁汤汁浓稠后，放上鸡精，翻炒均匀即可

好吃的可乐鸡翅就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

家常烤鸡翅的做法，家常烤鸡翅怎么做好吃，家常

腐乳鸡翅、茄汁鸡翅。

1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。5.加入青红椒块，红葱块。6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。茄汁鸡翅：1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味。2.焯水后洗净血沫和杂质备用。3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。

烤鸡翅做法如下：

1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味

2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天

3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

5打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7.完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料