原料：面粉：500克、酵母：10克、发粉：10克、黄油：150克、白糖：100克、盐：10克、味精少许、香葱适量、水：325克（开水250克、凉水75克）
制作方法：面粉与发粉拌匀开凹，中间放酵母、黄油、白糖、盐、味精，先用250克开水烫一下，再加75克凉水和好，擀成薄片（大约5毫米厚），刷薄油、撒葱花卷起，切大剂子，包起成厚饼状，刷蛋液，沾芝麻，醒好后，蒸20分钟，待用，上桌时用热油炸成金**，切成角形装盘即可
黄金饼的做法步骤
1
洋葱洗净切粒。
2
土豆切碎。
3
肉馅加入盐、五香粉、酱油拌匀。
4
加入切好的洋葱和土豆。
5
一起搅拌均匀。
6
然后加入适量淀粉。
7
顺着一个方向搅拌。
8
取一块拌好的肉馅团成饼状。
9
正反面刷蛋液。
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然后沾满面包糠。
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然后沾满面包糠。
12
锅中烧热油，放入做好的肉饼。
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煎至两面金黄，就可以了。
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