假连翘和巧克力花如何区分？

假连翘的别称

假连翘，又叫番仔刺、篱笆树、洋刺、花墙刺、桐青、白解、番子刺、金露花、甘露花。

假连翘的观赏性

假连翘具有一定的观赏性，主要就是观花和观果。假连翘的花朵是蓝紫色或者白色的，有果实，入秋之后果实会改变颜色，生长在枝条上，十分的受人喜爱。

假连翘的观赏性还是很好的，它可以布置厅堂，也可以地栽作为绿篱。

假连翘是在夏季、秋季和冬季的时候开花，一边开花一边结果。

假连翘的生长习性

假连翘喜欢光照，也可以耐半阴，并且喜欢温暖湿润的气候，抗寒的能力比较弱，植株不耐寒，冬季容易受冻，最好是温室或者室内过冬。它喜欢肥沃的沙质土壤，不过对土壤的适应性比较强，大部分的土壤都比较适合它的生长。

巧克力花又叫蕾丝金露，是马鞭草科金露花属的植物，原产地为热带美洲以及加勒比地区，现在我国用于盆栽、庭院种植比较多。

巧克力花是一种常绿性灌木，也比较好养活，一般种植在光照充足的环境下即可正常生长，但是巧克力花不耐晒，最好不要置于阳光直射的地方。

巧克力花的叶长椭圆形，对生；花成总状花序，淡紫或白色，成串下垂；成熟果色鲜黄，聚生成串。

巧克力泡泡属于多头小玫瑰，多头玫瑰又名迷你玫瑰、小轮玫瑰、钻石玫瑰。部分小花头发育不成熟，不能完全盛开，属于正常现象。

巧克力玫瑰花主要为白色、黑色和粉红色，造型美观，小巧精致。既味道可口，又极具浪漫气息。最适宜情侣们在情人节制作，能够给情人节增加一抹不一样的爱意！?

冬天做巧克力花，室温不能太低，如果太低，巧克力容易掉屑、变硬，如果变硬了，在手里多揉搓，又会变的很柔软。

烘焙TIPS

1、加入糖浆的目的是使巧克力质地变软，容易操作。加入的糖浆主要是葡萄糖浆。除了品名明确标明为葡萄糖浆的品类外，玉米糖浆、低聚糖浆都是可以使用的。理论上说，果葡糖浆、麦芽糖浆也都可以使用的，但使用比例可能会有所不同。

2、加入糖浆不代表巧克力就一直保持软质了，它仍然具有遇热溶化，越冷变硬的特点。适宜的室温会使巧克力花朵捏制起来更容易。天气热的时候，可以减少10克糖浆，使巧克力更好操作一些。

3、加入糖浆后的巧克力，没用完的可以密封放在冰箱冷藏保存，能保存很长时间。