荆州市涉氨制冷专项整治进展情况微信周报（截至20170625）

本周市局监管一科已经与洪湖市安监局联系，督促其上报涉氨制冷专项整治工作进展情况。

各县市区涉氨制冷专项整治工作进展情况，由各县市区安监局监管科长直接汇报如下：

本周，荆州区两家涉氨制冷企业针对在前期省局专家组开具的隐患清单情况，支出安全生产专项资金近8万元购买相关设备及聘请省行业专家。利用近两周的时间，在区安监局、省聘请专家及企业负责人三方的共同努力下，逐条完成了隐患清单的整改。6月19日上午，区安监局派专人到企业现场进行隐患整改情况核查，两家企业于6月19日下午向市安监局及区安监局递交了隐患整改销案的申请报告。区安监局将根据申请报告，定于下周一以政府购买服务的方式聘请专家对两家企业进行隐患销案工作。

本周工作主要以督促企业整改为目的，以跟踪检查为手段，重点按照省局涉氨制冷培训手册内容对企业“一企一档”台账、设施设备管理、应急救援装备和应急药品配备等内容开展专项检查。6月19日深入企业就“两类重大隐患”确认进行了解并对企业“一企一档”台账进行抽查；6月21日，安监局局长刘坤，监管科人员及关沮镇、立新乡分管领导对小西湖、天山福农贸有限公司、北湖冷库、圳韬冷库开展检查督查，针对企业氨机房浓度报警未与防爆风机连锁、水冷式冷凝器未安装断水报警装置、应急药品配备不足等问题下达责令整改文书3份，要求企业必须按时完成整改。

湖北大明水产科技有限公司正在找合法危化经营企业处理液氨，确保6月30日前完成液氨安全转移。

公安县所属湖北海瑞渔业股份有限公司只剩下两个风道正在安装之中，其它工作已经基本完成；湖北华烨水产品有限公司所需的整改材料已经全部购买回来，完成了安装工作的70%，整改正在进行之中，估计下周完成整改。

6月23日，江陵县安监局副局长王彬带队检查了涉氨制冷企业对照隐患整改通知书对隐患进行整改的情况，要求企业加大整改力度，确保在时间节点前完成整改。

根据市安监局对涉氨企业的工作部署，我局组织了对涉氨企业的专项执法检查，就前期检查出的问题，对一家企业进行了约谈，6月20日，荆州天宏生物科技股份有限空间总经理李良中来到了我局，进行了情况说明：

1、对电线接零接地进行了改造；

2、聘请了专家对设施设备进行了会诊；

3、对员工进行了安全培训。

唐局长强调：企业要履行主体责任，切实做好安全生产工作，将存在的隐患彻底整改到位，确保生产安全。

未上报任何情况．

本周，针对湖北桃花山冷饮食品有限公司安全装置未定期检测检验的问题，我局将其纳入全市第二季度重点隐患挂牌督办。指导和督促湖北好味源食品有限责任公司进行重大危险源申报，并督促该企业依照《危险化学品重大危险源监督管理暂行规定》加强液氨使用的安全管理，完善相关管理制度和措施。

6月23日，我职业健康科对全市涉氨制冷企业下达了11份现场检查及责令限期整改文书，1份停产停业整改文书，1份限期督办函，同时对涉及到有涉氨制冷企业的乡镇，要求乡镇安办主任履行属地监督管理的职责，加强监督管理。

鱼精是继味精、鸡精之后调鲜料的一种。目前市场上多以捕自公海的新鲜深海鱼为原料，经复合风味蛋白酶酶解、固液分离、介质过滤、膜过滤、浓缩、喷雾干燥、成型造粒而成。也有少部分如渔家故事等品牌采用荆楚大地的优质淡水鱼为原料制作的鱼精调味料。

鱼精和味精，鸡精相比，通过生物酶法水解、生物发酵风味改良等技术精心制作而成，味道比味精鸡精更鲜，口感更为柔和，不添加任何人工防腐剂、色素，也更加健康自然。

在我国，生产鱼精的企业并不是很多。深海鱼鱼精的生产厂家主要集中在浙江沿海一带，其中以宁波市石浦镇的超星等几家企业为主。淡水鱼鱼精的生产厂家主要集中在湖北一带，其中以湖北大明水产科技有限公司生产的鲜滋味鱼精为代表。

由于受市场宣传和推广力度的限制，尚不为大众消费者熟知和接受。目前，仅有国内规模较大的一些饭店、餐厅为了照顾顾客的口味与健康，在制作菜肴时采用该调味品。