小学生早餐食谱表周一到周五

小学生早餐食谱表周一到周五如下：

周一早餐：

馒头，小米粥，拌茼蒿，盐水虾，葡萄，做馒头的时候加了一些南瓜，这样看起来更有食欲，微微带有南瓜的味道，口感更佳，早上不适宜吃太多辣椒，拌茼蒿建议不放辣椒。

周二早餐：

烧麦，黑米粥，白灼菜心，自制肠，烧麦的皮可以用饺子皮代替，需要用擀面杖擀薄一些，不然影响口感，里面的馅料根据自己喜好添加食材，自制烤肠这和我们平时做的肉丸子是差不多的馅料，拌匀装肠衣晾干水分，放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来，不建议做太多了，放久了不好。

周三早餐：

肉沫米线，自制肠，橘子，蓝莓，营养搭配是必须的，所以每天需要搭配一些水果，米线要吃的时候去市场买点就行，不用一次买太多，肉沫建议现做现吃，这样最新鲜，口感更好。

周四早餐：

土豆饼，海带虾仁豆腐汤，火龙果。

周五早餐：

奶香鸡蛋饼，南瓜燕麦粥，金针菇拌牛肉，西瓜，鸡蛋饼是加了一些纯牛奶，吃起来有一股奶香味，熬粥的时候可以加一些蔬菜，每天加不同的蔬菜，均衡营养。

准备食材：面粉2勺，盐1勺，水适量，食用油半勺，火腿片适量，鸡蛋3个，葱花少许，黑芝麻少许，生菜一片。

1.在碗里加入两勺面粉、一勺盐和适量的水，搅拌成无颗粒的面糊。加入半勺食用油，搅拌均匀。

2.平底锅刷上油，倒入面糊，摊成煎饼。

3.放火腿片，淋上蛋液，撒上葱花，再撒上黑芝麻。

4.小火煎至熟透，背面刷上自己喜欢的酱汁，放上生菜，卷起来。

第三道菜：奶油卷。(奶香四溢，小朋友最爱)

材料：高面粉250克，糖25克，盐4克，奶粉10克，全蛋40克，黄油40克，酵母4克，水130克。

1.面粉过筛，除酵母和黄油外的所有材料搅拌2次，加入酵母，成球后加入黄油。

2.均匀揉搓，静置30分钟。

3.继续抛法，落到膜上，盖上篷布放入烤箱发酵。它现在很冷，室温发酵太慢。烤箱加一杯开水辅助发酵，60分钟差不多就够了。

4.取出案板折叠排气。分成60克剂量，重新组合，静置15分钟。

5、整理塑形，60分钟，两轮差不多，表面刷蛋液。

6.烤箱预热200度，烤15分钟。

7.15分钟后，把面包从中间切开，挤入奶油，就可以开始了。

第四种方式：鸡蛋和肠粉。(好看又好吃，小朋友赢了不要拒绝好看的食物)

材料：大米300克，鸡蛋3个，玉米50克，绿豆50克，火腿1根。

1.准备白米饭，玉米粒和四季豆煮熟沥干，火腿切成丁备用。

2.锅里热油，依次翻炒火腿丁、玉米粒、四季豆，然后加入米饭继续翻炒成炒饭。

3.鸡蛋打好，加盐，在煎锅里煎成薄薄的鸡蛋饼，取出铺在上面的米饭，放在炒饭上。

4.像做寿司一样，把鸡蛋皮的米饭卷起来，用刀切成小块，摆在盘子里。

第五：玉米面和蔬菜水饺。(营养又美味)

1.鲜肉(肥瘦4: 6)，切块，加入葱姜末和食用油拌匀。

2.加入豆瓣酱，搅拌均匀。

3.将野菜清洗干净，切碎，处理掉。

4.将野菜放入鲜肉中，一起拌匀。

5.把馅料做成自己喜欢的大小，放入冰箱冷冻(包子会特别包)，大概需要20分钟以上。

6.称取230克玉米粉和20克面粉，混合均匀。用小半碗温水融化酵母备用。

7.将开水慢慢倒入干粉中，同时搅拌，直到大部分面粉变成小面团(或絮状物)。

8.加入融化的酵母液，用筷子搅拌均匀。

9.压成软面团，盖上保鲜膜或盖子，醒发20分钟左右。

10.把面团分成10-12块，用包饺子的方式把剂包起来。

11.放入蒸笼中，用冷水放在锅上，烧开后蒸15分钟。它很好！

第六：无糖红枣馒头。(健康美味的窝窝头)

1.玉米粉(粗300g，细100g)，加入开水，搅拌均匀至无干粉，冷却到手温。

2.通过加入温水激活酵母，然后加入到干燥至温热并搅拌均匀的玉米粉面团中。

3.加入面粉和红枣去核，切碎，加入面团中搅拌均匀。

4.搅拌、按压、揉搓均匀，形成软硬适中的面团。

5.取一份面团，压实，搓圆，用拇指压入圆孔，形成空心圆锥形。

6.将煮好的窝窝头依次放入蒸笼中，在蒸笼中加入适量冷水，放入蒸笼中，发酵十分钟左右(don 不要等待完全发酵)。开灶，烧开后蒸15分钟。

18、第七道：杂粮粥。(吃杂粮有益健康，补中益气，滋阴润肺，健脾开胃)

材料：生黄豆30g，杂豆(红豆、芸豆、斑豆)85g，杂米(糙米、黑米、紫米)130g，坚果籽(亚麻籽、黑白芝麻、核桃)70g(其中一半是籽)，海盐一小撮，姜黄粉一小撮(可选)。

1.浸泡8-12小时。(前一天晚上睡觉前，用清水浸泡30克黄豆(豆浆用)。在锅里，用一撮海盐和一勺白醋加清水，拌匀，泡85克混合豆。如果用的坚果是杏仁等硬坚果，也可以泡着吃。)

2.用豆浆机打豆浆(1200ml水)的同时，把泡好的豆水倒掉，用清水冲洗2-3次。豆子130克，坚果和种子70克一起放入锅中。

3.与杂粮一起倒入锅中，搅拌均匀。电压力锅，高压35分钟后，蒸汽可以自然释放。

第八：栗子燕麦早餐粥。(超简单营养粥，益气健脾，养胃强身)

材料：即食燕麦片30g，短白米饭30g，绿豆25g，熟板栗仁80g，椰子油或食用油(约2-3g)刀尖，清水750ml。

1.提前半天泡绿豆。锅热后，放入2-3克椰子油，在锅上均匀铺一层。加入燕麦片和白米饭，中低火煎3-5分钟，至颜色微黄。(中间不定时搅拌均匀，以免糊锅)。

2.然后加入泡好的绿豆和清水，大火烧开，盖上锅盖小火炖20分钟左右，直到豆子熟到开花。最后加入煮好的栗子仁，大火烧开关火。

第九：香蕉泥花生酱三明治。(It it’方便、快捷、美味，而且它学生党办公人员有必要抓紧时间)

吃法1:面包用微波炉加热15秒后，涂上花生酱和香蕉泥粗海盐。或者面包，花生酱，粗海盐，肉桂粉。肉桂粉还可以提高胰岛素敏感性，帮助营养物质进入肌肉。

吃法2:将整个香蕉垂直切成两半(像香蕉船一样)。花生酱葡萄干。

吃法3:面包花生酱香蕉泥枫糖浆(蜂蜜)。早餐和晚餐都合适的时候！

第十：三鲜蘑菇汤。(网上名人料理，好吃又营养，早餐最好配蛋糕)

材料：平菇70克、豆腐1块、海鲜菇70克、火腿肠1根、大葱10克、香菜10克、蚝油8克、盐3克、鲜虾6只、胡椒粉1克、花生油1克。

1.将葱和香菜切成粉末。

2.在沸水锅中加入清水，将焯过的平菇和海鲜菇煮3分钟，捞出沥干。

3.倒入少许油，放入葱花炒香，然后放入虾仁翻炒。用焯水炒蘑菇，加入少许蚝油。

4.加入一大碗水，煮沸。煮开后加入火腿丝。鸡蛋打散，围成圈倒入锅中。加入芫荽粉，胡椒粉和盐调味。美味的清汤做好了！