土豆丝怎样做鸟巢？
内容很丰富，这个“内容”不只包括各种美食，还有一个土豆两个鸡蛋，
土豆丝当鸟窝，中间放着两个“蛋”，画一样的感觉，的确能吸引孩子的注意力。鸡蛋和土豆也是一个很经典的搭配，从大名鼎鼎的西班牙土豆鸡蛋饼到高校食堂的土豆炒鸡蛋，这种搭配（吃法）可以穿梭全宇宙。鸟巢蛋没有加一点儿面粉，却可以当主食，早餐吃一盘，也是很美的。
“鸟巢蛋”可精细可粗糙，不必太过在意鸟窝做得像不像，也不用刻意把它们煎成“饼子”，哪怕你胡乱把土豆丝堆成鸟窝，中间放一个鸡蛋也算。
土豆丝鸟巢蛋的做法步骤
space
请点击输入描述
1.准备材料，一人份，这个搭配就很好，如果觉得蛋多了，去掉一个也可以。
space
请点击输入描述
2.土豆去皮，用刨丝器刨成丝，这个可以直接刨丝的小工具真是特别方便，来回几下就把土豆变成了土豆丝。需要注意的是，用刨丝器时一定要保护好自己的手，可以用餐叉帮忙，最后会剩下一点刨不完，切几刀就成了。
space
请点击输入描述
3.鸡蛋打入碗中，不要搅拌，保留鸡蛋的原有样貌。
space
请点击输入描述
4.锅子预热，倒一点儿油加热，倒入土豆丝翻炒，加盐调味并拌均匀。
space
请点击输入描述
5.接着把土豆丝堆成鸟窝，外围厚一点儿中间薄一点儿，然后把鸡蛋轻轻倒入土豆丝中间。
space
请点击输入描述
6.接下来保持中小火加热，盖上锅盖，土豆和鸡蛋会熟得更快。不必担心土豆不能粘在一起，如果用蛋液或者用面糊让土豆丝粘在一起，那就真的不像鸟窝了啊。
space
请点击输入描述
7.然后就等着鸡蛋煎熟，土豆煎熟就好了。是不是特别简单，并不是，如果火候控制不好，土豆会糊鸡蛋会不熟，如果控制力度控制不好（出锅时），鸟窝会散，鸡蛋会破，然后就鸡飞蛋打了。哈哈哈。但是它真的不难，因为我女儿她把除了刨土豆丝之外的活儿全都干完了啊，包括吃掉它们。不说了，赶紧试试吧。
space
请点击输入描述
8.出锅后放一些黑胡椒碎和小葱碎，搭配一碟牛肉酱一起吃，味道超赞。
巧克力鸟巢
用料 ?
黑巧克力 80克
水 100克
棉白糖 50克
巧克力鸟巢的做法 ?
糖和水煮开至浓稠，放凉，在冰箱中急速冷冻，但是还是液体状。
巧克力隔水化开后放入保鲜袋，剪一小口，在上述糖水中挤出巧克力线。
巧克力碰到凉水马上会凝结，用叉子捞起，放在事前准备好的锡纸团上。分几次，绕成鸟巢状，晾干定型后倒过来，取走锡纸。
挤出这散的巧克力线，用巧克力酱随意粘在鸟巢周围，增加真实感。
放些白巧做的羽毛。
奥利奥碎加些黄油揉成小团，滚上白巧克力当做鸟蛋。
免责声明：本平台仅供信息发布交流之途，请谨慎判断信息真伪。如遇虚假诈骗信息，请立即举报
举报