简要来说,包括养殖环境的影响和养殖生物自身影响。首先是环境方面,高密度养殖情况下,水产动物的新陈代谢会导致单位水体耗氧量急剧下降,代谢废物累积加快,水质易恶化,不稳定,很多病害易在高密度养殖环境下爆发。再者动物本身之间抢夺食物、空间等易引起损伤,而且一旦某一个体患病,极易传播至整体。这要求工作人员加强养殖过程中的水体检测和及时调控(注意定期清池消毒),定期观察生长情况,对个体差异较大的进行分池。
近年来,随着科技的不断发展,水产养殖过程中引入了多种养殖技术,然而,随之而来的是日益严重的污染问题。污染问题不仅带来了经济损失,更是对环境产生不同程度的威胁。
1 营养物污染高密度的养殖就肯定会需要大量的饵料,而据对欧洲网箱养殖鲑鱼的研究显示,大约只有20%的饵料被有效地利用,而剩下的80%基本都以残饵、残骸、排泄物等污染物的形势被排放在了其所处的水体环境中。它们对水体中氮、磷含量的影响巨大。
2 药物污染?为了预防水产动物的疾病,在水产养殖中经常使用杀菌剂等药物,同时为了控制住水生植物,也会大剂量使用除草剂等药物。而为了减小敌害生物对水产品产量的影响,还会增加杀虫剂、杀螺剂等的用量。养殖人员的目的是为了较少环境的破坏,而大量药物的使用却使现实与其初衷背道而驰。这些药物中的一部分将会直接散失到环境中去,抗生素的残留将会大大减弱养殖水体的降解能力,对水域生态系统造成一定的伤害,最终引起环境的短期退化。
3 底泥(底质)富集污染研究显示,开放的水体底质污染较轻,而不是开放式的水体底泥含C、N、P很多。从对黑龙滩水库网箱养鱼对水环境的影响调查显示,沉积于库底的粪便和残饵等在一年内达到了1625吨,构成内负荷二次污染源且致使网箱区内水体的富营养化。
4 解决方法1 重视残饵回收工作,然后用吸收泥质、投放石料、撒生石灰等方式改变底质。
2 在养殖的空闲期间,清理掉多余的淤泥,保持池底的干燥,最大限度地消除残饵长期以来淤积而引发的富营养化。另外可以通过以鱼养水,调控浮游生物的结构,降解氨氮。
3 使用生态营养学饲料。为提高蛋白质的利用率,可以在饲料的组成中加入易消化的碳水化合物;为了减少饲料中氮的排泄应使饲料中的能量值与蛋白质的含量形成最佳的配比。适当添加植酸酶能够促进对磷元素的吸收。另外,合理的投喂标准也很重要,它可以减少废弃物的产生。
4 合理使用药物。在施用药物的时候,必须考虑到其对养殖水体的影响,因此要减少药物的使用量并且尽可能地使用天然药或是绿色水产药品以保持养殖水域的生态平衡。
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