秋冬季节的时候天气干燥，很多人都会出现咳嗽的症状，这个时候就会泡一些秋梨膏和。这个药喝起来味道甜甜的，而且具有滋阴润肺止咳的功效，喝起来也非常舒服。但是很多人都觉得在外面买秋梨膏价格太贵，非常不划算。其实效率高在家里面也是能够自己做的，而且做出来的效果也非常不错，今天小编就来跟大家说一说秋梨膏在家里面该怎么做？
一、秋梨膏在家怎么做
1、想要在家里面制作效率高的话，先要去超市里面买一些雪花梨。然后把雪花梨洗干净，把皮削掉，然后把里面的核也去掉，把雪花梨切成小块。然后再准备一些红枣，把红枣洗干净之后，把里面的核去掉，再准备一些姜，洗干净切片。
2、接下来就是把雪花梨，红枣和姜一起放到豆浆机里面去搅碎搅成泥状。然后再把刚刚已经搅好了的雪花梨倒到锅里面去，然后加入一些冰糖。接下来把火开成大火，把冰糖煮开，用小火炖两个小时左右，把雪花糕煮成黏糊状就可以了。
3、然后找出一个容器，等雪花刚晾凉之后再加入一些蜂蜜，放入一个密封罐里面，封存起来，放入冰。这样的秋梨膏就制作好了，大家在吃的时候只需要拿勺子每次舀一勺来放入杯子里面冲服就可以了。
二、秋梨膏的功效有哪些
秋梨膏的功效还是非常多的，能够润肺止咳，还能够生津利咽。很多人到了秋季天气干燥的时候就会频繁的咳嗽，喉咙里面也会有很多的痰液，非常粘稠，声音还会出现沙哑的症状。所以这个时候喝一些秋梨膏是非常适合的，而且秋梨膏还特别适合一些肺热和经常咳嗽的人喝，喝起来也是酸酸甜甜的。
小儿秋梨膏的做法和功效
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。做法简单，味道好，效果好，老人孩子也都非常喜欢喝。
所需食材6个梨，1个罗汉果，2片姜，10颗红枣
具体做法
1、先把所有食材准备好，梨选用秋梨、雪梨、鸭梨好，如果没就用别的梨。6个梨重约1700g，洗净去皮去核，再切成小块。再加10颗红枣，口感好，也更营养，去核切条，然后再切2片姜。
2、切好之后放入榨汁机里，不用加水，直接打成汁。家里如果没有榨汁机，可以用擦丝器把梨擦成丝或末。梨汁本身就是甜的，我就没有加糖了。
3、再加1个罗汉果，药店基本都有卖，一个2到3元。洗净之后捏碎，放入梨汁里。罗汉果是一种非常名贵的中药材，具有清热润肺，止咳，利咽等功效，如果没有，也可以不用加。
4、先大火烧开，再转小火慢熬30分钟，熬梨汁的时候特别容易外溅，一定要盖上锅盖防止烫伤。梨的水分特别大，熬30分钟也不会干，熬好之后，放凉。
5、放凉后，用纱布把梨汁挤出来，梨渣可以吃，也可以扔。
6、挤出的梨汁再倒入锅内，先大火熬，熬到产生密集气泡时，转小火熬。这个过程偶尔搅拌一下即可。熬到有一点黏稠即可关火。大概需要30分钟。最后大概熬出来100g秋梨膏，浓缩的都是精华。
7、如果想做成梨膏糖，就需要继续熬，熬到大气泡变成小气泡，用铲子划一下，缓慢愈合，可以挂到铲子上，这种状态冷却之后就是固体的。可以滴在棒棒糖模具中，或滴在油纸上，冷却后就是一颗一颗的糖了。
8、每天1勺，用温水冲服，可以缓解秋燥引起的呼吸道不适。虽然没放糖，也是甜的，甜度适中，比买的都好喝。
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
注意事项：
进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。 秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。
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